Chokeberry Rowan

Soibus melanocarpa Liar. Chokeberry lebih sering ditanam di kebun buah-buahan. Bisa ditanam sebagai semak atau sebagai pohon hias dengan batang tinggi. Tidak memerlukan perawatan khusus dengan cepat dan teratur mengalami fruktifikasi, tumbuh dan dalam kondisi iklim yang parah. Chokeberry Ashberry mekar bunga putih, memiliki daun lonjong. Buah-buahan matang pada bulan September, dan jika burung mereka tidak makan, mereka bisa tinggal di pohon selama dua bulan. Dan setelah panen buahnya sangat lama diawetkan. Berries seukuran 1 cm memiliki pelacur, rasa manis, lebih lezat dari pada ubi jalar yang manis, mereka memiliki jus pewarna. Kami memiliki berbagai "Nero".Chokeberry mengandung terutama vitamin C - sebanyak lemon dan karoten. Gula, yang ada di dalamnya( sampai 14%), mudah diasimilasi oleh penderita diabetes. Chokeberry memiliki efek penyembuhan, ia bersifat choleretic( oleh karena itu cocok sebagai tambahan untuk produk yang sulit dicerna), dengan menurunkan tekanan darah. Berries dapat digunakan dalam jenis mentah dan bahkan beku. Untuk pengalengan, terutama untuk kompot, buah beri dipanen pada bulan September. Chokeberry bisa dikeringkan, terbuat dari kompot, sirup, jus, minuman, selai, sering dicampur dengan elderberry.

Family Rosaceae - Rosaceae

Nama generik berasal dari kata Yunani aros - aid, usefulness, yang mengindikasikan kegunaan tanaman;Definisi spesies terbentuk dari dua kata Yunani: melanos - hitam dan karpos - buah dan ciri warna buah.

Dalam beberapa tahun terakhir, chokeberry telah menjadi semakin populer. Dan ini benar. Ini mengandung vitamin C, B, E, P, PP, karoten, gula( sampai 8%), asam organik, mangan, tembaga, boron, yodium, magnesium, besi.

Chokeberry hitam efektif pada hipertensi dan aterosklerosis. Di klinik Omsk Medical Institute 70 pasien dengan hipertensi diobati dengan jus chokeberry. Jus diberikan 50 ml 3 kali sehari selama 1-1,5 bulan. Mayoritas pasien( 75%) benar-benar menghentikan sakit kepala, tidur membaik, tekanan darah menurun menjadi normal.

Chokeberry juga bermanfaat pada gastritis dengan keasaman rendah, kapilarotoksikosis, toksikosis pada wanita hamil.

Phytoncides aronia blackberry menunda perkembangan Staphylococcus aureus, basil disentri.

Deskripsi botani .Cabang semak daun setinggi 2,5-3 m. Pada tanaman muda, mahkota dikompres, namun seiring bertambahnya usia maka akan menyebar. Tembaknya hampir telanjang, muda kecoklatan-merah atau coklat kemerahan, lalu didapat warna abu-abu gelap. Daun yang biasa, elips atau obovate, panjang 4-6 cm, lebar 2-4 cm, dengan ujung akut. Bagian atas daunnya berwarna hijau tua, glossy, yang lebih rendah lebih ringan, terkadang dengan warna keputih-putihan. Tepi daun serrat atau serabut daun. Di musim gugur, daunnya menghasilkan warna merah atau kemerahan-ungu, yang memberi tanaman penampilan elegan. Bunga biseksual dikumpulkan dalam perbungaan corymbose. Mereka lima tipe, putih atau putih keputihan, yang dibangun seperti bunga abu gunung. Buah berbentuk apel, berdiameter hingga 10 mm, bulat atau hampir bulat, hitam atau hitam dan ungu, berkilau, dengan lapisan kebiruan dan kulitnya yang lebat. Biji berukuran kecil( panjangnya sampai 2 mm), coklat tua, berkerut.

Blossoms pada dekade kedua - ketiga Mei - dekade pertama bulan Juni. Buah-buahan matang pada akhir Agustus - paruh pertama bulan September dan tidak jatuh untuk waktu yang lama.

Tanaman biasanya mulai menghasilkan buah pada tahun keempat( kurang sering pada tahun ketiga).Buah-buahan dapat dimakan, asam manis( dengan rasa astringent yang diucapkan).

Distribusi geografis. Aronia berkepala hitam - budaya yang relatif baru di negara kita. Di alam liar, tumbuh di wilayah timur Amerika Utara( dari selatan Kanada sampai Florida).Di Rusia, itu muncul di sepertiga pertama abad XIX.Itu tumbuh terutama di kebun raya sebagai budaya dekoratif.

