Persik dan nektarin

Informasi umum: tempat kelahiran persik adalah Cina. Ada yang telah dibudidayakan selama beberapa ribu tahun. Melalui Persia dan Yunani, buah persik sampai di Roma Kuno, dan dari sana menyebar ke seluruh Eropa.

Persik dengan kutikula halus disebut nektarin( jika tulangnya terpisah) atau brun( jika tulangnya telah tumbuh sampai ke pulpa).

Persyaratan: persik - hangat dan ringan. Untuk pematangan buah yang normal, sejumlah besar suhu positif selama musim tanam dan suhu musim dingin setidaknya -20-25 ° C diperlukan. Kondisi penting untuk pertumbuhan dan pembuahan adalah kadar air tanah. Kondisi kelembaban optimum menciptakan prasyarat untuk nutrisi pohon yang tepat, pertumbuhan organ vegetatif, dan sejenisnya. Pohon persik membutuhkan air, terutama selama pembentukan bunga, dan yang terpenting - setelah mekar, selama dipercepat pertumbuhan buah. Untuk persik, tanah liat sedang dengan kelembaban dan pertukaran udara yang baik, dengan reaksi netral atau sedikit basa, lebih sesuai. Tanah liat berat yang ditanami dengan kadar humus normal( lebih dari 3

%) juga cocok untuk menanam buah persik. Kelebihan kalsium di dalam tanah meningkatkan risiko klorosis. Bahan

: Persik tidak begitu kaya akan vitamin, kecuali pada buah dengan daging kuning isi karoten tinggi. Tapi ada begitu banyak zat mineral yang mereka andalkan untuk pembentukan hemoglobin di dalam tubuh dan pemeliharaan keseimbangan asam-basa.

Varietas persik berikut dibedakan pada saat pematangan buah:

awal( 100-110 hari dari pembungaan hingga pemasakan pada bulan Juni-Juli) - Fluffy awal, semoga bunga, Greensboro dan Juicy;Medium

( 115-125 hari sebelum jatuh tempo pada bulan Agustus) - Ulang tahun emas, Soviet, pipi merah, Nikitsky baik;

terlambat( 130-150 hari berbunga sampai masak pada bulan September-Oktober) - Elberta, Turis, Juara terlambat.

Menurut bentuk, warna kulit dan bubur kertas, tabel , varietas kering dan dibedakan. Warna daging buah dibagi menjadi buah persik oleh putih putih ( dengan daging putih) dan kekuningan ( dengan krim dan kekuningan, daging kurang sering merah muda).Penanaman

: Pereda adalah pengunjung langka di kebun berukuran sedang, namun bila kondisi tumbuh sampai batas tertentu memenuhi persyaratan pabrik ini, tanaman ini harus ditanam di daerah yang cerah dan terang yang terlindungi dari angin konstan, lebih baik di dekat dinding bangunan. Bagi persik yang paling banyaksisi selatan dan barat daya situs ini cocok. Adalah mungkin untuk menanamkan bentuk pohon persik, yang membuka kesempatan tertentu untuk budidaya, bahkan di daerah yang tidak sesuai untuk budaya ini.

Care: seperangkat ukuran yang diperlukan - pemupukan, penyiraman dan pemangkasan mahkota pohon. Metode perawatannya mirip dengan merawat ceri. Hama dan penyakit persik dan metode untuk melawannya dijelaskan di bagian Hama dan penyakit tanaman buah dan berry.

Pemangkasan

: menampilkan pemangkasan buah persik, seperti tanaman lainnya, terutama terkait dengan karakteristik buahnya. Peach berfluktuasi terutama pada pertumbuhan tahun lalu yang kuat dan cabang buket, yang mati dalam 2-3 tahun, sehingga hasil persik ditentukan terutama oleh nilai pertumbuhan tahunan. Dia merespon dengan baik untuk meremajakan pemangkasan. Penebalan mahkota menyebabkan melemahnya pertumbuhan di mana buah terbentuk, dan penuaan pohon yang cepat, oleh karena itu, untuk mendapatkan buah berkualitas tinggi dan hasil panen yang tinggi, perlu untuk memangkas berbuah dan menjaga penerangan optimal di dalam mahkota. Untuk buah persik, mahkota dianjurkan, menyediakan rezim cahaya yang bagus, terutama berbentuk cangkir dengan 3-4 cabang rangka, yang terletak pada jarak 10-20 cm satu sama lain secara merata di sepanjang batang pohon, semua cabang berlebih dan cabang di zona batang dipotong ke ring. Untuk menghindari pecahnya, sudut divergensi cabang tidak boleh kurang dari 50 °.Pada setiap cabang rangka 2-3 cabang dari orde kedua ditempatkan pada jarak 30-40 cm dari bagasi di sisi kanan atau kiri cabang utama, sehingga tidak silang. Kemudian dalam proses pemangkasan tahunan, potong tunas vertikal dan tumbuh, dan tunas tumbuh di sisi dalam, sangat memperpendek, meninggalkan 2-3 lembar. Sebagai hasil dari pemangkasan tersebut, mahkota terbuka dan suplai nutrisi meningkat. Saat membentuk mahkota buah persik, gabungkan pemangkasan dan lentur cabang aksial yang tumbuh ke atas, untuk mana mereka dipindahkan ke cabang eksternal dengan sudut mundur yang diperlukan. Pembentukan mahkota selesai pada tahun keempat. Untuk plot dacha dan kebun, yang paling sesuai adalah bentuk persik cetakan rendah, yang menghasilkan hasil panen besar pada tahun-tahun yang menguntungkan.

Setelah penanaman pohon persik

1. Pilih 3-4 cabang, yang diletakkan sebagai dasar, dan menghasilkan pemendekan kuat mereka.

2. Potong semua cabang ekstra yang tidak termasuk dalam kerangka mahkota masa depan dan percabangan batang yang tersedia, konduktor tengah disingkat pada ketinggian 20 cm di atas cabang terakhir yang tersisa.

3. Peach ditandai dengan tingginya aktivitas pembentukan tunas dan pada musim berikutnya menghasilkan pertumbuhan

yang kuat. Bila persik prima, penting untuk memastikan bahwa pusat mahkota tidak menebal, dimana bila tanaman rawan bercabang kuat, terjadi terus-menerus. Untuk menghindari penebalan dan penggelapan mahkota, perlu untuk terus-menerus memotong pusat penebalan mahkota, tumbuh secara vertikal dan tumbuh cabang tunas di bagian dalam.

Pemanenan: Buah dihapus saat mereka mulai "meringankan": warna hijau berubah menjadi nada kuning-merah muda, buahnya melembut dan menjadi harum.

Buah peach untuk penggunaan di tempat akan dilepaskan pada saat jatuh tempo penuh;untuk transportasi - padat, sehingga setibanya di tempat tujuan mereka akan cocok untuk dikonsumsi. Buah yang dikoleksi awal yang tidak mencapai karakteristik warna varietas, saat berkerut, menjadi keriput dan menjadi tidak cocok untuk dimakan, dan overpaste dengan cepat membusuk. Buah persik tidak matang pada saat bersamaan, jadi mereka dipetik secara selektif, dalam 2-3 jam. Buah-buahan dilepas dengan sangat hati-hati, berusaha untuk tidak mengalahkan laras. Jika tidak, pembusukan mungkin mulai di daerah dampak.

Penggunaan: Persik sangat segar, disamping itu adalah bahan baku yang berharga untuk pengawetan rumah, karena kualitasnya tidak hilang, dari mereka membuat sayuran hijau dan compotes untuk pai.

Berries dan anggur