Dijeta za pankreatitis: približan izbornik tjedan dana
Jeste li naišli na takvu bolest kao i pankreatitis? U tom slučaju, potrebno je poduzeti mjere kako bi se očuvala njihovo zdravlje. Morate znati koja su vam hrana za vas, a koja su najbolje isključena iz vaše prehrane.
Gušterača pomaže probaviti masti, ugljikohidrate i proteine. Zahvaljujući probavnom procesu koji se odvija u ovom dijelu probavnog trakta, od hrane se formiraju jednostavni spojevi koji zatim ulaze u krvotok.
Korisne komponente tijela - aminokiseline, glukoza, vitamini i dr., Pomažu u izgradnji tkiva, dopiru do svih sustava i organa čovjeka. Uz probleme u funkcioniranju ovog organa javlja se upala gušterače, pankreatitis. Bolest je izazvana, mogu biti razni uzroci, od malnutricije, traume i završavanja ozbiljne bolesti jetre.
Najčešće se pojavljuje pankreatitis zbog prekomjerne konzumacije masne hrane i alkoholnih pića. Ali bez obzira na vrstu pankreatitisa - akutni ili kronični, svakako je potrebno pridržavati se prehrambene prehrane.
Sjetite se da ova bolest gušterače prvenstveno treba prehranu. Dijetna prehrana pomoći će oporaviti i isključiti recidiva. Pacijenti se preporučuju:
Ako se pojavi akutni pankreatitis, preporučujemo prva dva dana da umiru od gladi. Možete piti juhu od dogrose, mineralne vode do 5-6 čaša dnevno. Dan 3, možete kuhati niske kalorijske obroke.
Ne možete jesti sol, hranu koja povećava izlučivanje želuca. Osim toga, hrana je isključena iz masti, kao i hrane, što dovodi do pretjeranog gasa crijeva. U tekućem obliku, možete konzumirati ugljikohidrate, hranu treba pripremiti bez soli.
Oko petog dana kalorijski sadržaj hrane može porasti na 800-900 kalorija. Također je neprihvatljivo jesti masti, možete jesti proteine i mliječne proizvode. Nakon 6 dana možete konzumirati više hrane. Njegova kaloričnost može se povećati na 1000-1100 kalorija. Preporuča se jesti do 250 gr.ugljikohidrata, 50 g.proteina i 10 gr.masti. Za doručak, pacijent može jesti rižu ili krupice kaša( to je bolje pržena), tamo možete dodati voće. Za drugi doručak - malo ribe kuhane i pire krumpir ili mrkve. Za ručak je dopušteno koristiti juhu od povrća, neke ribe, pržene voće. U podne pacijent može pojesti malo kravljeg sira, a prije odlaska u krevet, pio mršavljenje.
Deset do jedanaest dana nakon akutne faze bolesti, preporuča se povećati proteine na 70-100 grama, ugljikohidrate na 450 grama, masti do 40 grama. Hrana se priprema na isti način, ne preporuča se dodati sol na njega.
Kada se glavni simptomi bolesti odmiču, pacijentu se savjetuje da se prebaci na vegetarijanske juhe. Možete jesti svježi sir, povrće, voće, žitarice, mršavo meso i ribu. Od slatkih jela dopušteno je med, džem, voćni sokovi, kao i mliječni proizvodi - kefir i jogurt. Potrebno je napustiti 100% keksa, kiselo vrhnje, prženo meso i ribu, dimljeni proizvodi, kiseli krastavci, češnjak, luk, alkohol.
Takva prehrana treba biti u pacijentovoj prehrani do godinu dana. Imajte na umu da će gotovo potpuno stanje zdravlja i zdravlja ovisiti o sukladnosti s propisima liječnika. Važno je zapamtiti da svako odstupanje od ispravne prehrane odmah utječe na stanje gušterače.
Kronični pankreatitis često pojavljuju kao posljedica akutnog oblika. Međutim, bolest se može pojaviti izravno u kroničnoj fazi, ako je prisutna u bolesnika takve bolesti kao žučnih kamenaca bolesti, cirozu jetre, arterioskleroze, alergije, hepatitisa, itd tretman pankreatitisa
dijeta -. . Glavni faktor oporavka. Zahvaljujući skladnoj prehrani, možete spriječiti pogoršanje. Kalorijski sadržaj jela treba odgovarati fizičkim opterećenjima pacijenta. Hrana treba podijeliti, otprilike 6 puta dnevno. Ne zaboravite na laksative za pročišćavanje želuca i crijeva.
Preporuča se pratiti potrošnju proteinskog proizvoda. Moraju jesti do 120 grama.po danu, oko 70% svih bjelančevina bi trebalo biti životinjskog podrijetla. Protein pomaže tkivima i organima tijela da se oporave.
nemasni pomoć eliminirati daljnji pacijenta masne jetre. I ovo, zauzvrat, ima značajnu važnost u kroničnom pankreatitisu. Rezan sir također vraća jetru, trebao bi biti domaći i svjež, sadržaj masnoće do 5%.
