Koji vitamin sadrži paradajz, sastav i korisna svojstva rajčice

Rajčica - šafrana biljka uvezena s južnoameričkog kontinenta, koja je izvorno smatrana ukrasnim. Tijekom vremena, kada se počelo upotrebljavati za hranu, otkriveno je da ovo povrće nije samo ukusno, već i vrlo korisno. Znanstvenici su otkrili što je vitamin sadržan u rajčici i donosi najveću korist tijelu.

Vitamin sastav rajčice

Plod rajčice je gotovo 95% vode. Ostatak je vlakna, vitamini, minerali i mala količina proteina.

Najvažnija supstanca koja se nalazi u rajčicama je likopen. Ovaj element pomaže tijelu da se bori s stanicama raka.

Vitaminski sastav rajčice:

1. Topljiv u vodi A, D, E.
2. Skupina B: B1, B2, B5, B6, B12 vitamini.
3. Vitamin C.
4. Nikotinska kiselina PP.
5. Vitamin K.

Zatim uzmite u obzir koji su sastojci u tragovima sadržani u rajčici. Prva stavka na popisu je ona koja je najviše, a posljednja s najmanje:

1. Kalij.
2. fosfor.
3. kalcij.
4. Magnezij.
5. natrij.
6. Željezo.
7. cink.
8. bakar.
9. Fluorid.
10. Selenium.

Kao što vidite, sadržaj vitamina i minerala u rajčicama omogućava klasificiranje povrća kao jedan od najkorisnijih. Nažalost, broj elemenata kao što su bakar i kalij nije veoma velik( kao u krumpira ili banana), ali rajčica je jedno od najnižih kalorijskih povrća.

vitamini Nekretnine u paradajz sudjelovanje

vitamina B1 u metabolizmu ugljikohidrata čini neophodan za naše tijelo, pogotovo za ljude koji žele izgubiti na težini. Nedovoljna količina B1 u tijelu čini ga bespomoćnom prije djelovanja piruvinske kiseline, što može dovesti do trovanja.

U razmjeni lipid-proteina B2 je vitamin koji je jednostavno potreban za rast i popravak stanica. Osim toga, on je odgovoran za pristup kisikom. Normalno funkcioniranje organa vida također je nemoguće bez ovog vitamina.

Potrošnja vitamina B5 će spriječiti upalu, a također je dobra profilaksa za pelagra. Na vitamina sastav

rajčice, iako u malim količinama, su prirodni antioksidans vitamin E. To se bori protiv slobodnih radikala koji nastaju u tijelu i dovesti do staničnih oštećenja i preranog starenja. Ovaj vitamin normalizira rad reproduktivnih organa. On je također aktivan sudionik u metaboličkim procesima mišićnog tkiva, živaca i jetre.

Askorbinska kiselina( vitamin C) jača krvne žile, a niti jedan metabolički proces ne može bez nje.

Jedan od najvažnijih elemenata može se nazvati vitaminom A, ako je riječ o viziji, jer njezina odsutnost može dovesti do sumraka sljepila.

Kako bismo odgovorili na pitanje koliko vitamina u rajčici nećemo vam učitati brojeve i mjere težine. Dovoljno je jesti nekoliko rajčica za nadopunu dnevne norme vitamina C i A u tijelu.

Svojstva mikronutrijenata u rajčici

Rajčica sadrži bogat sastav elemenata u tragovima koji imaju pozitivan učinak na tijelo. Nevjerojatno je, ali samo nekoliko srednjih rajčica može u potpunosti zadovoljiti dnevne potrebe tijela u kalij, magnezij, željezo, cink, kalcij i fosfor.

Kalij pomaže u radu srca, uklanja višak tekućine.

Magnezij je izvrstan sredstvo protiv stresa.

Bez željeza, funkcioniranje hematopoetskih sustava je nemoguće.

Zdrava i lijepa koža i kosa uzrokuju prisutnost cinka u hrani. Kalcij je odgovoran za snagu kostiju.

Svi metabolički procesi u unutarnjim organima i tkivima odvijaju se uz sudjelovanje fosfora.

Dakle, možemo zaključiti da je rajčica vrlo koristan proizvod, samo skladište vitamina i elemenata u tragovima. Pomaže tijelu da funkcionira ispravno i čak sprečava rak. Jesti svježe rajčice i sok od rajčice pomoći će ljudima koji su na prehrani da napune svoje vitamine i minerale bez utjecaja na lik.

Povezani videozapisi članka