Tablica sadržaja kolesterola u hrani( u 100 g)
proizvoda( 100 g) i sadržaja | kolesterol( mg) |
kulinarske ^ | |
Mozgovi | 800-2300 |
Kidney | 300-800 |
Svinjski | 110 |
svinjski but | 380 |
Svinjski Shin | 360 |
svinja jetra svinje | 130 |
jezik | 50 |
goveđi loj | 90 |
Goveđilean lean | 99 |
65 | |
teletina govedina jetra | 270-400 |
govedina jezik | 150 |
65 | |
divljač meso jelena leđa, nogu, leđa | 110 |
78 | |
konjskog mesa Ovčetina Janjetina mršav | 98 |
( ljeto) | 70 |
Zec | 90 |
skinless pileća tamno meso | 89 |
Skinless piletina bijelo meso | 79 |
srca pileća | 170 |
Pileća jetra | 492 |
Brojleri 1. kategorija | 40 - 60 |
Piletina | 40 - 60 |
Turska | 40 - 60 |
patka bez kože | 60 |
patka kože | 90 |
guska | 86 |
pašteta teleći | 169 |
klaonički proizvodipašteta | 150 |
dimljena kobasica kobasice | 112 |
Hrenovke | 100 |
banke | 100 |
Bijela München | 100 |
Mortadela kobasice dimljeni salama | 85 |
85 | |
Beč kobasice | 85 |
Servelat | 85 |
kuhana kobasica | 40 |
kuhana kobasica masnih | 60 |
pyba, plodovi ^ | |
Pacific skuša | 360 |
Sevryuga | 300 |
sipa | 275 |
Karp | 270 |
Natoteniya mramor | 210 |
oštrige | 170 |
jegulja | 160 - 190 |
skuša | 85 |
Školjke | 64 |
škampi | 144 |
sardine u ulju | 120-140 |
Pollock | 110 |
Herring | 97 |
skuša | 95 |
Rakovi | 87 |
Pastrva | 56 |
tuna svježa( iz konzerve) | 55 |
Školjke | 53 |
Rak | 45 |
Sole | 50 |
Pike | 50 |
Scad | 40 |
Bakalar | 30 |
Riba prosječni udio masti( 12% masnoće) | 88 |
riba niske masnoće vrste( 2-12%) | 55 |
jaja * | |
prepelica jaja( 100 g) | 600 |
hen cijeli( 100 g) | 570 |
mlijeka i mliječnih proizvoda ^ | |
kozjeg sirovi | 30 |
krema 30% | 110 |
krema 20% | 80 |
krema 10% | 34 |
kiselo vrhnje 30% masti | 90-100 |
kiselo 10%kravlja mliječna mast | 33 |
6% mlijeko 3 | 23 |
- 3,5% mlijeko | 15 |
mlijeko 2% 1% | 10 |
3,2 | |
kefir | 10 |
masti Jogurt Jogurt o6ychny | 8 |
odmašćeni | 1 |
kefir 1% | 3,2 |
masnih | 40 |
Curd mladog sira 20% | 17 |
odmašćeni | 1 |
sira sirutke | 2 |
^ | |
sir "Gouda" - 45% | 114 |
sira mast 60% | 105 |
sir "Chester" - 50% | 100 |
sir "Adam" - 45% | 60 |
sir "Adam" - 30% | 35 |
sir "Emmental" - 45% | 94 |
sir "Tilsit"- 45% | 60 |
sira "Tilsit" - 30% | 37 |
sira "Camembert" - 60% | 95 |
sira "Camembert" - 45% | 62 |
sira "Camembert" - 30% | 38 |
sira "Limburg" - 20% | 20 |
Sir "Romadur" - 20% | 20 |
ovčji sir - 20% | 12 |
sira - 60% | 80 |
Krem sir - 45% | 55 |
sira - 20% | 23 |
sir dom - 4% | 11 |
sir dom - 0,6% | 1 |
Ulje i masti ^ | |
Masna maslac | 280 |
Maslac Svježi | 240 |
Maslac "seljak" | 180 |
Maslinovo mlijeko | 110 |
Masnoće od masnoće ili od janjetine | 100 |
Pekirana mliječna ulja | 100 |
Svinja maziva | 90 |
Biljna ulja | 0 |
Margarina biljnog ulja | 0 |
Preporučujemo i čitanje tablice normi za potrošnju esencijalnih i nebitnih aminokiselina.