valerianella
Opće informacije: jedna od glavnih vrsta zimskih salata otpornih na smrzavanje. Oblici oblika petiolate, cijeli ružičasti lišće, različiti slatki specifični okus. Valerianella se također zove feldsalatom ili salata od polja.
Zahtjevi: na tlo valerianella ne nameće posebne zahtjeve. Samo treba sadržavati dovoljno vapna. Potrebno je da je mjesto sunčano.
Sastojci: sadrži značajnu količinu vitamina A i C, provitamina A, minerala.
Uzgoj: sjetva se obavlja od kraja srpnja. Biljke posijane do sredine kolovoza, mogu dati usjeve u jesen. Poslije sjetve nema smisla. Rok za sjetvu na mjestima s blagom klimom krajem rujna. Pod staklom, usjevi se mogu proizvesti već u listopadu.
Sjeme sjetve treba provesti na velikoj udaljenosti, vodeći računa da je tlo ravnomjerno zaštićeno. Ovo je prilično razumno, pogotovo ako valerianella treba koristiti kao prethodnu kulturu, budući da njezini korijeni labavo utisnu tlo. Preporučeni posijati reda s udaljenosti između njih od 15-20 cm unutar intervala red između mladih biljaka treba biti 10-15 cm sadnja dubina -. . 1 -. 1,5 cm Valerianella pomalo neravno klijavost. Korištenje filma promiče normalni proces klijanja. Valerianella je zadovoljna hranjivim tvarima koje njegovi prethodnici ostavljaju iza sebe. Da bi ga uzgajali u zimskim mjesecima, često se koristi staklenik. Najbolji rezultati postižu se na relativno niskoj temperaturi i prije svega uz slobodan pristup svježem zraku. Valerianella ne izdržava dugoročni efekt staklenika. Počevši od 18 ° C unutar staklenika, ili još bolje na nižoj temperaturi, potrebno je provjetravanje. Zimski rast u stakleniku ili stakleniku ima prednost da se žetva može sakupljati cijele jeseni i zime.
Njega: vodene biljke trebaju biti samo ujutro, tako da lišće osuši do večeri. Potrebno je pratiti čistoću prozora kako bi se osiguralo dobro osvjetljenje. Ako je tlo u stakleniku mnogo je zamrznuta, a temperatura zraka pod utjecajem jakog sunca uvelike povećao, valerianella mogu presušiti, jer korijenje u smrznutom tlu ne smoči. Sušenje se može spriječiti prekrivanjem biljaka filmom ili netkanim materijalom. Kasno sjetva ima prednost da manje junaka rastu u jesen nego u proljeće i ljeti. Ipak, tlo mora biti olabavljeno u bilo koje doba godine. Prilikom provođenja ljetne sjetve valja voditi računa da tlo bude dovoljno vlažno, osobito tijekom razdoblja klijanja. Krevet treba redovito navodnjavati, inače, ako je nedostatak vlage, biljke će cvjetati rano.
Valerianella je zadovoljan onim hranjivim tvarima koje njegovi prethodnici ostavljaju u vrtu. Komposta je dovoljno za nju. Samo u iznimnim slučajevima postoji potreba za uvođenjem malog gnojiva, na primjer uskog brašna, u tlo prije sjetve. Iako veliki broj hranjivih tvari pridonosi rastu prekrasnih, tamnozelenih lišća, uz povećanje mase gnojiva u valerianelu, sadržaj nitrata raste, što je visoko po prirodi. Debljina svjetlosti, zapažena s
zimskim rastom, također dovodi do povećanja sadržaja nitrata. Pod staklom na biljkama ponekad je siva plijesan, uzrok nedostatka zraka. Na otvorenom terenu, ova gljivična bolest prijeti biljkama samo u slučaju vlažnosti i hladnoće. Problem je riješen suhim vremenom nakon ovog. Pale lišće su uklonjene, tlo je razvedeno.
Žetva: najranija sjetva, prvo lišće se može sakupiti krajem kolovoza. U većini slučajeva poželjna je kasnija berba.
U jesen ima smisla pokriti biljke s filmom, iako se intenzitet rasvjete smanjuje. Praksa pokazuje da su listovi uzgajaju pod filmom tenderiji. S oštrim nožem vanjski listovi su odsječeni, pa se žetva može sakupiti dalje. Budući da stabljike imaju veći sadržaj nitrata, samo lišće treba rezati ili rezati. Kad cvjeta valerianella postaje neprikladna za uporabu.