Peran besar dalam memperkenalkan budaya arang chokeberry di negara kita termasuk dalam IV Michurin. Ia menggunakannya dalam pembibitan varietas buah manis abu gunung( Liqueur, Dessert Michurinskaya).Saat ini, budaya dilakukan di berbagai republik, wilayah dan wilayah. Aronia ditanam di banyak peternakan negara, peternakan kolektif dan padang rumput, dan tukang kebun amatir berada di lahan pribadi mereka. Koleksi dan pengeringan

. Siapkan buah matang pada akhir Agustus dan September( sebelum membeku), potong tutupnya dengan buah-buahan, tanpa merusak cabang dan bantalan.

Di tempat yang dingin dan gelap, buah segar bisa bertahan selama beberapa bulan.

Bahan baku obat - Fructus Aroniae. Menurut FS 42-66-72 buah segar harus bulat, hitam, dengan lapisan kebiru-biruan, berukuran 10-15 mm. Di bagian atas janin adalah bekas luka sepal, menyatu dengan ovarium. Kulit buahnya padat, dagingnya berwarna ungu-merah, hampir hitam. Benih berukuran kecil, coklat. Rasa manis dan asam, astringent. Kandungan air dalam buah segar setidaknya 70 dan tidak lebih dari 83%;buah mentah tidak lebih dari 2%;kotoran daun dan bagian batang tidak lebih dari 0,5%;buah yang rusak akibat hama, tidak lebih dari 0,5%;pengotor mineral tidak lebih dari 0,5%;Flavonoid dalam buah segar tidak kurang dari 1,5%.Komposisi Kimia

. konten bahan kering dalam buah - 15-25%( tergantung pada daerah budidaya, budidaya dan kondisi cuaca dan kondisi-ing iklim), gula - 4,6-9,4%, asam organik - 0,97-1,87%( untuk bahan baku).Asam organik terutama diwakili oleh apel, gula - glukosa dan fruktosa. Buah aronia kaya akan zat pektinik, yang jumlahnya mencapai 2,5%.

C-Vitaminicity sedang atau rendah( 8.0-72 mg / 100 g).Ada juga fluktuasi besar dalam kandungan karoten - dari 1,1 sampai 11 mg / 100 g. Di sini, pengaruh daerah tumbuh sangat terpengaruh. Misalnya, dalam buah-buahan tumbuh di Ural, ditemukan hanya 1,1 mg / 100 g karoten, sedangkan di wilayah Moskow bahwa konten substansi mencapai 11 mg / 100 g buah

( dan daun) chokeberry Aronia ditandai dengan sangat tinggikandungan senyawa fenolik( flavonoid dan asam fenolik), penguatan kapiler, anti-inflamasi dan aksi hipotensi. Dengan mempertimbangkan bahwa hasil buah rata-rata 6 t / ha, dan kandungan total senyawa fenolik - 5-6%, mudah untuk menghitung hasil bruto flavonoid chokeberry - 300-360 kg / ha. Flavonoid diwakili terutama oleh antosianin, leucoanthocyanin dan katekin. Flavonol jauh lebih kecil. Sianidin dan turunannya mendominasi antosianin. Ada juga bekas delphinidin. Dari leucoanthocyanin, buah ini terutama mengandung leucocyanidin. Katekin mengandung terutama( -) - epicatechin dan( +) - catechin. Flavonol diwakili oleh kuersetin dan sebagian oleh kaempferol dan isoramnetin, dan juga oleh bentuk glikosidnya. Flavon di chokeberry sangat sedikit, dan terutama derivatif luteolin.

Buahnya mengandung asam klorogenik dan asam fenol-karboksilat lainnya, yang memiliki efek choleretic, capillary-reinforced and anti-inflammatory. Ada data tentang kemampuan asam karboksilat fenolat untuk mengatur fungsi kelenjar tiroid. Dalam buah-buahan

ditemukan asam folat( 0,1 mg per 100 g berat basah buah), riboflavin( 130 pg), asam nikotinat( 0,5 mg), vitamin E( 1,5 mg / 100 g), fosfolipid -lesitin dan cephalin. Buah bubur chokeberry juga terakumulasi sejumlah besar yodium( 6,5 g dalam 100 g berat segar buah atau 24 mikrogram per 100 g pulp kering tanpa biji).Selain itu, molibdenum, mangan, tembaga, boron, kobalt dan unsur mikro lainnya telah ditemukan pada buah. Ada data tentang adanya asam ursolik dan asam lainnya. Aksi dan aplikasi

