hren

Rhizome višegodišnji, raste bilo gdje, čak i na hrpi građevinskih otpadaka. Raste u polu-sjeni, na kiselim tlima, na siromašnima, pa čak i na gline, ali dobri se proizvodi mogu dobiti samo na dobroj organici. Glavni uvjet za tlo - to bi trebalo biti labavo, tada će biti debeli rizomi, a ne tanke žice.

Hren je grabežljiva biljka koja aktivno uzbudi okolna područja. Vrlo je teško izaći, pa prije nego što ga posadite, pronađite pogodno mjesto. Ali možete staviti hren na zasebni krevet, iako s nekim trikovima. Od jeseni, žetvene reznice rizoma veličine olovke, vezane u snopove i pohranjene u posudu odjeljka za zamrzavanje hladnjaka. U proljeće, početkom travnja, reznice se šire po mokrom pijesku ili mahovini i stavljaju na prozor. Nakon otprilike 2 tjedna na reznicama će se pojaviti bubrezi. Moraju biti rastrgani po cijeloj površini reznica, ostavljajući samo par bubrega na samom kraju. Zatim su reznice omotane komadićima polietilenskog filma ili umetnute u cilindar, dobivene iz plastične boce s kapacitetom od 0,3 litre. Krajevi reznica trebali bi izbočiti iz boce ili izrezati oko 1,5-2 cm. Bočica ili film neće dopustiti da se reznice granaju.

Biljke reznice vodoravno, kopanje ih u tlo posve u dubinu od 4-5 cm, ali jedan kraj bi trebao biti malo podigao. Od bubrega na udubljenom kraju, korijenje će se razviti, a lišće na podignutom kraju će rasti iz bubrega. Hranjive tvari za ljeto će se akumulirati u reznicama, koje će postupno zgušnjavati, puni cijeli prostor unutar cilindra. U jesenskim reznicama kopaju se zajedno s filmom ili bočicom, tako da ne začepljuju tlo. Reznice su pohranjene, vezane u pakete, na hladnom mjestu, u pijesku. Možete spremiti reznice iz hrena u hladnjakom zamrzivača.

Hren možete uzgajati i kao trajnu kulturu. Da biste to učinili, reznice od 8-10 dugi i debljine 2-3 cm, bez uklanjanja bubrega iz nje, pokopani su na dubini od 40 cm. Kada cvijet hrena, to će imati veliki, debeli korijen.

U jesen iste godine već se može iskopirati. Izbacite 2-3 najveće korijene, rezajući ih do horizontalnog korijena maternice. Ostatak korijena ostaje.

U godinama kasnije, dio velikih korijena koji rastu iz korijena maternice se konstantno uklanjaju u jesen.

Hren poboljšava apetit i jača intestinalnu peristaltiku. Koristi se kao začin za druga jela, preljev iz mesa ili ribe, dajući hranu pikantan okus. Ali osobe s raznim bolestima jetre, gušterače ili želuca trebaju ga koristiti s velikom pažnjom.