Breskva i nektarin
Opće informacije: rodno mjesto bresaka je Kina. Tamo se uzgaja nekoliko tisućljeća. Kroz Perziju i Grčku, breskva je stigla do starog Rima, a odatle se širila diljem Europe.
breskva glatke kože nektarine se zove( ako je kost je odvojena od njega) ili Breugnon( Ako je kost je narasla na tijelu).
Zahtjevi: breskva - topla i lagana ljubav. Za normalno zrenje plodova potrebna je visoka suma pozitivnih temperatura tijekom vegetacije i zimska temperatura od najmanje -20-25 ° C.Potreban uvjet za rast i plod je sadržaj vlage u tlu. Optimalni uvjeti vlaženja stvaraju preduvjet za pravilnu prehranu stabala, rast vegetativnih organa, itd. Stabla bresaka treba vodu, osobito tijekom stvaranja cvjetova, i što je najvažnije - nakon cvatnje, za vrijeme ubrzanog rasta plodova. Za breskve prikladniji su srednje tvrdokorno tlo s dobrom vlagom i izmjenom zraka, s neutralnom ili blago alkalnom reakcijom. Kultivirane ilovače tla s normalnim( više od 3%) sadržaja humusa je pogodan za uzgoj breskve. Višak količina kalcija u tlu povećava rizik od kloroze.
Sastav: breskve vitamini nije previše bogat, osim u plodu sa žutim mesom visoko sadržaja karotena. Ali ima toliko mnogo mineralnih tvari koje pridonose formiranju hemoglobina u tijelu i održavanju ravnoteže između kiselina i baze. Prema vremenu
dozrijevanja razlikuju se sljedeće klase breskve:
rano( 100- 110 dana od cvatnje do zriobe u lipnju i srpnju) - Fluffy početkom svibnja cvijet, Greensboro i sočno;
medij( 115-125 dana prije sazrijevanja u kolovozu) - Zlatna godišnjica, sovjetska, Red-cheeked, Nikitsky fine;
kasno( 130-150 dana od cvatnje do zrenja u rujnu-listopadu) - Elberta, Turist, prvak je kasno.
Oblik, boja, kože i mesa razlikuju blagovaonica , kositra i suhofruktovye sorti. Boja ploda meso breskve su podijeljeni u belomyasnye ( s bijelim mesom) i zheltamyas Nye ( s vrhnjem i žućkasto, rijetko ružičasta mesa).
Slijetanje: breskve - rijetka posjetitelj u vrtovima srednje bend, ali gdje su uvjeti za rast u određenoj mjeri ispunjavaju zahtjeve ove biljke, mora iskrcati na suncu, potpuno osvijetljena područja koja su zaštićena od stalnih vjetrova, bolje blizina zidova zgrada za breskve višepogodna je južna i jugozapadna strana mjesta. Moguće je uzgajati oblike breskve, koje otvaraju određene mogućnosti za njegovu kultiviranost, čak iu područjima koja nisu posve pogodna za ovu kulturu.
Njega: zajednički skup potrebnih mjera - oplodnja, zalijevanje i obrezivanje stabla krune. Metode skrbi slične su brigu o trešnjama.Štetnici i bolesti breskve i metode njihove borbe opisani su u poglavlju Štetnici i bolesti voća i bobičastog voća.
Obrezivanje: značajke obrezivanje bresaka, kao i ostali usjevi, povezani su, prije svega, s karakteristikama svojih plodova. Breskva se pretežno oslobađa snažnim prošlogodišnjim rastima i granama buketa, koji umiru za 2-3 godine, tako da je prinos breskve uglavnom rezultat godišnjeg rasta. Dobro reagira na obnavljanje obrezivanja. Zadebljanje kruna uzrokuje slabljenje rasta, na kojoj se školuju plodovi i brzo starenje drva, dakle, za dobivanje visoko kvalitetne voće i žetve potrebno obrezivanje regulirati plodnih i održavanje optimalne rasvjete unutar krune. Za breskve preporučuje vijenac osiguranjem svjetlosnih uvjeta, posebno u obliku šalice s 3-4 skeletnih grana na udaljenosti 10-20 cm osim jednoliko u stablo Bole, sve suvišnih grane i grananje u području na izrezanoj trupa prstena. Kako bi se izbjegli prekidi, kut odstupanja grana ne smije biti manji od 50 °.Na svakoj skeletnoj grani 2-3 grana drugog reda smještene su na udaljenosti od 30-40 cm od prtljažnika na desnoj ili lijevoj strani glavne grane, tako da ne prelaze. Kasnije u procesu obrezivanja godišnje, izrezati vertikalne i rastuće izbojke, a izbojci raste na unutarnjoj strani, uvelike skratiti, ostavljajući 2-3 listova. Kao rezultat takvog podrezivanja, kruna se otvara i opskrba hranjivim tvarima raste. Prilikom oblikovanja krune breskve, spajaju se obrezivanje i savijanje aksijalnih grana koje rastu prema gore, za koje se prenose na vanjske grane s potrebnim kutovima povlačenja. Oblikovanje krune završava četvrte godine. Za farine i vrtne plohe najprikladniji je oblik niskog oblikovanja breskve, koji daje velike prinose u povoljnim godinama.
Nakon sadnje stabla breskve
1. Izaberite 3-4 grane, koje su položene kao glavne, i stvaraju snažno skraćivanje.
2. izrezano na prsten sav višak ne-kostur buduće krune razgranato dostupne grane i deblo, centar dirigent skrati na visini od 20 cm iznad zadnjeg lijevog grana.
3. Breskva ima visoku aktivnost i mladica sljedeće sezone formira jak dobitke
Kada rezidba breskve važno kako bi se osiguralo da nema zadebljanja centar krune, da sklonost biljke na jakim grananje događa stalno. Kako bi se izbjeglo zadebljanje i zamračivanje krune, neophodno je stalno izrezati iz središta zadebljanja krune, povećavajući okomito i rastući grane izbojaka iznutra.
Žetva: plodovi se beru kad se početi „osvijetliti”: zelena boja pretvara u žuto-ružičaste tonove, voća omekšavanje i postati mirisne.
Voćnjaci od bresaka za upotrebu na licu mjesta uklanjaju se u punoj zrelosti;za prijevoz - čvrste, tako da bi, po dolasku na mjesto odredišta, bile prikladne za potrošnju. Rano sakupljeni plodovi koji nisu postigli boju svojstvenu sorti, kada su naborani, postaju naborani i postaju neprikladni za jelo, a prebrzo brzo trule. Plodovi breskve istodobno ne dozrijevaju, pa se selektivno uzimaju za 2-3 sata. Voće se vrlo pažljivo uklanja, pokušavajući ne pobijediti bačve. U suprotnom, može doći do truljenja u područjima utjecaja.
Upotreba: vrlo ukusne svježe breskve, osim vrijedne sirovine za početnu konzerviranje, jer oni ne gube ukus odlike su pripremljeni zelikolepnye compotes i punila za pite.
bobice i grožđe