Resep untuk selai melon, serta berbagai saran macet dan video tentang cara membuat acar melon

Melon selai, resep yang akan kami ceritakan hari ini, sangat tidak biasa dan enak. Lagi pula, untuk mendiversifikasi meja Anda dan memanjakan anak-anak dengan makanan lezat dari persiapan Anda sendiri, Anda harus menggunakan resep yang telah diuji dan diciptakan oleh orang lain. Setiap resep selai unik dengan caranya sendiri dan memiliki penggemarnya.

Melon jam adalah salah satu dari sedikit permen yang paling aman bagi anak-anak untuk digunakan. Pertama, mereka mendapatkan permen, dan kedua, Anda tenang, karena Anda yakin Anda menaruhnya di sana.

Jika Anda berpikir tentang bagaimana membuat selai ini di rumah, mari kita lihat apa itu melon dan vitamin apa yang ditawarkannya.

Berguna sifat melon

Melon datang kepada kita dari Asia Tengah, adalah buah dari bentuk silinder atau bola berbentuk coklat, putih, hijau dengan garis hijau. Paling sering itu dimakan mentah, tapi dari situ Anda bisa membuat permen.

Ini mengandung: vitamin A, P, C, garam mineral kalium, besi, natrium, serat, asam askorbat dan folat, lemak, gula, karoten. Melon dianggap sebagai produk yang berat, jadi jangan sampai kecanduan penggunaannya.

Bahan untuk selai:

Melon: 1 kg;Gula

: 1,2 kg;

Air: 1,5 cangkir;

Vanillin: 5 g;

Asam sitrat: 3 g

Proses pembuatan

Untuk membuat irisan melon dan tidak merebusnya seluruhnya, gunakanlah buah yang tidak terlalu banyak, tapi sedikit kurang terpenuhi.

Sebelum memasak, cuci bersih melon, bersihkan dari inti( biji).Potong potongan kecil sekitar 2 x 2 cm. Anda bisa menggunakan pisau keriting untuk memberi irisan sebuah bentuk.

Pertama, melon pucat dalam air selama 5-7 menit, setelah itu didinginkan dalam dingin dan dibiarkan mengalir.

Setelah ini, tuangkan sirup panas( dari gula dan air).Biarkan minuman selama 5-6 jam. Kemudian rebus selama 2-3 menit dan lagi keluarkan dari panas. Mereka membiarkannya menyeduh selama 5-6 jam, kemudian dibakar, mereka rebus dan lepas landas selama beberapa menit. Ketiga kalinya sudah dimasukkan dalam 10-12 jam dan masak sampai siap. Pada akhirnya tambahkan asam sitrat dan vanillin. Selai panas dituangkan di atas stoples bersih dan digulung. Pilihan

, cara memasak jam ini di rumah, banyak. Bisa macet dan dengan penambahan aneka buah, misalnya apel, pir, lemon, dll.

Melon jam

Kemacetan atau selai yang lebih tebal dapat diperoleh dengan meminum irisan melon. Untuk metode memasak ini, Anda memerlukan pulp melon - 800 gram, 1 kilogram gula dan 200 gram kacang almond.

Cara membuat:

Potong melon menjadi irisan tipis, tempelkan toples dan lapisan awam almond, melon, tuangkan lapisan dengan gula. Rebus sirup secara terpisah - 3 gelas air untuk tiga cangkir gula. Isi kaleng dengan sirup panas.

Tutup selimut untuk musim dingin dan masukkan stoples di ruangan yang gelap, misalnya di ruang bawah tanah. Ini harus berlangsung selama tiga bulan. Setelah itu, macet siap digunakan.

Video resep

Salah satu cara untuk menyiapkan selai:

Acar melon:

Selai apel yang diasap:

Melon dan selai pisang: