Piring dengan bawang putih

Bawang putih adalah makanan dan tanaman obat yang bermanfaat yang meningkatkan nafsu makan dan pencernaan, yang menghancurkan flora patogen di perut, usus, dan nasofaring. Obat yang sangat baik untuk penyakit kudis. Ini memiliki kemampuan untuk mengembalikan elastisitas pembuluh darah, dianggap sebagai obat yang baik melawan aterosklerosis, membantu menjaga kemudaan tubuh. Tapi, sayangnya, bawang putih secara kategoris dikontraindikasikan untuk orang dengan hati yang sakit, karena meningkatkan denyut jantung dan berdampak negatif pada aktivitas jantung yang sakit. Kontraindikasi, dia dan mereka yang tidak beresiko ginjal atau bermasalah dengan pankreas atau liver, khususnya dengan kolesistitis.

Dalam bawang putih mengandung sejumlah besar phytoncides, minyak esensial, vitamin, karbohidrat.

Bawang putih paling sering digunakan sebagai bumbu makanan. Bisa direndam.

Minyak bawang putih

1 kepala bawang putih, sayuran sedikit berbeda( peterseli, dill, untuk pecinta - ketumbar), 200 g mentega, 1 sendok teh jus lemon( atau asam sitrat di ujung pisau), sedikit garam secukupnya. Penggemar makanan pedas bisa menambahkan sedikit paprika merah.

Kupas, potong dan hancurkan bawang putih dengan garam, cincau halus tanpa petioles. Lembutkan mentega, tambahkan yang lainnya ke dalamnya, tuangkan jus lemon, aduk rata, dari campuran yang dihasilkan gulung sosis, bungkus foil dan masukkan ke dalam lemari es. Gunakan untuk sandwich.

Bawang putih dengan garam untuk borscht dan cutlet

3 besar: kepala bawang putih, 1 sdm.sendok garam

Bawang putih harus dibakar dengan air mendidih, lepaskan kerang dan parut gigi di parutan atau lewati penggiling daging. Massa yang dihasilkan dicampur dengan garam besar, mencoba menggiling benjolan.

Tambahkan ke stoples mayones. Jaga agar stopkontak tetap tertutup di kulkas.

Tambahkan bakso cincang( jangan masukkan bawang bombay!) Dan di borsch yang hampir siap.

Garam piring dengan mempertimbangkan kandungan garam dalam bumbu. Bawang putih kecil dan acar bawang putih

6 siung bawang putih, 3 gelas air putih, 1 sdm.sesendok gula, 1 sdm.sendok dengan garam, 150 g cuka 9%, 5 kacang polong dari lada pahit dan harum, 4 siung, sepotong kecil kayu manis.

Tuangkan kepala bawang putih ke dalam air hangat selama 2 jam, potong bagian atas kepala, lepaskan bagian dari lapisan penutup atas dari gigi. Siapkan rendaman itu. Bawa larutan sampai mendidih lalu tambahkan cuka ke dalamnya. Bawang putih siap diisi dengan larutan panas. Hanya acar bawang.