Buah segar dan olahan( jus, bubur dengan gula, dikeringkan) digunakan untuk tujuan terapeutik dan profilaksis dalam kondisi patologis yang melibatkan peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah, aterosklerosis, hipertensi, penyakit ginjal( glomerulonefritis), diabetes, diatesis hemoragik, kapiler-toxicosis, kerusakan radiasi, dan lain-lain. Sebagai obat pelengkap, buah arang chokeberry dan olahan yang diperoleh dari mereka direkomendasikan untuk septik.endokarditis, rematik, arachnoiditis, campak, tifus, demam scarlet, kondisi alergi. The chokeberry efektif dalam pengobatan penyakit kulit tertentu( menangis eksim et al.), Serta ketika mengatasi permeabilitas dan kerapuhan kapiler, terjadi sebagai akibat dari beberapa obat - antikoagulan( zat yang mengurangi pembekuan darah.), Asam asetilsalisilat( aspirin), senyawa arsenik.

Terutama menunjukkan aronia pada penyakit hipertensi. Buah dan jus segar mengambil 50-100 gram tiga kali sehari selama setengah jam sebelum makan selama 10-30 hari, setelah itu mereka beristirahat selama 1-2 bulan, dan kemudian, jika perlu, ulangi perawatannya.

Buah aronia mengandung sorbitol kristal manis, yang berfungsi sebagai pengganti gula untuk pasien diabetes.

Menggunakan

chokeberry Aronia dalam diet, serta buah-buahan dan berry lainnya kaya akan senyawa fenolik( abu gunung, kismis hitam, dan lain-lain.), Harus diingat bahwa dikonsumsi dalam dosis besar, mereka dapat mempengaruhi pembekuan darah. Itulah mengapa Anda harus berhati-hati dalam penggunaannya oleh pasien "dengan peningkatan indeks protrombin. Jus buah Kontraindikasi dan chokeberry Aronia di ulkus lambung dan ulkus duodenum dan gastritis dengan keasaman tinggi.

Oleh karena itu, untuk tujuan terapeutik Aron diambil hanya dengan resep dokter dan di bawah pengawasandokter Data baru-baru ini diperoleh bahwa daun mengandung zat meningkatkan hati, mempromosikan pembentukan dan arus keluar Indikasi empedu

:. . jus chokeberry nrimenyayut pada tahap awal hipertensi

Pemanenan dan penyimpanan: . sebagai buah tanaman obat yang digunakan, mereka dikumpulkan di musim gugur, setelah pengeringan beku, sebelum mereka diurutkan, tangkai provyalivayut air mata dan udara kering di bawah sinar matahari atau di pengering pada suhu 60-70. ."C, hamburkan lapisan tipis. Setelah pengeringan, buah beri yang dihilangkan dihilangkan. Mereka disimpan dalam wadah kayu selama 2 tahun.

Bentuk sediaan: , jus arbei Aronia diresepkan 50 ml 3 kali sehari 30 menit sebelum makan selama 10-30 hari.

Buah diambil 100 g 3 kali sehari selama 30 menit sebelum makan. Diobati dengan jus dan buah abu gunung tidak disarankan untuk sakit maag dan ulkus duodenum, juga untuk gastritis hyperacid.

Tanah air dari abu gunung adalah Amerika Utara, dari mana ia dibawa ke Eropa, dan dari tempat yang baru sampai ke Rusia. Peran besar dalam pendistribusiannya di negara kita dimainkan oleh I.V.Michurin. Sekarang ashberry dibudidayakan di banyak wilayah negara.

buah chokeberry mengandung dari 5 sampai 10 gula%( tergantung pada tempat rowan pertumbuhan), asam organik( terutama malat), vitamin C, B1, PP, sejumlah besar vitamin E, karoten, tanin dan pewarna materi dan garam mineral.

berry dan jus dari Aronia merangsang nafsu makan, meningkatkan keasaman dan pencernaan kemampuan jus lambung, mereka berguna bagi orang yang menderita gastritis dengan keasaman rendah jus lambung. Buah segar dan jus dari mereka berkontribusi pada penurunan tekanan darah yang signifikan dan oleh karena itu direkomendasikan untuk hipertensi. Perlu dicatat bahwa pada orang dengan tekanan darah normal, mengkonsumsi jus dan buah chokeberry hitam, tekanan darah tidak berubah. Berries dan jus ashberry ashberry juga digunakan untuk berbagai perdarahan dan diatesis. Penggunaan abu dan jus gunung dari situ dikontraindikasikan dalam kasus peningkatan koagulilitas darah.

2 cangkir abu gunung menggosok dan peras jus yang diletakkan di tempat yang sejuk. Remas dari blackberry tuangkan 1 air, tambahkan 1/2 cangkir gula pasir, 1 cangkir abu hutan tumbuk dan kupas 1 lemon, rebus dengan api kecil selama 5-7 menit, saring dan dinginkan. Kemudian jus dicampur dengan rebusan.