Propriétés utiles des choux de Bruxelles: avantages et inconvénients, qui peut et ne peut pas manger

Aujourd'hui, les choux de Bruxelles sont l'un de ces produits que les citadins utilisent le plus souvent. Il est idéal d'acheter des choux de Bruxelles sous forme préemballée en congélation, puis de les cuire ou de les ragoût, en les ajoutant à divers plats. Les choux de Bruxelles seront une garniture merveilleuse et rapide pour n'importe quel plat de viande ou de pomme de terre, d'autant plus que les propriétés utiles des choux de Bruxelles sont connues de tous ceux qui mènent une vie saine.

Histoire végétale

Malgré son utilité et son caractère unique, le chou de Bruxelles n'est pas un légume cultivé dans des conditions naturelles et sans aide humaine. Le fait est que cette plante de la famille des crucifères a été produite artificiellement sur la base du chou sauvage des régions méditerranéennes. Puisque les scientifiques belges étaient les premiers à cultiver cette culture, le chou s'appelait Bruxelles. Sous elle, elle est devenue un légume mondialement connu.

Extérieurement les choux de Bruxelles sont une plante avec une tige cylindrique, sur laquelle se trouvent des fruits - kocheshki. Habituellement sur une tige il y a de 50 à 100 kochetskov-kochanchikov la taille de la noix et pesant environ 10 grammes.

10 propriétés uniques des choux de Bruxelles

L'avantage des choux de Bruxelles est que ses fruits-chats contiennent de nombreuses vitamines et minéraux nécessaires au fonctionnement normal du corps humain. Ainsi, dans les choux de Bruxelles contiennent beaucoup de vitamine C - trois fois plus que dans le chou blanc et à peu près la même chose que dans le cassis.

Et voici quelques autres exemples de l'influence positive des choux de Bruxelles sur le corps humain:

1) Avec l'utilisation régulière des choux de Bruxelles, l'avitaminose printanière et une faible immunité ne sont pas terribles grâce à la même vitamine C;

2) Les choux de Bruxelles sont une excellente source de protéines qui ne contiennent pas beaucoup de calories. En raison de sa faible teneur en calories, les choux de Bruxelles sont particulièrement recommandés pour les personnes âgées, les enfants et ceux dont le corps est affaibli après la maladie;

3) En répondant à la question de l'utilité des choux de Bruxelles, il est intéressant de s'attarder sur ses propriétés telles que la capacité d'avoir un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire et d'abaisser le taux de sucre dans le sang. Par conséquent, les choux de Bruxelles sont souvent recommandés aux personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire, ainsi que les patients atteints de diabète sucré;

4) Les choux de Bruxelles ont un effet très bénéfique sur le pancréas, il est donc recommandé de l'inclure dans votre alimentation en cas de problèmes avec cet organe;

5) Les choux de Bruxelles donnent un effet laxatif tangible, ce qui en fait un bon remède naturel contre la constipation et les ballonnements;

6) La teneur élevée en magnésium, fer et potassium dans les choux de Bruxelles permet de le prescrire avec des régimes thérapeutiques à des patients anémiques. En outre, les minéraux susmentionnés jouent un rôle important dans la prévention du développement de l'athérosclérose et d'autres maladies vasculaires;

7) Choux de Bruxelles - un excellent catalyseur pour tous les processus de régénération dans le corps avec une immunité affaiblie et la guérison des plaies de tout type, y compris purulent;

8) Une autre propriété étonnante des choux de Bruxelles est un effet anticancéreux puissant dû à la teneur élevée en chlorophylle et antioxydants dans les feuilles du légume;

9) Le jus de choux de Bruxelles a un effet cholérétique et diurétique, son apport régulier aide à nettoyer tout organisme de toxines et de toxines qui obstruent les vaisseaux sanguins;

10) Les choux de Bruxelles normalisent la tension artérielle, c'est pourquoi il est souvent prescrit aux patients souffrant d'hypertension et d'arythmie.

Effets nocifs de

Si vous pensez aux avantages et aux inconvénients des choux de Bruxelles, il existe plusieurs maladies pour lesquelles la consommation de choux de Bruxelles est contre-indiquée ou prescrite avec prudence. Ce sont des maladies chroniques du tractus gastro-intestinal associées à une production accrue de gaz, et une gastrite aiguë avec une acidité accrue, ainsi qu'une entérocolite et des spasmes intestinaux.