Zabranjen je oštar, kao i slan sir. Ako pacijent to normalno podnosi, možete koristiti malu količinu niske masti. Mlijeko ne bi trebalo piti više od pola čaše dnevno u toplom obliku u malim gutljajima. Ali najbolje je pojesti svježe proizvode od kiselog mlijeka.
Uklonite tvrdo kuhana jaja iz prehrane. Bolje je jesti omlet od proteina za par. Zobena kaša, riža, heljda, krekeri, tjestenina će ispuniti nedostatak proteina biljaka.Što se tiče mahunarki, oni moraju biti napušteni. Povrće se preporučuje u maloj količini, ne možete jesti margarin, masti za kuhanje. Masnoće u prehrani ne smije biti više od 60-70 gr. Maslac treba staviti izravno na tanjur prije jela.
Slušajte sebi i svom tijelu koja se hrana bolje probavlja. Bolje je jesti povrće kuhano - krumpir, repa, mrkva, tikvice, bundeve, malo plave. Dopušteno je ne-kiselo voće. Jabuke, posebno zrele, trebaju biti pečene i mljevene. Vrlo korisno kod komplikacija gušterače sušenog voća. Soli u hrani trebaju biti minimalni.
Bolje je zaboraviti na pržene, oštre, slane, posebno gotove jela. Je li istina da su pravilna ishrana i određena ograničenja bolja od pogoršanja bolesti?
Gušterača pomaže probaviti masti, ugljikohidrate i proteine. Zahvaljujući probavnom procesu koji se odvija u ovom dijelu probavnog trakta, od hrane se formiraju jednostavni spojevi koji zatim ulaze u krvotok.
Korisne komponente tijela - aminokiseline, glukoza, vitamini i dr., Pomažu u izgradnji tkiva, dopiru do svih sustava i organa čovjeka. Uz probleme u funkcioniranju ovog organa javlja se upala gušterače, pankreatitis. Bolest je izazvana, mogu biti razni uzroci, od malnutricije, traume i završavanja ozbiljne bolesti jetre.
Najčešće se pojavljuje pankreatitis zbog prekomjerne konzumacije masne hrane i alkoholnih pića. Ali bez obzira na vrstu pankreatitisa - akutni ili kronični, svakako je potrebno pridržavati se prehrambene prehrane.
Nutricionistička pravila za pankreatitis
Sjetite se da ova bolest gušterače prvenstveno treba prehranu. Dijetna prehrana pomoći će oporaviti i isključiti recidiva. Pacijenti se preporučuju:
- 1) Jedite hranu kuhanu za par. Korisno je i donosi više komponenti u tijelo.
- 2) Jedite oko 5 puta dnevno. Dijelovi ne smiju biti opsežni.
- 3) Koristite proizvode u polu-tekućem i lomljenom obliku.
- 4) Temperatura kuhanih jela ne smije biti visoka ili niska. Samo topla hrana će imati koristi.
- 5) Kashi - krupica, zob, heljda treba pripremiti na vodi, a zatim mljeti.
- dimljeni meso.
- slatkiši.
- kobasice. Slastice i čokolada
- .
- alkoholna pića.
- sokovi od kiselog voća.
- masne hrane.
- sol - u malim količinama.
- papar i druge začini.
Dijeta za akutni pankreatitis: aproksimativni izbornik
Ako se pojavi akutni pankreatitis, preporučujemo prva dva dana da umiru od gladi. Možete piti juhu od dogrose, mineralne vode do 5-6 čaša dnevno. Dan 3, možete kuhati niske kalorijske obroke.
Ne možete jesti sol, hranu koja povećava izlučivanje želuca. Osim toga, hrana je isključena iz masti, kao i hrane, što dovodi do pretjeranog gasa crijeva. U tekućem obliku, možete konzumirati ugljikohidrate, hranu treba pripremiti bez soli.
Pri primanju s napadom pankreatitisa u bolnici, pacijentu će biti propisana individualna prehrambena hrana koju je razvio dijetetičar.
Oko petog dana kalorijski sadržaj hrane može porasti na 800-900 kalorija. Također je neprihvatljivo jesti masti, možete jesti proteine i mliječne proizvode. Nakon 6 dana možete konzumirati više hrane. Njegova kaloričnost može se povećati na 1000-1100 kalorija. Preporuča se jesti do 250 gr.ugljikohidrata, 50 g.proteina i 10 gr.masti. Za doručak, pacijent može jesti rižu ili krupice kaša( to je bolje pržena), tamo možete dodati voće. Za drugi doručak - malo ribe kuhane i pire krumpir ili mrkve. Za ručak je dopušteno koristiti juhu od povrća, neke ribe, pržene voće. U podne pacijent može pojesti malo kravljeg sira, a prije odlaska u krevet, pio mršavljenje.
