Uzgoj oraha

Obiteljski oraščići - Juglandaceae

Generički naziv dolazi od latinske riječi - Jovis glans - žir Jupiter. Specifična definicija znači "kraljevski", "kraljevski" i "veličanstven".

Botanical Opis .Listopadno stablo, visina do 30-35 m. Trup je ravno, ravno, s visoko podignutom malom krunom. Za samostalna stabla koja rastu na slobodnim mjestima, razvija se moćna kruna koja nalikuje šatoru u obliku. Kora mladih biljaka svjetlo siva ili sivo-smeđe boje, s godinama postaje smeđe ili gotovo crne boje, a kasnije pojavio duboke brazde i pukotine. U mladim izbojcima jezgra je prazna, sa septa.

Listovi izmjenjivih, čudno pjenasti, duljine 20-40 cm, sastoje se od 5-11 lišća od jajeta ili eliptičnog oblika s malo šiljastim vrhom. Gornji list veći je od ostalih. U biljkama odraslih lišća su cjeloviti, u mladim biljkama - rijetko zupčasti. Mladi listovi su gotovo roza, dlakavi, ljeti su tamno zelena na vrhu, sjajnu, upaljač u nastavku, s mat površinom. U kutovima vene nalaze se bradavice. Kada trlja lišće, osjetit će se ugodan, osebujni miris. U jesen lišće postaju žute ili smeđe i padaju.

Oplemenjenje cvjeta na početku cvjetanja listova. Stajati cvijeće na izbojcima prošle godine prikupljaju se na naušnicama. Cvjetovi štapića su 2-4 na vrhu izbojaka. Oni su goli. Pestle s dvije pahuljaste crvene stigme. Voće - koštunice sa mesnatim perikarpa tamno zelene, sferični oblik, eliptičan, jajoliki, obrnuto jajolike ili kruškoliki. Kada se sazrijevaju, drupes se suši i pukne, oslobađajući kosti, koje se nazivaju maticama. U nekim stablima drupes pada na zemlju i tek nakon utjecaja kosti( matica) je odvojena.

Cvatnja drveća - u svibnju. Plodovi sazrijevaju krajem kolovoza ili početkom rujna.

Plodovi počinju od oraha u dobi od 10-12 godina, dostižući maksimum u 30-40 godina starim stablima, koja zatim donose plod dugi niz godina do starosti( biljke žive od 300 do 400 godina).

Zemljopisna distribucija. U divljini rastu orah u središnjoj Aziji( duž južnih padina Ferghana, Chatkal i Hissar raspona).Oni rastu u južnom dijelu Balkanskog poluotoka, Iranu, Afganistanu, Koreji, Japanu, često naći u Himalaji.

Glavni masivi divljih stabala nalaze se na nadmorskoj visini od 1100 do 2000 m nadmorske visine.

Široko se uzgaja u Kirgistan, Uzbekistanski i Tadžikistanski SSR, jugozapadni Kazahstan, Sjeverni Kavkaz i Transkaucazija, moldavski i ukrajinski SSR.U BSSR-u postoje pojedina stabla oraha, ali ih često utječe mraz;voće samo u južnim i jugozapadnim krajevima republike.

U Bjelorusiji se Manchurian orah Juglans mandschurica Maxim često nalazi u kulturi, koja je otporna na smrzavanje. Letci su nejednaki u podnožju sa šiljastim vrhom. Kamen je čvrsta sa debelim zidovima i loše odvojene sjemenske jezgre, koji se okus ne razlikuje od oraha. Sadnja ove vrste često proizvodi šumske raspone.

Sakupljanje i sušenje. Pripremite lišće, nezrele plodove i perikarp.

ostavlja pažljivo suza ili prekinuti krajem svibnja i lipnja, kada su već svojstvenu veličinu i ugodan balsamico aromu. Kolekcija se provodi na suhom vremenu, nakon što se rosa isušila. Leci suza iz glavne stabljike i suše u potkrovlju s dobrom ventilacijom, širenje tanki sloj sirovine za papir ili tkanina. U južnim područjima dopušteno je solarno sušenje.

Ljekovite sirovine .List od oraha - Folium, Juglandis je zasebna letka do 15 cm i široka do 6 cm, a miris je osebujno, aromatski i gorko-astringentan.

OST NCVT 7916 omogućuje: vlagu ne više od 13%;smeđe i pocrnjelo lišće ne više od 5%;ostali dijelovi oraha ne više od 5%;drobljeni listovi koji prolaze kroz sito s promjerom rupice od 3 mm, ne više od 3%;organskih i mineralnih nečistoća ne više od 0,5%.

