Bob Sayuran

Informasi umum: Bob - salah satu jenis tanaman sayuran kuno-1, yang dikenal di Yunani kuno dan Roma. Di negara kita tumbuh dari sekitar VI-VII itu. Bob memiliki tebal berdaging flaps pit batang nepolegayuschy, bercabang di dasar, gundul, segi empat atau bulat tinggi 20-180 cm dan tinggi. Daunnya rumit, berakhir dengan satu titik. Bunga sikat pendek, putih dengan noda hitam dan tanpa noda, wangi. Buah panjangnya dari 4 sampai 30 cm mengandung 3-4 biji, duduk di 1-4 di simpul daun. Daun buah ketika muda hijau, berdaging, di masak dengan - coklat gelap, kasar, gundul atau beludru lembut.

Persyaratan: bob adalah tanaman tahan dingin dan tahan air. Tanah yang terbaik untuk itu adalah tanah liat berat dan liat dengan reaksi netral, dibuahi dengan pupuk kandang. Di tanah humus rendah, tanaman kacang tumbuh dan tumbuh lebih kecil. Ini adalah kacang sayuran yang sangat pemilih dengan adanya kelembaban di dalam tanah. Pendahulu terbaik adalah kentang, jagung, bit dan timun. Menggali di musim gugur membuat pupuk kandang segar( 30-40 kg / m2) dan pupuk fosfat( 50- 60 g / m2) pada musim semi ketika tanah belum dicairkan, - kalium klorida 15-20 g dan 10-15 g amonium nitratuntuk 1 m2

Komposisi: Nilai gizi utama dari budaya ini adalah tingginya kandungan protein( 24-37 %, yang melebihi bahkan kacang hijau), termasuk berbagai asam amino esensial. Berdaging flaps kacang dan biji-bijian juga kaya pektin, gula, vitamin A, B, asam askorbat, pati dan nutrisi lainnya.

Budidaya: biji ditaburkan sedini mungkin( akhir April - awal Mei).Benih sebelum disemai direndam selama 2 jam( tidak lagi, karena bisa membengkokkan).Menabur pada interval antara baris 50-60 cm, 12-15 cm antara unggulan ke kedalaman 6-8 cm. Sering kacang ditanam dalam baris dari kentang atau mentimun, yang memiliki efek menguntungkan pada produktivitas mereka.

Varietas yang paling umum di negara kita adalah: Rusia hitam - tengah hari. Sebelum mencapai kematangan konsumen dibutuhkan 60-65 hari. Tinggi tanaman adalah 50-60 cm, batangnya membentuk 1-3 cabang. Kacangnya sedikit melengkung, panjang 7-8 cm, lebar 1,5-2 cm, bijinya berwarna ungu gelap, hampir hitam, belum menghasilkan - hijau.

Belarusia - jangka menengah. Kematangan terjadi 70 hari setelah tanam, batangnya bercabang lemah. Kacang lurus, pecah saat matang. Benih berwarna coklat muda. Windsor Greens - tengah memudar. Kacangnya lebar, masing-masing 2, jarang 3 biji. Katupnya berdaging. Benih berwarna hijau, sangat besar.

Perawatan: tanah pra-munculnya melonggarkan dengan menyapu, kemudian melakukan pengolahan cangkul antar-baris hingga kedalaman 8-12 cm, tanaman okuchivaya di mencangkul kedua dan ketiga sampai mereka mencapai ketinggian 50-60 cm selama kacang berbunga dan berbuah membutuhkan banyak air. .

Harvest: pencabutan kacang dimulai ketika benih hampir sepenuhnya berkembang, tapi masih tidak kehilangan kelembutan dan tidak membentuk lekukan hitam di tempat lampiran ke janin. Kacang

pertama kali dibuang di bagian bawah tangkai. Mereka keluar, benih dilepaskan dari katup dan digunakan. Penggunaan

: Kacang muda dimakan dalam bentuk rebus, juga untuk sup dan borsch.kacang dimasak dalam kulit membantu dalam pengobatan disentri dan penyakit usus lainnya adalah obat yang baik untuk mual, memiliki efek terapi pada batuk. Tepung dari kacang digunakan dalam proses inflamasi, campuran tepung dan madu dioleskan pada abses.