Dijeta za pankreatitis: izbornik tjedan dana, recepte za jela s reaktivnim pankreatitisom

Pronađeno je da pankreatitis( pankreatična bolest) utječe na svakog 10. stanovnika planeta. Ako nemate tu dijagnozu, to ne znači da nema problema - mnogi jednostavno ne znaju o tome, a zdrava hrana neće nikoga povrijediti.

A ako ponekad osjećate bol i težinu u trbuhu, osobito nakon jela nezdravu hranu, počnite dijetu odmah, bez čekanja liječnika pisati u svom medicinskom kartice dijagnoze „pankreatitisa.”

preventivne prehrane nije tako strašno kao što se čini: je u akutnog pankreatitisa moraju se ograničiti, a možete jesti dosta različite i ukusna kao i obično nakon zdrave prehrane.

Za vraćanje rada gušterače bez lijekova u početnoj fazi bolesti, razmotrite izbornik prehrane za pankreatitis. Ovo je tablica liječenja broj 5.Čak i kod kroničnog oblika i reaktivnog pankreatitisa, terapeutska prehrana može regulirati normalno stanje unutarnjih organa i istodobno riješiti i druge probavne probleme.

Dakle, glavni cilj prehrane - upala kako bi se smanjili, a obnovu normalnog rada gušterače. Stoga je obujam potrošenih masti i proizvoda oksidacije masti ograničen.

Glavno načelo prehrane nije preopterećenje gušterače. Tjestenina, masna, probavljiva treba biti isključena. Vrijedno je slušati svoje osjećaje, a ne jesti, a onda se pogoršava. Naravno, alkohol je kategorički zabranjen.

Pacijent bi trebao konzumirati 50 grama dnevno.ugljikohidrati, 100 g.protein, 70 g.masti i dnevnica ne smiju premašiti 3000 kcal. Ono što je učinjeno ne iz biskvit tijesta, možete jesti i kuhano meso ili ribu, kruh i raži bolje jučer, sir, voće je također dopušteno.

Juhe, meso ptica obvezno je u prehrani. Gotovo sve žitarice, osim kukuruza i jabuka, mliječnih proizvoda( bez masti), jaja. Gotovo sve povrće, bobice i voće, peršin, cimet, vanilin. Sve to, čak i neophodno, ne gladuje se, neće biti korisno za pankreatitis, kao i velike interne interval između obroka.

Postoje zabrane, kao u bilo kojoj prehrani. Velike dijelove treba izbjegavati. Konzervirana hrana, dimljeni meso, masno meso i riba, gljive, okroshka, kobasice, subproputer i pečenje nisu dobri, ali mogu štetiti. Zaboravite na grah, luk, rotkvicu, češnjak, rotkvicu, špinat, marinade. I dalje morati odreći neke vrlo ukusne stvari, kao što su čokolada, jaja, kave, tapas, masne kreme, kiselo grožđe, ohlađeni pića.

Neki receptovi jela pomoći će vašem jelovniku učiniti ukusnijim i raznolikijima:

1) Mannick.300 gr.manki se za pola sata u Kefiru( oko pola litre, malo manje), za to vrijeme miješa 100 grama.margarina lagano rastopljena s pre-whipped 3 jaja s čašom šećera, malo soda( 0,5 tsp).Kada se sve pomiješa, ulijte maslac za tortu i pričekajte 45 minuta dok se ne peče.

2) Kukuruzni keksi s grožđicama bez jaja. Herkules - 4 šalice - ulijte čašu kefira 15 minuta. Zatim miješati sa 1 jaje 1 žlica škroba pola šalice šećera i 100 grama margarina nije otopio do kuhati, oprati i oparen grožđice bolji zaljubljena nož.Lagano rasporedite žlicom na tavi za pečenje, izravnavajući se. Doslovno 10-15 minuta - i kolačići su spremni.

3) krema od cvjetače s krumpirom, kiselo vrhnje s niskim udjelom masti ili krem ​​juha od bundeve s krumpirom i mrkvom s preljevom će biti nevjerojatna večeru i pravo otkriće za vas!

Možete stvoriti približan izbornik za tjedan sam, na temelju tih recepata i dopuštenih proizvoda. Nemojte se obeshrabriti, pankreatitis je izlječiv!

Video o prehrani s pankreatitisom