Osušena sirovina se pakira u bale od 50 kg, pohranjene na policama( podtovarnikah) u suhim, dobro prozračenim skladištima.

Netrpeljno voće se koristi svježe. Oni se skupljaju kada se kosti neodrevesne kosti još uvijek lako rezaju nožem. Plodovi se namočene u vodi( vapna za smanjenje gorčine), ispere s tekućom vodom, a zatim se koristi za pripreme pulpe u jamu, i ima terapijski učinak.

Uz oraha, također možete nabaviti lišće, nezreo plod i perikarpa oraha Mandžurijskom.

Kemijski sastav. lišće i perikarp od oraha i Mančurijska bogata askorbinska kiselina - do 3% karoten( 30 mg / 100 g), flavon ID-ovi( uglavnom derivati ​​kvercetina i kempferol) i tanini. Miris lišća uzrokuje eterično ulje( 0,06%).Također su pronađeni alkaloidi serotonin i nikotin( ukupna količina koja doseže 0,03%).Pronađeni su kafeinska kiselina, vitamini B i E, mikroelementi i druge biološki aktivne tvari.

Kernel sadrže 52-78% masnog ulja, 9-20% proteina i 13-20% ugljikohidrata, tako da su vrlo vrijedan prehrambeni proizvod. Masnih orahovo ulje bogato nezasićenih masnih kiselina koje imaju veliku važnost u sprječavanju i liječenju ateroskleroze, bolesti jetre i drugi. Osim toga, povećava se vlakna s pokretljivošću crijeva, ima blago laksativno djelovanje. Mikroelementi kobalt i željezo, koji sadrže "u maticama, određuju svoj terapeutski učinak anemijom.

Djelovanje i primjena. Od zeleno voće pekmez matica dobiva, bogata vitaminom C. Listovi imaju protuupalna i rana-ljekovita svojstva, a time i često se koristi u liječenju čireva i nezacijeljive čireva. Vodeni infuzija, decoctions ili ekstrakt mast ulje lišća( 15 g suhog praškastog lišća preliti 100 g rafiniranog suncokretovo ulje, tvrde s čestim tresenje tijekom 7 dana, zatim je zagrijavana u vodenoj kupelji na tri sata vrenja, filtrira kroz gazu, ponovo kuhajte, kuhajte barem pola sata, pomiješajte s 15 g pčelinjeg voska i promiješajte dok se potpuno ne ohladi).

U narodnoj medicini, infuzija lišća oraha imenovani unutrašnjost s škrofula i rahitisa( 1-2 žličice osušenih listova po šalicu kipuće vode, inzistira da se ohladi, uzeti 1/2 šalice 3 puta na dan).Infuzije

lišće koristi iznutra kao kod arterioskleroze( osobito na cerebralnu vaskularnu skleroze), povećana krhkost krvnih žila i krvarenje. Pokazalo se da infuzije, decoctions i ekstrakti lišća niže razine šećera u krvi, a time i može poslužiti kao pomoćni lijek za dijabetes. Međutim, moramo se sjetiti da su pripreme lišća i perikarpa od oraha povećati sposobnost zgrušavanja krvi, a time i njihova recepcija je kontraindiciran kod nekih pacijenata. Treba naglasiti da infuzija također ima učinak učvršćivanja. Mesne listovi( 4 žlice zdrobljenog suhog lišća preliti 500 ml vode, kuhana za 15 min) u obliku losiona imaju dobar terapijski učinak u ekcemi, crvenilo, akne. Oni se također koriste za ispiranje s stomatitis, gingivitis, popuštanje zubnog mesa, PARODONTOZOM, kandidijaza.

Visok sadržaj nezasićenih masnih kiselina s sustavnom orašastog jelo imati vrlo pozitivan učinak na ateroskleroze, kao i hepatitis i druge bolesti jetre. Vrlo su korisni u padu prehrane jer su bogati masnim uljem i bjelančevinama.

Istaknuto je da sjemenski zelji imaju blagi laksativni učinak( VI Popov).Uz zatvor, dovoljno je pojesti 5-6 noža noću kako bi prouzročila evakuaciju crijeva. Prema

azerbajdžanski istraživača Gyulahmetova, A. X. Rahimova, B. L. i E. G. Ismailova Musabekova alkoholata praznine( "pregrade") orah( 1: 5), ima terapeutski efekt u obliku difuzno eutiroidnegušavost i blagi oblik tireotoksikoze.

