Koliko kuhati repa

vulgaris repe( Beta vulgaris L.) - dvogodišnja biljka obitelji Chenopodiaceae debljine, mesnati korijen. Više u IV stoljeću prije Krista grčki filozof Feofast dao određeni opis repe, koja je od pamtivijeka raste divlje na mediteranskoj obali, a dugo se koristio kao hrana. Samo su listovi koristili za hranu, nisu obratili pozornost na korijene. Slaveni repa su došli iz Bizanta zajedno s iskrivljenom nazivom „sfekeli”, koji je bio pretvoren u „repu”.Ovo je vrlo vrijedna hrana i krmna biljka.100 grama kuhane repe rezultiraju 40 kalorija. Ukupna količina šećera u korijenu stolne repe može prelaziti 10%.

U korijenu usjeva, oko 10 mg vitamina C na 100 g proizvoda, isto kao kod gomolja krumpira. Repa sadrži vitamine B, B, PP, tragove vitamina A. Također je bogata željezo. U kantina repa korijeni su soli kalcija, fosfora, kobalta, koji daje cikla. Kobalt je uključen u sintezu vitamina B, koji proizvodi korisne mikrobe koji žive u crijevu. Bojila repa, jednom u tijelu, poboljšanje apsorpcije vitamina C. celuloze i organskih kiselina koje su sadržane u cikle, poboljšati peristaltika, čime kuhano repa i prijedlozi mogu konzumirati 100-150 g postili. Magnezij, dostupan u korijenu, pomaže snižavanju visokog krvnog tlaka. Repa betain je organska tvar koja promiče cijepanja i razgradnja proteina i sudjeluje u formiranju kolina, što pojačava vitalne funkcije stanica jetre, te poboljšava njegov rad, zaštićena od masne degeneracije. Prema sadržaju joda repa je jedna od prvih mjesta među povrćem, pa hrana je dobra repe bolesnika s aterosklerozom, kao i starije osobe.sirove repe sok piti kao sredstvo za poboljšanje metabolizma i jača tijelo, to je razlog zašto kozmetičara se preporuča da se to redovito sačuvati svježinu i ljepotu lica. Više u jabuke i mrkve u repe pektin sadrži tvari koje inhibiraju aktivnost truljenja intestinalnih bakterija, štiti ljude od bolesti i doprinose formiranju glikogena u tijelu.

metode upotrebe za liječenje angine i angina iscjelitelja savjetovati rešetkom 1 šalica šećera iz šećerne repe i 1..žlica octa, uliti sok s octom, iscijediti i ispirati grlo, grlo i proguta malo( 1-2 žlice. Žlice).

No najviše pažnje kvaliteta repe je da je tijekom duljeg skladištenja i kuhanja repe, za razliku od mnogo povrća bez gubitka korisnih svojstava i zadržava svoj okus, što je posebno važno u zimskim mjesecima, kada su mnogi povrće u različitim stupnjevima, izgubitinjihove zalihe vitamina i hranjivih tvari.

golem i raznolik sadržaj vitamina u blagovaonici repe, pektini, anorganske soli, ugljikohidrata omogućava njegovo korištenje u kliničkoj prehrani. Još jedna nedvojbena prednost repe je to što koristi ne samo korijene, nego također proizlazi. U proljeće lišće napraviti salate i kuhano cikle, ljeto na stol dolaze mlade biljke sa malim korjenastim povrćem, jeseni i zime već trgovina korijene.

Možete kuhati puno ukusnih jela od repe.

Pokušajte kuhati punjenu repu. Oprati i ispeći korjenaste usjeve, ukloniti ih, ukloniti jezgru, popuniti punjenjem. Za punjenje mogu se koristiti: 1 - mljevenog mesa i riže, 2 - jabuke, 3 - pari riža s povrćem ili grožđa.

Stavite tavu s maslacem i pecite u pećnici 20 minuta. Spremni cvjetovi sipajte kiselo vrhnje i stavite nekoliko minuta u pećnicu. Repa je vrlo korisna za anemiju. Popularno sredstvo liječenja anemije je mješavina jednake količine sokova od repa, mrkve i rotkvica. Takvu mješavinu preporučujemo uzimanje 1-2 žlice dnevno prije jela nekoliko mjeseci.

Kada se pomiješa s kuhanim i sirovim repu kuhajte vrlo zdrava i jednako ukusne salate .Pokušajte kuhati neke od njih.

1. 100 g sirovi repe dodati 100 g kuhana i 100 g sirove mrkve( sve sjeckani), dodati 3 žlice.žličica zelene grašak, 50 g finog nasjeckanog zelenog luka, stisnite 1-2 češus od češnjaka. Pomiješajte sitno sjeckanim krastavcima, sezoni s biljnim uljem i sokom od limuna.

2 200 grama kuha i 100 g sirove repe rešetke, dodati 1 šalicu pire brusnica, kiselog vrhnja i šećera na okus.

3. 2 male repa, 2 jabuke, 1 mali rotkvica rešetki iu sezone s majonezom.

Salata od rajčice s narančinom

2 jela

4 repa, 1 narančasta, 200 g šljiva, sok od limuna, 4 žlice.žlice majoneze, 2 žlice.žlice sjeckanog zelenog celera, soli.

Cikla utrljati na velikom rešetku i posipati s limunovim sokom. Prsti na paru, bez kostiju i sitno sjeckani. Očistite narančastu, podijelite na komade, otpustite ih s kože. Pomiješajte repe, šljive, naranče, dodajte sol i majoneze. Umiješajte sve, pospite zelenim celerima.

Cikla salata

1 posluživanje

1 repu, 2-3 kiseli krastavci, 1 poriluk, 1/3 šalice majoneze, 3 žlice.žlica krema, 1 tbsp.žlica konjskog rotkvica, sol. Cikla peći, oguliti i izrezati u trake. Samo odrežite ukiseljeni krastavac. Pomiješajte sve, dodajte sitno nasjeckane poriluk. Majoneza pomiješana s vrhnjem, hrenom i soli. Haljina s salatom i promiješajte.

od repa se može kuhani vitaminski napitak koji je ne samo ukusna, nego i korisno za snižavanje krvnog tlaka.

1 kg repa za pranje, dobro čišćenje, mljevenje i staviti u sokovnik. U prešanom soku dodajte sok od sitnog limuna, 50 g jogurta s niskim udjelom masti i 1 žlica šećera. Sve dobro izmiješajte, stavite u hladnjak. Pijte hladnoću.

Kuglice

Cikla sa šljiva. Kuhati repa do spreman( bolje uzeti malo tamnije boje), izrezati na kriške ili krugove, lijepo navedenima u banci, a između redova - odvod( odvod pre blanshiruem 3 minute), dodati začine - karanfil, magnolija ili bobica lišće, korijen Rhodiola rosea - 5g po 1 litri otopine i napuniti s kipućim rješenje - u 1 l vode 100 g šećera, 20 g soli i zamotana brzo.

repa s jabukama može se kuhati na isti način kao sa šljivama, jabukama blanshiruem 5 minuta.