Čajne ceremonije - tradicija pijenja čaja

U mnogim zemljama "pio čaj" je cjeloviti obred. Svečano poliranje već stoljećima. I danas, "čaj" restorani postaju sve popularniji, gdje možete ukloniti ovo božansko piće na engleskom, kineski ili japanski, itd.

Fife o'klok

Jedan od najpoznatijih i najpopularnijih u svijetu čaja ceremonije - to je svakako tradicionalni engleski pet sati ili pet čaj. To može biti od dvije vrste:

• niska;
• ili visok( "meso").

Druga je mogućnost zapravo cijeli ručak.Često se poslužuje u ugostiteljskim objektima. I, ne samo u specijaliziranim. U ovom slučaju, postoji kotao u svakom restoranu ili kafiću.Čini se samo da gosti rijetko naređuju čaj. Glavna stvar je da ih zanimaju, a fayf je čudesna prilika za piti čašu ili dvije.

kineski čaj svečanosti

Naravno, jedan od pravih kineski čaj ceremonije može uživati ​​samo u specijaliziranoj ustanovi - na primjer, u kineski restoran. Ili kod domaćih posjeta specijalnih tvrtki.

Postoje neki istinski kineski obred izradu čaj i jedna starija od druge:

• Ping Cha, baza za mnoge druge i najlakši;
• Gong fu cha, jedan od najspektakularnijih, koji otkriva puni okus i okus pića;
• Lu Yu( to je prije metoda piva, zanimljiva kao dodatak prva dva);
• i neki drugi.

Danas postaju sve popularniji. U onoj mjeri u kojoj kineski restorani stavljaju sve više na vlastite kontinuirane grijače, tako da gosti ne moraju čekati predugo.

japanskom ceremonija čaja je tradicionalna za zemlju izlazećeg sunca, i ne razlikuju se po takvim različitim kao kineski. To je više od meditativnog rituala, koji se provodi s vrlo specifičnom čajnom sortom. U prahu je mat, neobično popularan s japanskim.

Svečanost se razlikuje po filozofskoj dubini i ispunjava se kontemplacijom. Izvan Japana, to je dobivanjem u popularnosti, ali nekim mjestima( obično specijalizirana naravno) održava gosta i matcha, a ulaz vode u kotlu za nadležnom za kuhanje vode.

Masala na otvorenoj vatri

Za ljubitelje dobre, egzotični okus čaja masala postoje posebne škole( s naglaskom na indijske kuhinje), za pripremu ove uistinu božansko piće drevne hinduističke, Tibet, nepalske i pakistanski receptima. Uključujući i na otvorenu vatru.

Međutim, takve institucije bez kotlova u kuhinji ne mogu učiniti. Sve masala je u početku poplavljena vodom, koja je došla do kuhanja, iako ne kuhala.

Općenito, za brzo zagrijavanje hladne vode, mnogi ugostiteljski objekti vode vode u kuhinji. U bilo koju svrhu. I za čaj. Dakle, gosti mogu jednostavno naručiti šalicu adorednog pića u bilo kojem stilu bez ikakvih problema. Uključujući romantične, čarobne ili čak djetinje. Ispada da postoje takve čajne ceremonije.