Slatki papar ili paprika
- Solanaceae. Domovina - Srednje i Južne Amerike. Slatka paprika - malo dugoročno( u kulturi -odnoletnee) termofilne biljke doseže 40 - visina 60 cm. U zatvorenim prostorima stvoriti odgovarajuće uvjete Cvate i donosi plod.
list - jednostavan, cijeli, list dužina noža - 10 - 15 cm Cvijeće -. Žućkasto bijele biseksualci opisani općenito u prvoj polovici dana. Oprašuju cvijeće kako pelud vlastite i tuđe. Ne mogu rasti broj slatke i vruće paprike, jer se javlja unakrsno oprašivanje i paprike postati gorak. Plod paprike - lažna bobica je širok izbor boja bijela, žuta, tamno zelena, ljubičasta i svijetlo crvene boje. Cvjetovi tijekom svog života, tako da biljke često se mogu vidjeti i cvijeće i voće. Kada zrela, plodovi papra je prekrasan ukras prostora.
Za sobnoj kulture, balkona, lođe preporučuju slijedeće sorte: progutati, Maikop 470, Winnie Pooh, Tajanstveni otok, Prvorođenac Sibir, Otok s blagom, a na jugu zemlje - Victoria, dar Moldavije i drugih.
♦ položaja. Paprike su smješteni u svijetle sobe s izravnom suncu. Optimalna temperatura na sadržaj od 20 + - + 2b ° C 18 dana i - + 20 ° C tijekom noći. U uvjetima slabog osvjetljenja( mutna) temperatura bi trebala biti nešto smanjena.
Na ostakljena balkona i lođe uzgoj paprike mogu se prenijeti u sredinom svibnja. Dobiti
papar voće, ovisno o sjetve i sorte mogu biti od travnja do prosinca.
♦ njega. U kulturi prostora za uzgoj paprike najbolje je koristiti metodu sadnicama. Da biste dobili spreman sadnice iz sjemena potrebno 40-50 dana ljeta, a 50 - 60 dana u zimi. Sjeme paprike prethodno urezan u 1% mangana kiselog kalija, tijekom 20 minuta. Zatim oprati u tekućoj vodi, a zatim posijano u kutije za sjeme. Nakon 20 dana, nakon izbijanja, od kutija odabrana jače biljke i zaronite u loncima. Kao supstrat pomoću visoko „Biogrunt”, prodan u trgovinama, ili sadržavati mješavinu humusa tla, trave, zemljišta riječnog pijeska i treseta u omjeru 5: 2: 2.1.Kada
mačevanje stabljika prstohvat papra korijena i sustava korijena potpuno uklapaju u maloj posudi volumena( 15x15 cm) i ladice. Slijetanje paprike u lonce preporuča se provoditi sredinom veljače, te ih u negrijanim terasa, balkona i lođe - u prvoj ili drugoj dekadi svibnja.
najtoplijeg doba u izobilju zalijevanje, ali ne češće od jednom svakih 2 do 3 dan.
Preporučeni tla u posudama ili kutije na redovnoj osnovi za otpuštanje. Paprike hranjene svakih 10 dana, za koje je najbolje koristiti univerzalni zrnatog gnojivo „cvijet” ili tekućeg gnojiva koncentriran „Rainbow”.
Kada cvatnje biljka povremeno trese za bolje oprašivanje.
jednom u 10 - 15 dana kako bi se uklonili bolesnu i ružno voće i žuto lišće.
papar biljke koje se nalaze u posudama, kutije ili vezan do rešetkama posebno ispružena, raspoređenih od debelih moždine ili žice. Plodovi su prikupljeni u procesu sazrijevanja.♦
Štetočine i oboljenja - uši, grinje, pauk štitasti moljac i plijesni. Kada višak vode u tlu -Crno nogu i smeđeg lišća licu mjesta.
♦ Razmnožavanje - sjemenke.
Ispolzovanie
paprika pirjana rajčica „Lecho”
8 komada zelenih paprika izrezane na trake, stavite u masti s lukom dok ne omekša, zatim dodajte kriške 8 čvrstih rajčica, papar, sol i pirjati dok kuhani rajčice. Onda čekić 4 jaja i pirjati dok se jaja ne zagusteyut, stalno miješajući. Do paprike služio ukusan kruh ili kaša. Paprika
pripremili brzom metodom „minute”
8 paprika komada izrezati na fine trake, prizemlja kumin i posuti sa soli, staviti u lonac s vrućom masti i ugasiti zatvaranje poklopca, nekoliko minuta bez ulijevanja vode. Pepper je nježan, ali ne izgubiti svoju zelenu boju. Tako pripremljenoj paprike preporučiti hranjenje bijeli kruh i krumpir. Vrlo ukusno!
salata paprika, rajčica i krastavci
4 komada paprike, 1 krastavac, 4 komada rajčica, luk 1, soli, 1 žlica biljnog ulja, šećer, ocat.
paprike čisti sjemena i fino usitniti. Krastavac i rajčice izrezati na kriške, dodati sitno nasjeckani luk, šećer, sol, biljno ulje. Sve dobro promiješajte i ostavite neko vrijeme.
Paprikash
Pepper, operite, uklonite sjemenke, ponovno isperite i izrezajte na komadiće. Blanch 3-4 minuta u kipuće vode i odmah hladno u hladnom. Manja rajčica za pranje i slojevi zajedno s paprom položiti u banke. Sjecki peršin i stavite je na dno. Ulijte vreli sok od rajčice solom i sterilizirajte u kipućoj vodi( litarska limenka - 50-60 min.).
Glavna prednost slatke paprike je dostupnost velikog broja vitamina u voću.
Dakle, u sadržaju vitamina C, ona premašuje sve biljke.
Plodovi papra bogati su vitaminom R.
Postoji mnogo karotena, tiamina( vitamina B) i drugih u njima. Da bi osoba zadovoljila dnevni zahtjev za vitaminima C i P, dovoljno je jesti samo 20-50 g slatkog papra( 1 voće).