Zahtjevi:

Orah - toplina i vlaga ljubavi kultura, sposobnost da se razvije i uroditi plodom samo u toplijim krajevima na jugu, voli vlažna mjesta. To dobro raste i donosi plod, gdje je prosječna godišnja temperatura je 8-10 ° C, a prosječna temperatura najtoplijeg mjeseca - 20-25 ° C.

To treba imati na umu da je orah je termofilne kulture, zahtijeva puno topline, sunca i visoke prosječne temperature zraka, tako da plodovi oraha ne dozrijevaju u srednjoj zoni.

Oblikovanje krune oraha stabla

1. sadnice, oraha kratku frizuru, ostavljajući samo 2 bubrege, što je visina 20-30 cm iznad razine tla. Tijekom posleposadoch drugi obloge potrebno ukloniti rast Stam koji se pojavljuje u blizini mjesta inokulacije i može biti vrlo bogat.

2. Lijevi bubrevi razvijaju se dva izbojka, od kojih se jedan mora ukloniti. Za odabrane oznake krunu jači i koji se nalazi pobjeći s više tupog kuta divergencije, drugog za bijeg rez na prstenu.

3. s lijeva jakim granama formira nova stabla Bole, koji bi trebao biti više od jednog - 10 m visine. Kao što je ponovni rast puca na lijevoj grana početku formirati krunu stabla, birajući za to puca s visokim kutom divergencije. Normalizacija kruna u red 3. ostavi grana s razmacima 10-25 cm, iznad toga sloj stavi još 2-3 jedan ogranak

Sastav: matica kernel sadrži masti, proteine, ugljikohidrate, mineralnih soli, vitamina A, B, C,E i F.

Sadnja: sadnice sade se na udaljenosti od 10 x 10 m, a zatim desetkovanju. Orah sadi najčešće kao dva ili tri godine sadnica koja je razvila bez krune, često proljeće na zimu, kad je jesen sadnja krune nisu zamrznuti. Ako je sadnica sadnja se obavlja na konstanta, a visina debla je još uvijek nedovoljno, shtamb proširiti u prvoj godini sadnje zbog bijega terminala korijenu. Ostatak bubrega na početku njihove cvatnje ili ukloniti, prtljažnik mreža je još uvijek slaba, ostavi kratko strana zarastanje grane, koja je izrezana u sredini kolovoza.

Moguće je uzgajati orasi i ravnu kosu. U tu svrhu, te opustiti jastuk seeded 5-6 plodova na dubini od 10 cm i tretira sa posebnim sredstvima protiv nametnika. Iz uskrslog biljke ostavlja najbolje, najjače. Ova biljka proizvodi duboko prodire u tlo glavni korijen, koji nema potrebnu vlagu i hranjive tvari s preostalim dubine.

poznata i široko uzgaja veliki broj sorti oraha - Krasnodar, Kairovo, pjevali, Adil, Zora East uzgajivača i desert.

Njega : redovito vlažnost tla, ali se ne može tolerirati nakupljanje vode. Drvo snažno sloj, dakle, treba sustavno rezervu nadopunjavanje hranjivih slijetanje

potrebu podrezivanje sadnica oraha

Ako ne proizvode sadnice za slijetanje u žitu, i dalje slaba, a to će se razviti na vrhu nekim snimanjima odlagati pršljenu, s akutnim kutom divergencije. Stvaranje krune s ovim rasporedom grana će se naknadno pokazati iznimno teško, ako ne i nemoguće.stabla ne utječe na slijetanje rezidbe, čak i mnogo godina kasnije mogu ostati nerazvijeni zbog primjene mineralnih i organskih gnojiva.

Potrebno je pratiti razinu kiselosti tla, koja bi trebala biti u rasponu od neutralnog do blago alkalnog. Tlo u orahu oraha mora se redovito otpuštati i zamrznuti kako bi se očuvala vlaga tla.