Deset do jedanaest dana nakon akutne faze bolesti, preporuča se povećati proteine na 70-100 grama, ugljikohidrate na 450 grama, masti do 40 grama. Hrana se priprema na isti način, ne preporuča se dodati sol na njega.
Kada se glavni simptomi bolesti odmiču, pacijentu se savjetuje da se prebaci na vegetarijanske juhe. Možete jesti svježi sir, povrće, voće, žitarice, mršavo meso i ribu. Od slatkih jela dopušteno je med, džem, voćni sokovi, kao i mliječni proizvodi - kefir i jogurt. Potrebno je napustiti 100% keksa, kiselo vrhnje, prženo meso i ribu, dimljeni proizvodi, kiseli krastavci, češnjak, luk, alkohol.
Takva prehrana treba biti u pacijentovoj prehrani do godinu dana. Imajte na umu da će gotovo potpuno stanje zdravlja i zdravlja ovisiti o sukladnosti s propisima liječnika. Važno je zapamtiti da svako odstupanje od ispravne prehrane odmah utječe na stanje gušterače.
dijeta kod kroničnog pankreatitisa: gruba izbornik
Kronični pankreatitis često pojavljuju kao posljedica akutnog oblika. Međutim, bolest se može pojaviti izravno u kroničnoj fazi, ako je prisutna u bolesnika takve bolesti kao žučnih kamenaca bolesti, cirozu jetre, arterioskleroze, alergije, hepatitisa, itd tretman pankreatitisa
dijeta -. . Glavni faktor oporavka. Zahvaljujući skladnoj prehrani, možete spriječiti pogoršanje. Kalorijski sadržaj jela treba odgovarati fizičkim opterećenjima pacijenta. Hrana treba podijeliti, otprilike 6 puta dnevno. Ne zaboravite na laksative za pročišćavanje želuca i crijeva.
Preporuča se pratiti potrošnju proteinskog proizvoda. Moraju jesti do 120 grama.po danu, oko 70% svih bjelančevina bi trebalo biti životinjskog podrijetla. Protein pomaže tkivima i organima tijela da se oporave.
jedu pacijent s ovom bolešću treba biti nemasnog pilećeg, meso kunića, govedina, puretina. Masne vrste mesa - janjetina, patke, svinjetine i guske zabranjene su. Kuhanje mesa i ribe je najbolje za par, nemojte ih pržiti i kuhati. Riba i meso
nemasni pomoć eliminirati daljnji pacijenta masne jetre. I ovo, zauzvrat, ima značajnu važnost u kroničnom pankreatitisu. Rezan sir također vraća jetru, trebao bi biti domaći i svjež, sadržaj masnoće do 5%.
Zabranjen je oštar, kao i slan sir. Ako pacijent to normalno podnosi, možete koristiti malu količinu niske masti. Mlijeko ne bi trebalo piti više od pola čaše dnevno u toplom obliku u malim gutljajima. Ali najbolje je pojesti svježe proizvode od kiselog mlijeka.
Uklonite tvrdo kuhana jaja iz prehrane. Bolje je jesti omlet od proteina za par. Zobena kaša, riža, heljda, krekeri, tjestenina će ispuniti nedostatak proteina biljaka.Što se tiče mahunarki, oni moraju biti napušteni. Povrće se preporučuje u maloj količini, ne možete jesti margarin, masti za kuhanje. Masnoće u prehrani ne smije biti više od 60-70 gr. Maslac treba staviti izravno na tanjur prije jela.
Slušajte sebi i svom tijelu koja se hrana bolje probavlja. Bolje je jesti povrće kuhano - krumpir, repa, mrkva, tikvice, bundeve, malo plave. Dopušteno je ne-kiselo voće. Jabuke, posebno zrele, trebaju biti pečene i mljevene. Vrlo korisno kod komplikacija gušterače sušenog voća. Soli u hrani trebaju biti minimalni.
Uzorak izbornika za pankreatitis
- 1) Doručak. Kuhana croup - zobena kaša ili riža. Malo kuhano meso.
- 2) Drugi doručak. Omlet od dvije jaja. Bilo koje povrće je pečeno.
- 3) ručak. Pire od juhe, squash, komad suhog kruha, kompot.
- 4) Snack. Rezanac ili lonac s mlijekom ili čajem.
- 5) Večera. Krastava od krumpira ili mrkve, riba.
- 6) Prije odlaska u krevet, možete popiti kefir ili čašu skuhanog mlijeka.
Bolje je zaboraviti na pržene, oštre, slane, posebno gotove jela. Je li istina da su pravilna ishrana i određena ograničenja bolja od pogoršanja bolesti?