Mirisno pnuta
Asperula odorata
višegodišnja zeljasta biljka 30-40 cm visoka. Raste divlje u sjenovitim bjelogoričnim šumama, uglavnom bukva, u Europi.
Opis: puzanje rizoma rastu uspravno, razgranato ne
četverokutni stabljike s pršljenu lišća. Ostavlja duguljast, kopljan i čitav. Cvjetovi su mali, mirisni, prikupljeni u pramenovima s glavom. Calyx nejasan, koralji lijevak, 4 stabla. Cvate od travnja do lipnja. Voće je okruglo.
Sastav: Biljka sadrži tanine, gorčine, masnih kiselina, vitamina C, asperulozid malo eteričnog ulja i kumarina koji ima ugodan miris začinjene medenjak, posebno u procesu sušenja trave.
Uzgoj: žele su vrlo nepretenciozne i nezahtjevne za tlo. Lako se razveli u vrtovima. Sjemenke se uzgajaju u proljeće sadnica, kao i za većinu aromatičnog bilja, koji je kasnije transplantiranih u zemlju kad je opasnost prošla svibnja mraz. Također je moguće sijati na otvorenom terenu početkom ili sredinom svibnja. Sadnja materijala također se dobiva dijeljenjem starih grmlja. To se radi u jesen, odvajanje dijela korijena, u kojoj postoje najmanje 3 bubrega, koji je kasnije dati mladice.
Prikupljanje: koristi se biljka koja se rezati tijekom cvatnje. Suho bi trebalo biti u sjeni, često se okreće.
Ljekovita svojstva: Ashberry Ashberry - ljekovito bilje. Ima diuretski učinak, u narodnoj medicini obično se koristi za bolesti jetre, s žuticom i kao umirujuće i hipnotičke. Glavnu ulogu u terapeutskom učinku igra kumarin. Međutim, Woodruff ne može konzumirati u velikim količinama, jer ima toksični učinak i može uzrokovati glavobolju, vrtoglavicu, povraćanje i teške predoziranja, respiratorna paraliza, respiratorni neuspjeh, pa čak i smrt.
Primjena: Woodruff ima ugodan i intenzivan miris, začinjen, gorak okus. Koristi se za okus voća, duhanskih okusa. Yasmennik je jedna od prvih proljetnih aromatičnih biljaka, a naširoko koriste amateri i znalci začina. To daje ugodan okus pudinga, kompote, slatkiša i sladoleda. Međutim, lišće šupljine nikada se ne dodaju u posudu u fino usitnjenom obliku, kao u drugim biljkama. Kratko namočeni listovi nakratko se stavljaju u posudu, a zatim izvadimo. Okus voćnih salata, slatkih juha i limunade postaje tanji nakon ovog postupka.