Recept za zamućenje dinje, kao i razne džemove i video savjete o tome kako napraviti ukiseljenu dinja

Melon džem, recept kojeg ćemo vam danas reći, vrlo je neobičan i ukusan. Uostalom, diverzificirati stol i liječiti djecu domaće delicije, morati posegnuti za recepte, testiran i stvorio druge. Svaki recept jama jedinstven je na svoj način i ima svoje obožavatelje.

Zagađivanje melon je jedan od rijetkih slatkiša koji su najsigurniji za djecu. Prvo, dobivaju slatkiše, a drugo, ti si mirno, jer si siguran da si tamo stavio.

Ako razmišljate o tome kako napraviti ovo pekmez kod kuće, pogledajmo kako je dinja i kakvi vitamini mogu ponuditi.

Korisna svojstva dinje dinja

došao do nas iz središnje Azije, predstavlja plodove cilindričnog ili sferna smeđe, bijele, zelene boje sa zelenim prugama. Najčešće se jede sirovo, ali iz nje možete napraviti slatkiše.

To uključuje: vitamini A, P, C, mineralne soli su kalij, željezo, natrij, celuloza, askorbinske kiseline i folna kiselina, masti i šećera, karotena. Melon se smatra teškim proizvodom, stoga nemojte ovisiti o njegovoj uporabi.

Sastojci za džem:

Melon: 1 kg;

Šećer: 1,2 kg;

Voda: 1,5 šalice;

Vanilin: 5 g;

Limunska kiselina 3 g

proces pripreme

Da bi se osjetio u pekmez dinje komada i to ne sasvim raspasti, ne koristite over-zrelih plodova, i malo nedospevshie.

Prije kuhanja, temeljito operite dinje, očistite ih od jezgre( sjemenke).Izrežite na sitnim komadima oko 2 x 2 cm. Pomoću kovrčavih noževa možete dati kriške oblikom.

Prvo, dinja je bijeljena u vodi 5-7 minuta, nakon čega se ohladila na hladnom i ostavila da se isprazni.

Nakon toga, ulijte u vrući sirup( od šećera i vode).Dopustite da se pere 5-6 sati. Zatim kuhajte 2-3 minute i ponovno izvucite iz vrućine. Pustili su je da se skupe za 5-6 sati, zatim se zapaljuju, kuhaju i polijepljuju nekoliko minuta. Treći put stavite već 10-12 sati i kuhajte dok ne budete spremni. Na kraju dodajte limunsku kiselinu i vanilin. Hot jam je izlio preko čistih staklenki i kotrljao se.

Opcije, kako kuhati ovo zaglađivanje kod kuće, puno. Može biti džem i s dodatkom raznih voća, na primjer, jabuka, krušaka, limuna itd.

Zamućenje dinje

Veći debeli pekmez ili džem može se dobiti zaluživanjem kreda od dinje. Za ovu metodu kuhanja potrebna je melonska pulpa - 800 grama, 1 kilogram šećera i 200 grama badema.

Kako napraviti:

Dinja izrezati na tanke kriške, prostirilizuyte banaka i naslagane slojeve badema, dinja, ulijte sloj šećera. Zasebno kuhajte sirup - 3 šalice vode za tri šalice šećera. Napunite limenke s vrućim sirupom.

Zatvorite pokrivače zimi i postavite staklenke u tamnu sobu, na primjer, u podrumu. Trebao bi trajati tri mjeseca. Nakon toga, džem je spreman za uporabu.

Video recepti

Jedan od načina izrade džema:

marinirana dinja:

zastoj Dynno-jabuka:

džem dinje i banane: