Recept za zamrzavanje trešnje, koji se lako priprema kod kuće
Cherry jam, recept kojeg ćemo vam dati danas, vrlo ukusna. Trešnja je prekrasan bobica, ukusna i lijepa. Također je cijenjena za kompleks vitamina koji sadrži. Cherry ima tonik učinak i ima blagotvoran učinak na živčani sustav.
Ova bobica je osobito korisna kod osoba s povećanom iritabilnošću. U viši je supstanca kumarin, što povećava koagulabilnost krvi. Ovdje su takva korisna svojstva poznata svima od djetinjstva višnje.
Za pripremu džema preporuča se uzeti žutu trešnja. Jam može kuhati s kost i bez kamena. Ali bolje je provesti neko vrijeme na uklanjanju kostiju. Mnogo je ugodno jesti pekmez bez sjemenja. Pripremite zaglavljivanje jednostavnim, a sada ćemo vas naučiti sve suptilnosti.
Sastojci Trebat će vam: 1 kg višanja 1 kg šećera, 500 grama pečenog lješnjaka, limuna i malo vanilije.
Priprema pekmeza
Bobice prvo otići, dobro oprati u hladnoj vodi. Uklonite trešnje od stabla trešnje, stavite maticu na svoje mjesto u svakoj bobici.
u zdjelici, u kojem ćete napraviti pekmez, sipati šećer i sipati vodu. Kuhajte sirup i dodajte malo vanilije. Ne zaboravite miješati sirup tako da se šećer ravnomjerno otapa.
Ulijte u posudu s trešnjama i sirupom, uz lagano miješanje, donijeti pekmez do kuhati, izvadite iz topline i dopustiti zastoj da odstoji 2 sata. Zdjelica je prekrivena ručnikom.
Ponovite postupak tri puta. Ne zaboravite promiješati stalno zastoj, pa su bobice ravnomjerno su ispunjena sirup, pekmez i ne lijepi. Prije posljednjeg ključanja, dodajte na buduće zaglađene tanke slatke limene kriške. Dodajte jamu na prethodno pripremljene staklenke.
Kao što možete vidjeti, naš recept je prilično jednostavan, ali rezultat će vas ugodno molim. Jam je vrlo mirisan, originalan i ukusan.
Ako vam se sviđa marmelada s kostima, upotrijebite sljedeći recept.
jam s bijelim trešnje jame
Sastojci:
trešnje - 1 kg;
šećer - 1 kg;
voda - 350 ml;
limun - 1 komad;
vanilija - 1/3 tsp.
Priprema
Bobice treba temeljito oprati i osušiti. Stavite na ručnik i posušite. Potrebno je razvrstati bobice - ostaviti za džem samo dobar, cjelovit, bez oštećenja.
Zatim morate napraviti sirup. Da biste to učinili, otopite šećer u vodi i pocrnite. Potrebno je često miješati, tako da šećer ne izgara.
S rezultirajućim sirupom sipati šumsko bobice. Trebali bi piti oko 2-3 sata. Zatim ga stavite u vatru i ponesite kuhati. Vatra bi trebala biti slaba, tako da sirup ne čisti aktivno. Zatim bobice neće biti pivo i ostat će netaknute.
Spremnost se određuje bojom slatke trešnje. Kad bobica postane gotovo prozirna - džem je spreman. U dobivenom zastoju morate dodati sok od limuna i vaniliju. To će mu dati neobičnu aromu i laganu kiselost, neće biti cloyingly slatko. Kuhajte još 3 minute. Ukloniti iz topline i vruće preliti limenke.
Video
recepte kako kuhati pekmez:
Bijela trešnja s limunom:
trešnje u čokoladi:
Cherry badem i klinčić: