Dijeta za Pevzner

svi liječnici, bez iznimke, u određene bolesti propisati svojim pacijentima prehranu, razvijen od strane Manuel Isaakovich Pevzner.

sustav Pevsner dijeta: suština i svrha medicinskih tablica ^

MIPevsner - ruski liječnik i profesor, koji je osnovao cijeli sustav medicinske dijete prije nekoliko desetljeća, ali su i dalje popularan do danas, jer su dizajnirani za sve vrste bolesti i uzimajući u obzir korisnih i štetnih za određene proizvode bolesti.

sustav Profesor dijeta MIPevsner i njegove specifične tablice koriste u formulaciji od sljedećih: dijagnoza

• gastritis, kolitis;
• pankreatitis;
• bolesti jetre, mokraćnog mjehura;
• Poremećaj bubrega;
• Pretilost;
• šećerna bolest;
• Kardiovaskularne bolesti;
• Tuberkuloza;
• bolesti živčanog sustava;
• Kamenje u mokraćnom mjehuru;
instagram viewer
• Akutne zarazne bolesti;
• bolesti crijeva s zatvor ili proljev;
• čira i čira dvanaesnika;
• za oporavak nakon operacije na probavni trakt.

Terapijske prehrambene tablice na Pevsner može biti imenovan neko vrijeme u bolničkim i izvanbolničkim tretmana, a često se prakticira u toplicama.

Osnove i principi of Clinical Nutrition Pevsner

osnovna načela medicinske licence dijeta na Pevzneru leži u činjenici da je uz pomoć korisnih proizvoda, a vratiti vitalnost tijela nakon operacije, ili spriječiti razvoj bolesti, kao i za neke bolesti pruža preporuča i kontraindicirana jela.

Ukupno ima 15 stolova dijeta za Pevsner: oni su dodijeljeni određenim brojevima, a mora navesti proizvode koji se preporučuju za korištenje u raznim bolestima.

Glavna značajka prehrani Pevsner u liječenju raznih bolesti je optimalan kalorija svakog stola, a čovjek u trenutku njegove uporabe ne osjećaju glad, i prima samo korist:

• normalizira stanje njegovog zdravlja;
• Tehnika Pevsner snage nekoliko puta povećava učinkovitost tretmana, osim lijekova;
• Dijete Pevsner nekoliko puta povećati šanse za oporavak od teških bolesti i olakšati stanje pacijenta tijekom razdoblja pogoršanja;
• U bolesti kronične prirode prehrambenim tablicama na Pevzner povećati period oporavka.

Opća pravila Pevsner dijeta:

• ne mogu jesti prženu ili previše masne hrane;
• preporučujemo da se ograničiti na slastice, ali svi su kontraindicirana u određenim bolestima;
• Snaga mora biti frakcija, tj.jesti 4-5 puta dnevno;
• najbolje koristiti za kuhanje samo prirodne proizvode. Terapijski

dijeta za Pevsner Popis svih karakterističnih ^

prehrane( tablica 1) №

U tablici navedeno za želučanog čira i čira dvanaesnika u akutnom ili kroničnom obliku.

Preporučeni proizvodi:

• Isprva možete jesti juhe-pire krumpir, juha od pire od povrća, dobro kuhano kašu. Od brašna
• reći bijeli kruh, peciva, krekeri.
• možete koristiti kuhano meso, jezik, jetra, sir, mlijeko i niske masnoće mliječnih napitaka, kuhano meko kuhana jaja ili parne omlet, tjestenina, pari mesne okruglice, mesne salate ili kuhano povrće, paštete, zgusnut ribe, jesetra kavijar.
• permissibly bombona - sljez, med, slatkiši i voće ili bobice pire, mliječ.

Što isključiti:

Jak

• povrća, gljiva i bujon juha i papazjanija;
• Svaki svježi kruh;
• pržena posuđa;
• Kuhana tvrdo kuhana jaja;
• Začini;
• lijevano povrće;
• krastavci, rotkvice, repa.

dijeta( tablica) № 2

Dodijeljena gastritisa sa smanjenom želučanom kiselinom.

Na popisu dozvoljenih namirnica i pića uključuju:

• slabi čaj s limunom ili mlijekom, jaja u bilo kojem obliku, ali ne pržena, mliječni proizvodi;bilo koje juhe, osim oštrog.
• možete koristiti bijeli ili smeđi kruh, raznog voća i povrća, natopljena haringe, kuhani kakao vodu, voćne napitke, juhe na slabim juhu.

Zabranjene proizvodi:

• Sve pržene;
• Kiselo i marinade;
• Svako dimljeno meso;
• luk, rotkva, rotkva, riža, grah, gljive, češnjak;
• Slatki sokovi i bobice.

dijeta( tablica) № 3

U tablici namijenjen je za liječenje crijevnih bolesti koje prati zatvor.

Od svih jela preporučamo jesti nakon : kuhana jaja( 2 kom. Po danu), sve vrste povrća, osim zabranjeno;jučerašnji kruh od pšenice, sušenog voća i povrća, keks ili nesdobnoe peciva, mlijeko kaša, juha, svježe mlijeko pića, sir, svježi sir i kiselo vrhnje.

zabranjeno koristiti:

• masnih meso i ribu;
• Pečenje;
• krumpir, gljive, rotkvice, rotkva;
• Dimljeni meso;
• čokolada;
• Jaka kava i čaj;
• Proizvodi od kreme.

dijeta( tablica) № 4

preporučuje za liječenje gastrointestinalnih bolesti popraćenih teški proljev.

listu dozvoljenih proizvoda: žitarica kaša kuha u vodi ili nemasnog juhe, pire voće sa bobicama, nezaslađen ribani sir sufle pripravlja, kodirani jaja ili omelets u obliku - u ograničenim količinama;nemasno meso i riba, pšenice krekeri.

što je zabranjeno jesti:

• pečenja;Kiselo
• visoke masnoće sir;
• limunada;
• žitne žitarice;
• masti sirevi, sir i drugi mliječni proizvodi;
• Svježe voće;
• Crni i bijeli kruh.

dijeta( tablica) № 5

preporučuje za kronične bolesti žučovoda, žuči i jetre.

Popis korisnih proizvoda su : juhe, povrće, jučerašnji kruh, nemasno vrste mesa i ribe, niske masnoće mliječnih proizvoda, kuhani omlet ili kajganu;sve povrće, salate, odjeveni sa biljnim uljem, sočne bobice i slatkog voćnog umaka s vrhnjem ili mlijekom, vrhnjem ili biljno ulje, čaj, sok, kavu.

je zabranjeno jesti:

• hash juhe i mesne na sve, osim za povrće;
• Pečenje( svježe);
• Masna riba;
• Meso s visokim udjelom masti;
• Slanu i pušenu hranu;
• mahunarke;
• Kiselo povrće i gljive;
• Začini;
• Crna kava, kakao;
• Salo.

dijeta( tablica) № 6

aplicira urolitijaze i urate gihta.

Što jela se preporuča : boršč i juhe su vegetarijanac, kruh, meso, perad i ribu - samo bez visokim sadržajem masti u njima;mliječni proizvodi. Prepelice ili pilećih jaja ne mogu jesti više od jednom dnevno. Također dopušteno različite žitarice, povrće, bobice i voće u neograničenim količinama;mekinje i sušeno voće, sokovi, razne čajeve, maslac i biljno ulje.

Zabranjena:

• Jake juhe i juhe na njima;
• Pečenje;Nusproizvodi
• ;
• Kobasice i krastavac;
• Slanih sireva;
• Sjenica, gljive, kupus;
• Kavijar i očuvanje;
• Hren i senf;
• Kakao i kava;
• Salo.

Dijeta( tablica) br. 7

Koristi se za kroničnu bolest bubrega.

Ovdje je popis preporučenih namirnica su : juha bez mesa, bez soli brašna;mršavih riba bez masnoća, kao i meso i perad;mlijeko i jogurt;sve vrste žitarica, jaja, povrće nakon toplinske obrade, vinaigrettes u nedostatku krastavaca u njima;umaci od rajčica ili mlijeka;mekog čaja ili kave, sok od voća ili povrća, juhu od šipka, maslac od kremastog bez soli.

Što je zabranjeno:

• Punjena juha;
• masti;
• Konzervirana hrana i kavijar;
• mahunarke;
• Luk, gljiva, kvasac i marinade;
• Čokolada;Masnoće i ostale masti.

Dijeta( tablica) br. 8

Koristi se za pretilost.

dozvoljen jela : Kruh od raži ili pšenice, do 150 g dnevno nemasnog mesa ili peradi, 200 grama dnevno od nemasnog riba, kuhana ili na pari jaja;mahunarke, žitarice ili tjestenina - Limited, sirovo povrće, juhe, mršavo, bobice, voće i nezaslađen voćni napitci od njih, niske masnoće, bez oštrih umaci, ulja biljnog podrijetla.

Zabranjeno:

• Pečenje, bijeli kruh, lisnato tijesto;
• Makaroni i juhe od njih;
• Prvi tečajevi na jakim bujonima;
• grah;
• Manka i riža;
• Marinade i kiselizije;
• Banane, grožđe;
• Osušeni plodovi;
• masti;
• Slatkiši i slatki sokovi.

Dijeta( tablica) br. 9

Koristi se za dijabetes melitus.

Što se može jesti : kruh od mekinje ili raži;mršavih riba, peradi i mesa bez masti;1 jaje dnevno, ulja bez soli, tjestenina i žitarice - ograničeno;povrća, ali uzimajući u obzir ugljikohidrate, kao i juhe od povrća, vinaigrettes;od pića - kave i čaja.

Zabranjeno:

• Muffini ili puffovi;
• Masno meso;
• žumanjci;
• Slatkiši;
• Masni sirevi;
• Riža i krupica;
• Čvrsta bujon;
• Masni ili začinjeni umaci;Slatke limunade, sok od grožđa.

Dijeta( tablica) br. 10

Koristi se za bolesti srca i krvnih žila.

Ono što se može uključiti u izbornika: žitarice, jučerašnji kruh, piletina, puretina, nemasna govedina, mliječni ili biljno ulje, sve vrste voća i povrća, Uvarak od šipka, slab čaj pivo.

zabranjeno:

• mahunarke;
• Kiseljak i kiselo jabuke;
• Masna riba i meso.

dijeta( tablica) № 11

primjenjuje u tuberkuloze, upale pluća i anemija.

Odobreno proizvodi : žitarice i tjestenina, jogurt, biljno ulje i maslac, mlijeko, skuta, fermentirani pečena mlijeko, povrće, jaja, pečeni kolači, keksi, kolačići, raženi kruh, grah, med, džem.

zabranjene su:

• masti;
• Kremasti sloj;
• Masni i začinjeni umaci.

Dijeta( tablica) br. 12

Propisan je za bolesti živčanog sustava.

Što se preporučuje jesti : plodovi mora, nemasnog mliječni proizvodi, žitarice i tjestenina;povrće različitih vrsta;voće, jujube, prirodne sokove, kekse, kolačiće, jaja.

potpadaju pod zabranu :

• Pecivo tijesto, svježi kruh;
• pržena posuđa;
• Masti, slani sirevi;
• Salo;
• Čokolada;
• oštri proizvodi;
• Jaka kava, kakao i čaj.

Dijeta( tablica) br. 13

Preporučuje se za pogoršanje zaraznih bolesti.

Preporučeni proizvodi : povrće osim češnjaka, luk, rotkvica, graha i bijelog kupusa;kuhane tjestenine, juha od žitarica ili žitarice, jaja, bezalkoholna pića s kiselim mlijekom, voće ili bobičasto voće kuhane ili obrisane, juhu, ljuskice, kompote.

zabranjeno:

• masti;
• Svježi kruh;
• Pržena ili kuhana tvrda kuhana jaja;
• Čokolada, džemovi, džemovi;
• Dimljeni meso i začinjeno jelo;
• kakao.

Dijeta( tablica) br. 14

Liječnici propisuju bolesnike s fosfatnim kamenjem u mokraćnom mjehuru.

Popis korisnih jela : svaka juha, jaja, kobasice, raženi kruh, tjestenina i žitarice, med, pire bobice, bujon divlje ruže.

Ne preporučuje se za upotrebu:

• Vegetarijanske juhe;
• Stakleri od povrća;
• Svi mliječni proizvodi.

Dijeta( tablica) br. 15

Djelotvorna za uobičajene bolesti u kojima nisu potrebni posebni tablice. Ovdje

sljedeća jela se preporuča: sve bobičasto voće, ljekovito bilje, povrće, voće, riba, piletina, meso, gljive, grah, žitarice i tjestenina, prirodne kobasice, bilo ulja, mekinje, jaja, kruh, raž ili pšenicu.

Izuzeto samo akutna ili masna hrana.