Kruška, čije su prednosti i štete dugo vremena bile predmetom mnogih sporova, danas je jedan od najpopularnijih plodova. Vjeruje se da se u dalekoj prošlosti sirove kruške nisu koristile za hranu, bile su pripremljene na različite načine i služile čak i na kraljevskom stolu. Tek relativno nedavno, uvedeno je jestivo vrsta voća, koje se širilo diljem svijeta. Na temelju toga u budućnosti, izvađen je velik broj ukusnih i koristanih sorti.

Prednosti

Korisna svojstva krušaka su pronašla primjenu ne samo kod kuhanja već iu medicini, kozmetologiji i prehrambenoj industriji.

U narodnoj medicini, kruška se koristi kao dezinficijens, antipiretik i diuretik. Kruška olakšava iskašljavanje sluzi. Kruške za mršavljenje korisne su za velike količine lako probavljive fruktoze. Zbog toga se kruške preporučuju za osobe s viškom težine, pa čak i za dijabete.

Glavna korisna svojstva:

• Kruška je bogata raznim taninima i organskim kiselinama, kao i rijetkim enzimima koji su neophodni za ljudsko tijelo. Ovi plodovi sadrže dovoljnu količinu vitamina PP, C i B1.A prisutnost flavonoida, phytoncides i karotena čini kruška još vrijednija. Kruška je jedan od rijetkih plodova koji sadrži veliku količinu joda i folne kiseline.
  instagram viewer
• Kruške imaju pozitivan učinak na crijeva. Stoga se ove cure često preporučuju za upotrebu kod problema s crijevima. Ali nije potrebno previše jesti, jer kruške posjeduju fiksiranje svojstava.
• Kruška s bolestima želuca nije manje vrijedna. Kruška potiče stvaranje posebnog okruženja u želucu, u kojem se patogeni ne mogu množiti. Osim toga, korisne tvari kruške jačaju zidove želuca. Za sve ove radnje pektin i tanini se susreću.
• Sok ili izvarak svježih krušaka mogu imati antibakterijski učinak zbog prisutnosti u svom sastavu prirodnog antibiotskog arbutina.
• Kruška voće potiče brzu regeneraciju krvi. Zbog visokog sadržaja željeza i folne kiseline, kruška jača krvne žile.
• Neke supstance u kruškama mogu izliječiti rane i također doprinijeti smanjenju visokih groznica kod ljudi.
• U kozmetici, kruška se koristi za stvaranje brojnih maski lica. Korisne kruške tvari utječu na strukturu kože nježno i bez ikakve štete. Maske iz krušaka pogodne su za sve tipove kože i imaju izglađivanje.

U kuhanju se kruška često koristi kao desert ili slatki zalogaj. Plodovi sadrže dovoljno šećera i vlakana, koji su potrebni za tijelo. Unatoč određenoj slatkoći, kruška nije rekorder za sadržaj šećera.

Suhe kruške savršeno se kombiniraju sa žitaricama i kiselim mlijekom, a kruška osušena sirom i šunkom.

No, kako bi se korisna svojstva kruške koristila maksimalno, potrebno je koristiti u sirovom obliku, piti s dovoljnom količinom tople vode.

Kruška šteta

Unatoč ogromnom popisu korisnih svojstava voća, štetnost kruške ima svoje mjesto.

Kategorije kontraindicirane nezaslađene kruške sorti starijim osobama koje imaju poremećaje živčanog sustava. Takvi plodovi mogu izazvati apetit. Velik broj kiselih i tartnih sorti krušaka vrlo je teško probaviti u crijevima.

Druga neugodna svojstva mogu se nazvati mogućom iritacijom zidova crijeva zbog prisutnosti čvrstih stanica u tijelu kruške.

Povezani videozapisi članka