Alkalna ili kiselinska hrana: kakva je razlika

Podjela hrane u kiselu i alkalnu hranu nema nikakve veze s njegovim ukusom. Ova klasifikacija podrazumijeva da se tijekom probave određenih proizvoda stvaraju kiseline, u takvom slučaju takva se hrana može pripisati hrani koja tvori kiselinu. Kod probavljanja ostalih proizvoda stvaraju se lužine, nazivaju se alkalnom hranom.

Alkalna hrana se smatra korisnijom, u našoj prehrani bi trebalo biti oko 2 puta više nego u kiseloj hrani. Uz prekomjernu potrošnju kiselih proizvoda dolazi do prijevremenog starenja i povećava se rizik od mnogih bolesti. Ako prehranu dominira alkalna hrana, onda produžuje život i daje dodatnu snagu.

Razina pH potrošenih proizvoda utječe na naše raspoloženje. Ako se metabolizam pomiče na zakiseljavanje, to dovodi do osjećaja slabosti, depresije i može uzrokovati depresiju. Proizvodi koji stvaraju alkali potiču raspoloženje i opću vitalnost.

U ovom slučaju, nije potrebno potpuno napustiti kisele kiseline, koje su im potrebne našem tijelu, jer je takva hrana dobavljač mnogih važnih tvari.

Ali svejedno, ravnoteža bi se trebala konačno usmjeriti prema alkalnim proizvodima.

Također, kako bi se održala alkalna ravnoteža u tijelu, morate se pridržavati aktivnog načina života. Potrebno je premjestiti više, to će vam pomoći bolje uklanjanje višak kiseline kroz bubrege i pluća.

Sada ćemo pažljivije pogledati koji proizvodi pripadaju svakoj grupi.

Nerefinirana riža, brašno od cjelovitog brašna i mnoge žitarice smatraju se umjerenim oblikovanjem kiseline. Oni se pretvaraju u kiselinu što se tiče čišćenja i dodatne obrade.

Sve vrste mesa, mahunarki, riba, jaja su kisele. Zasebno iz ove kategorije moguće je zabilježiti grah koji postaje alkalniji tijekom klijanja. Nuts također su kiseli, s bademima koji su najmanje kiseli, a najviše kikirikija.

Mnogi povrće i voće mogu se pripisati alkalizaciji. Zasebno je potrebno reći o citrusa, oni daju alkalni učinak, unatoč njihovom početku kiselom ukusu.

Mliječni proizvodi uglavnom su kiseli - to se može reći o siru, siru. U ovom slučaju svježe sirovo mlijeko odnosi se na proizvode koji formiraju alkalije, a kada kuhana postaje kisela.

Potreba za određenim proizvodima može se povećavati ili smanjivati ​​s raznim bolestima. Omjer kisele ili alkalne hrane u ovom slučaju preporučuje liječnik u svakom pojedinom slučaju.

Kao i članak? Podijelite s prijateljima i poznanicima: