Dijabetes melitus tipa 2

Diabetes mellitus - bolest povezana s metaboličkim poremećajima. Stoga je glavna stvar u liječenju bolesti prehrana i pravilno prilagođena prehrana. Jednostavno rečeno, ne smije se zaboraviti da je u dijabetes kao posljedica bolesti gušterače smanjuje proizvodnju inzulina - hormona odgovornog za asimilaciju šećera. To dovodi do povećanog šećera u krvi i ozbiljnih komplikacija. Trenutno u svijetu postoji oko 150 milijuna pacijenata s dijabetesom, uključujući 8 milijuna u Rusiji. Prema prognozama, ove brojke mogu se udvostručiti za 15 godina.

Liječenje dijabetesa treba započeti organizacijom prehrambene prehrane. Ako odaberete pravu ishranu, a zatim s blagom, a često s prosječnim oblikom dijabetesa tipa II, liječenje lijekova može se svesti na minimum, čak i potpuno ispuštanje. Ali pacijent sama ne može odlučiti kako i što jesti, samo liječnik može odrediti potreban broj pojedinačnih namirnica u svojoj prehrani. Hrana pacijenta s dijabetesom treba sadržavati potrebnu količinu visoko kvalitetnih bjelančevina, izvor kojih su meso i riba, mlijeko i jaja. Proteini su potrebni za izgradnju stanica, ali njihov višak je ipak kontraindiciran. Pacijent s dijabetesom treba primiti 1-2 g visokog stupnja proteina po 1 kg tjelesne težine dnevno. Ta je stopa promjenjiva i ovisi o ukupnom broju proizvoda u dnevnoj prehrani bolesnika. Pročitajte više o odabiru najbolje prehrane na specijaliziranom mjestu za osobe s dijabetesom.

Najbolje je koristiti rafinirano suncokretovo ulje( osobito korisno za osobe sa starijim osobama, pate i aterosklerozu).Prilikom prženja i isporuke hrane, nemojte koristiti masti, po mogućnosti kuhajte, grickajte i pecite ih bez masti. To se primarno odnosi na meso i ribu.

Nedavno je, kao rezultat brojnih studija, utvrđeno da povećani doprinos masti u krvi daje veliki doprinos napredovanju dijabetesa. Stoga ograničavanje upotrebe masnih hrane u šećernoj bolesti nije ništa manje važno od ograničavanja slatkiša. Potrebno je iz prehrane izuzeti masne sorte mesa, ribe, masnih sireva i punomasnog mlijeka. Preporučljivo je da se više pažnje posvetiti jela od teletine, nemasna govedina, piletina, zec, zec, štuke, bakalar, smuđ, iverak, deverika, crvenperka. Sladokusni sirevi su korisni. U dnevnoj prehrani može se uključiti ne previše masni pršut i pršut, dimljena riba. Povrće i voće mogu se uzimati bez ograničenja. Biljno ulje preporučuje se za punjenje salata, budući da su masti nužne za očuvanje vitamina sadržanih u povrću.

ukupna količina masti koja se koristi u slobodnom obliku i kuhanje( maslac, biljno ulje, masti, ulja za kuhanje) ne bi trebala prelaziti 40-50 grama dnevno, potrebno je ograničiti unos hrane koja sadrži masti( meso, hrenovke, hrenovke,kobasice, sireve, kiselo vrhnje, majoneze).Potrebno je ograničiti ili ne jesti pržene, začinjene, slane, začinjene i dimljene jela, konzerviranu hranu, papar, senf, alkoholna pića. I naravno, bolje je potpuno napustiti hranu koja sadrži mnogo masti i ugljikohidrata istodobno: čokoladu, sladoled od vrhnja, kolače i kolače. Dan

ugljikohidrata( 200 do 250 g), dijabetičku pacijent dobiva od žitarica, krumpira vrste zrna grube i od raženog kruha( poželjno je integralni).Ali to je samo u slučajevima kada bolest nije praćena želučanom bolesti - crijevnog trakta. Prije svega potrebno je ograničiti korištenje ugljikohidrata: šećer, med, marmelade i džemovi, bombona, muffins, slatkog voća i bobica, grožđe, banane, suho voće. Ponekad, s teškim dijabetesom, neke od tih namirnica su isključene iz cjelovite prehrane. S blagim i umjerenim oblikom bolesti, potrošnja male količine šećera i slatkiša je sasvim prihvatljiva, ali samo pod redovitim praćenjem razine šećera u krvi.

Da bi se odredila količina hrane uzeti u hrani, može se koristiti za referentne podatke. Na primjer, 1 žlica žitarica bez vrha - 20 g;kaša od istog žitarica, 1 žlica s vrhom - 25 g, 1 žlica pire krumpir -. . '70 namirnice poput mesa, sira i sl, mora se vagati nekoliko puta kako bi bili sigurni dakoliko to teži. Ne smije se zaboraviti da su 100 grama nemasnog mesa može se zamijeniti sa 100 g svježeg sira, 2 žličice šećera - 2 žličice meda ili 4 žličice pekmeza, džema. Kruh se može koristiti do 200 g dnevno, po mogućnosti crne ili posebnom dijabetes. Juha poželjno pripremiti pretežno povrće, juhe i spremni na niske mesa ili ribe juhu, moguće je koristiti ne više od dva puta tjedno. Nemasno meso, perad( do 100 g po danu) ili ribu( do 150 g dnevno) u obliku kuhana ili punila. Posuđe i prilozi od žitarica, mahunarki, tjestenine može priuštiti povremeno, u malim količinama, smanjenje ovih dana potrošnje kruha.Žitarica preporuča se koristiti zob, heljda, proso, ječam, riža. Mancus je bolje isključiti.

Krumpir, repa, mrkva preporuča konzumirati ne više od 200 grama dnevno. Kelj, salata, rotkvice, krastavci, tikvice, rajčice i zelenila može imati u sirovo i kuhano gotovo nikakvih ograničenja.

Voće i bobice je bolje odabrati kisele i kiselo-slatko sorti( Antonovka, naranče, limuni, brusnice, crvene ribizle) - 200-300 g po danu.

Mlijeko - samo uz dozvolu liječnika. Mliječni proizvodi( jogurt, jogurt, nezaslađen jogurt) - 1-2 šalice dnevno. Sir, vrhnje, krema - povremeno i lagano. Curd dijabetes preporučuje se konzumirati na dnevnoj bazi, do 100-200 g dnevno u prirodnom obliku ili u obliku skuta, sir kolače, pudinge, pečeni.

sir i zobene pahuljice i pura, mekinje, bokovi poboljšati metabolizam masti i normalizirati rad jetre, spriječiti promjene masne jetre.

dopušteno zeleni ili crni čaj, možete s mlijekom, slaba kava, sok od rajčice, sok od voća i bobica kiselo sorti. Ne preporučuje se za alkoholna pića, jer oni mogu značajno povećati razinu šećera u krvi.

u dijabetesa tipa II, može se koristiti umjerene količine piva( 500 ml), to se može pripisati skupini „dopuštene” pića, budući da su u njemu sadržane ugljikohidrati nadoknaditi hipoglikemijski učinak alkohola.

jedu u dijabetes preporučuje se najmanje 4 puta dnevno, ali bolje - 5-6 puta, na jednom te istom vremenu. Hrana mora biti bogata vitaminima, mikro i makro elementima. Pokušajte diverzificirati svoje prehrane, jer je popis dopuštenih proizvoda s dijabetesom mogu to učiniti.