usjeva: kruna oraha oblik poboljšanog Najlon i voditelj-promjene sustava. Kruna na gaće stvoriti maksimalnu visinu od 1. - 1.5 m Važno je da je visina debla bio je najmanje moguće. Nakon sadnje, sadnica oraha druge godine za vrijeme korijenu podrezane stablo na 2 bubrega, od kojih je jedan kao rezerva. Jednogodišnji pucanj koji je rastao iz nje skoro je prekinut, ostavljajući samo jedan godišnji pucanj. Ako jednogodišnji bijeg ne doći u drugu godinu dužine najmanje 60 cm, njegove treće godine u proljeće opet podrezane 2 pupova, djeluje na isti način kao u prethodnoj godini. Nakon toga puca, krunice, u pravilu, dostižu potrebnu duljinu i u budućnosti se više ne skraćuju. Nakon formiranja krune, obrezivanje obično nije potrebno. Svakih 2-3 godina, potrebno je smanjiti suha i previše gusto rastu grane koje podržava najpovoljniji pokrivenost u kruni. Stablima oraha su vrlo pobegoobrazovatelnoy sposobnost da lako prenijeti pomlađivanje kruna i brzo obnovljena i nakon smrzavanja zimi.

Upotreba: jezgra je vrlo hranjiv, koristi se u hrani u svježem obliku, kao i sirovina u konditorskoj industriji za proizvodnju halva i ostalih orijentalnih slastica. Od zelenog voća, pekmeza, kiseli krastavci, lijekovi, vitamini se pripremaju. Zbog visokog sadržaja proteina i hranjivih tvari i spojeva orasi propisane za ljude oslabljenog bolešću, pate od nedostatka vitamina, nedostatak energije i opće slabljenje tijela. Maslac se koristi za hranu, za najbolje vrste boja, sapuna, lakova, trupova, za dobivanje eteričnih ulja. Torta - visoko hranjiva hrana za stoku i perad. Od lišća, kora debla i korijena dobiva se vrlo jaka crna i smeđa boja za tkiva, drvo i kosu;od ljuske oraha - tanina.

Mark 1 staklena zrna pomiješa oraha, grožđice, suhe marelice i fino samljeti ili mljeveno. Pomiješajte dobivenu masu medom i uzmite 2 žlice.l.ujutro i navečer kao preventivnu mjeru protiv proljetne avitaminoze i prehlade. Podržava ton imunološkog sustava tijela.

Juglans regia L. Nut se može uzgajati samo u velikim vrtovima. Hazel ima svojstvo da pere od kukaca, a budući da voli vlagu i dušik, posađeno je u blizini seoskih domaćinstava u blizini hemoroida. Bilo je oplodnje, to jest, oplodilo je vjetar. Uzgojivši se od sjemenja plodova, lješnjaka počinje donositi plod za desetu godinu. Trenutno uzgaja sorte cijepljene, počinje donositi plodove u četvrtoj godini nakon sadnje( „Apollo”, „Buchlov”, „Jupiter”, „Magdoń”, „Mars”, „Saturn”).Naše vrste pripadaju poluproizvodima s tankom, ali snažnom školjkom, traju dugo i dobro se čiste od ljuske.

Voće - orasi mogu se prikupljati u dvije faze zrelosti. U lipnju, u vrijeme kada još uvijek možete probiti plod s iglom. U ovom trenutku od oraha napraviti pekmez, likere ili šećer. No glavna se žetva provodi u punoj zrelosti, kada zeleni perikarp rasprsne i matica pada - to se događa u rujnu.

Hazel ima ljekoviti učinak. Lijekovi se smatraju listovi sadrže tanini( 3%), esencijalna ulja, velike količine vitamina C, glikozide, bojila smeđe juglone, flavonoida. Te tvari su prisutne u pericarp. Koristi se za krvarenje, upalu sluznice. Lišće smanjuje razinu šećera u krvi i djeluje kao umirujuće.orah jezgra sadrži i do 60% ulja, malo vitamina C, 11-19% proteina, šećera, karotena, vitamina, minerala mnogih, uglavnom kalcija, fosfora i željeza, mikroelemenata - osnovne joda i bakra. U jezgri matice je vrlo malo natrija, pa je orah prikladan za bubrežne bolesnike koji pate od gihta, koji pate od poremećaja cirkulacije. Nut bi trebao biti uključen u izbornik prvenstveno za mentalne radnike.

Međutim, ona također ima veliku energetsku vrijednost pa ne smije biti uključena u izbornik osoba s prekomjernom težinom. Lišće i pericarp se koriste u farmakologiji i kozmetici, jezgra se koristi u prehrambenoj industriji. Kod kuće možete obojiti kosu tamno smeđom bojom. Da biste to učinili, napravite tinkturu zelene pericarp. Od neplodnih voća pripremite komot, liker, šećer. Zreli jezgri se koriste u pripremi slastica i ostalih delicija.