Recept za džem od bundeve s narančinom i limunom, kao i bundeva s đumbirom, marelicama, orasima

Pumpkin džem s narančinom i limunom ima zadivljujući ukus. Već se dugo vjeruje da je bundeva najviše vitaminizirano povrće. Pravilno kuhana, ovaj džem će vam pomoći ne samo da bi sve vitamine i minerale, bundeve, ali i da ga se zasititi važan vitamin C, koji je u izobilju u agrumima.

Korisna svojstva bundeve

Prije kuhati bundeva i pekmez citrusa zimu, da vidimo što možemo pomoći bundeve. Bogat je vitamina, proteina, masti i ugljikohidrata, glukoze, celuloze, mikroelemenata i minerala, karotena.

Sok od bundeve ima laksativni i diuretski učinak. Liječnici preporučuju da ga uvedu u prehranu kako bi se spriječila bolest bubrega.

ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni i živčani sustav. Bundeva je jedan od rijetkih plodova koji su u sastavu vitamina K i T koji su uključeni u stvaranje koštanog tkiva i zgrušavanje krvi. Ubrzava metaboličke procese u tijelu.

Zajedno s dodatkom citrusa moćno je oružje u borbi protiv virusa koje je tijelo izloženo zimi.

Pumpkin i džem od citrusa

Sastojci:

Bundeva: 1 kg;

limun: 1 kg;

Aranjima: 1 kg;

Šećer: 1 kg.

Priprema džema

Čisti limun i naranče. Rezati zajedno s kožom na 4 dijela zajedno, a zatim na kriške, tako da trokuta ispasti. I bundeve, oprati, oguliti i sjeme, izrezati na ploče. Stavite sve ovo u jedan spremnik i napunite ga šećerom. Ostavi ga preko noći da odvoji sok.

Ujutro, kada se iskrala dovoljna količina sokova, stavite je u tavu. Nakon kuhanja, pirjati 30 minuta. Zatim neka smjesa ohladi. Drugi put stavite na vatru i kuhajte dok ne završite.

Ulijte sterilizirane posude i zatvorite poklopce. Izgleda bundeve džem vrlo lijepo, budući da se bundeva kuhaju u kremastom stanju, a sitnice od citrusa ostaju netaknute.

opcije kako kuhati bundevu i džem citrusa kod kuće, puno, možete dodati začin( klinčića, cimeta, itd), kako bi okus raznih.

Pumpkin džem s narančinom i orah

Sastojci:

bundeva - 500 g;

šećer - 30 g;

orasi - 1/2 st;

narančasta - 3 kom.

Priprema

Utrljajte narančasti oguliti i iscijedite sok. Na temelju šećera i soka pripremamo sirup, u koji stavljamo kocke pročišćene buče. Dodajte malo vode i kuhajte dok se ne zgusne dodatkom orašastih plodova.Čim se komadi bundeve postanu mekani, može se staviti u bocu narančasto pekmez s bundom.

Video recepti

bundeve s narančastom:

bundeve s limunom i đumbirom:

Jam bundeve:

Neobična pekmez: