Mastika za kolač kod kuće: najlakši recept

Kulinarski mastika je uistinu univerzalni materijal. Može se koristiti i za izradu likova i drugih ukrasa, te za zatvaranje kolača. I nevjerojatno velik broj materijala koji mogu biti proizvedeni mastiku( od čokolade do bijelog sljeza) te nedostatak strogih razmjera omogućiti da eksperimentiraju s ovom masom i stvoriti vlastiti, jedinstveni, i to vam odgovara recept. U tom master klasa, mi ćemo vam pokazati kako pripremiti tijesto za kolač u kući čokolade i šećerni sirup. To eliminira dugo miješanje u šećer u prahu i zadržati svoje tablice( i pregače) iznimno čist. Osim toga, mi odmah će vam reći kako napraviti lijevani jako lijepa torta ukras - biser srca.

Sastojci:

1. Bijela čokolada - 150 grama

2. Četiri kuhinjske žlice sirupa glukoze( ili meda)

3. prahu šećer

4. Biser u prahu

5. škrob( za one koji ne vole jako slatko)

Priprema:

1. Osušite čokoladu u vodenoj kupelji. Nemojte pretjerivati, inače rezultat će dati lijevani gorčinu i imaju neugodan žrtvu okus.
instagram viewer
2. dodajte željenu količinu šećera bisernim prahom i kako samljeti.(Za ukras spremni „srca”, ako imate druge planove za ljepilom - ovaj korak možete preskočiti)
3. Do tog vremena, čokolada trebala već rastali, masa bi trebala biti homogena, bez grudica ili komadiće.
4. Dodajte sirup.
5. Dobro promiješati s žlicom.
6. Kada masa počne da se okupe u loptu, zatim dalje miješati rukama, istovremeno cijeđenje viška masnoće( funkcija samo bijele čokolade, ako koristite tamne, onda ovaj korak može se izostaviti).
7. Kao rezultat, dobivamo elastičnu masu za modeliranje.
8. Roll masa u flagellum i izrezati u komade.
9. Oblikujte komade u kugle. I poslije toga - u čunji. Izrezali smo široki dio konusa i dali joj oblik srca.
10. Ugljenim srcem u čašama od majke-bisera.

detalje, pogledajte video:

lijepa i neobična dekoracija je spreman! Kao što možete vidjeti, stvaranje mastika je jednostavno!

Korisni savjeti

Želim napraviti neke korisne komentare na lijevani pohranu.

1. gotovi podaci trebaju biti na suhom ili u zasebnoj kutiji ili potpuno zamotan u foliju ili kondenzacija u hladnjaku mogli pokvariti.
2. kitova može biti pohranjen za dva tjedna u hladnjaku, do nekoliko mjeseci u zamrzivaču.

video o ovoj temi:

Kao što je gore spomenuto, lijevani može pripremiti od raznih materijala, na primjer, od bijelog sljeza i prateća Video u nastavku pomoći će vam kod odabira oba sastojka i načina pripreme.