Koji vitamin sadrži paradajz, sastav i korisna svojstva rajčice
Rajčica - šafrana biljka uvezena s južnoameričkog kontinenta, koja je izvorno smatrana ukrasnim. Tijekom vremena, kada se počelo upotrebljavati za hranu, otkriveno je da ovo povrće nije samo ukusno, već i vrlo korisno. Znanstvenici su otkrili što je vitamin sadržan u rajčici i donosi najveću korist tijelu.
Vitamin sastav rajčice
Plod rajčice je gotovo 95% vode. Ostatak je vlakna, vitamini, minerali i mala količina proteina.
Najvažnija supstanca koja se nalazi u rajčicama je likopen. Ovaj element pomaže tijelu da se bori s stanicama raka.
Vitaminski sastav rajčice:
- Topljiv u vodi A, D, E.
- Skupina B: B1, B2, B5, B6, B12 vitamini.
- Vitamin C.
- Nikotinska kiselina PP.
- Vitamin K.
Zatim uzmite u obzir koji su sastojci u tragovima sadržani u rajčici. Prva stavka na popisu je ona koja je najviše, a posljednja s najmanje:
- Kalij.
- fosfor.
- kalcij.
- Magnezij.
- natrij.
- Željezo.
- cink.
- bakar.
- Fluorid.
- Selenium.
Kao što vidite, sadržaj vitamina i minerala u rajčicama omogućava klasificiranje povrća kao jedan od najkorisnijih. Nažalost, broj elemenata kao što su bakar i kalij nije veoma velik( kao u krumpira ili banana), ali rajčica je jedno od najnižih kalorijskih povrća.
vitamini Nekretnine u paradajz sudjelovanje
vitamina B1 u metabolizmu ugljikohidrata čini neophodan za naše tijelo, pogotovo za ljude koji žele izgubiti na težini. Nedovoljna količina B1 u tijelu čini ga bespomoćnom prije djelovanja piruvinske kiseline, što može dovesti do trovanja.
U razmjeni lipid-proteina B2 je vitamin koji je jednostavno potreban za rast i popravak stanica. Osim toga, on je odgovoran za pristup kisikom. Normalno funkcioniranje organa vida također je nemoguće bez ovog vitamina.
Potrošnja vitamina B5 će spriječiti upalu, a također je dobra profilaksa za pelagra. Na vitamina sastav
rajčice, iako u malim količinama, su prirodni antioksidans vitamin E. To se bori protiv slobodnih radikala koji nastaju u tijelu i dovesti do staničnih oštećenja i preranog starenja. Ovaj vitamin normalizira rad reproduktivnih organa. On je također aktivan sudionik u metaboličkim procesima mišićnog tkiva, živaca i jetre.
Askorbinska kiselina( vitamin C) jača krvne žile, a niti jedan metabolički proces ne može bez nje.
Jedan od najvažnijih elemenata može se nazvati vitaminom A, ako je riječ o viziji, jer njezina odsutnost može dovesti do sumraka sljepila.
Kako bismo odgovorili na pitanje koliko vitamina u rajčici nećemo vam učitati brojeve i mjere težine. Dovoljno je jesti nekoliko rajčica za nadopunu dnevne norme vitamina C i A u tijelu.
Svojstva mikronutrijenata u rajčici
Rajčica sadrži bogat sastav elemenata u tragovima koji imaju pozitivan učinak na tijelo. Nevjerojatno je, ali samo nekoliko srednjih rajčica može u potpunosti zadovoljiti dnevne potrebe tijela u kalij, magnezij, željezo, cink, kalcij i fosfor.
Kalij pomaže u radu srca, uklanja višak tekućine.
Magnezij je izvrstan sredstvo protiv stresa.
Bez željeza, funkcioniranje hematopoetskih sustava je nemoguće.
Zdrava i lijepa koža i kosa uzrokuju prisutnost cinka u hrani. Kalcij je odgovoran za snagu kostiju.
Svi metabolički procesi u unutarnjim organima i tkivima odvijaju se uz sudjelovanje fosfora.
Dakle, možemo zaključiti da je rajčica vrlo koristan proizvod, samo skladište vitamina i elemenata u tragovima. Pomaže tijelu da funkcionira ispravno i čak sprečava rak. Jesti svježe rajčice i sok od rajčice pomoći će ljudima koji su na prehrani da napune svoje vitamine i minerale bez utjecaja na lik.
Povezani videozapisi članka