Les champignons apprécient pour un goût incroyable et un arôme inoubliable. Beaucoup assimilent les champignons à la viande en raison du grand nombre de protéines dans leur composition. De plus, les champignons satisfont parfaitement la faim. Les bienfaits et les dommages causés par les champignons sont connus de tous, mais il y a beaucoup plus de propriétés utiles dans la délicatesse des forêts.

Avantages de

Les champignons d'autres produits se distinguent par un ensemble équilibré de nutriments. La quantité de protéines dans les champignons n'est pas aussi élevée que dans n'importe quelle viande, mais il y a beaucoup d'acides aminés dans celles-ci. Pour une personne normale, 200 à 300 grammes de champignons suffiront à reconstituer la norme quotidienne de protéines.

Basé sur tout ce qui précède, nous pouvons dire que les champignons sont:

• Produit diététique. Les champignons lors de la perte de poids seront très utiles, car ils contiennent très peu de calories. Plus de champignons sont bons car en combinaison avec les céréales et les pâtes, ils réduisent parfaitement l'appétit. Le fait est que les champignons contiennent du zinc, ce qui accélère le métabolisme des glucides. Les champignons avec un régime peuvent être manger en toute sécurité au lieu de la viande, en recevant le même avantage, mais tout en chargeant le corps avec moins de calories.
• Produit solide. Malgré la teneur calorique assez faible, pratiquement tous les champignons saturent bien le corps. Produit très nutritif. Si vous ajoutez un peu de champignons dans un plat de déjeuner, vous pouvez refuser les collations jusqu'au dîner.
• Réduire les fringales pour les bonbons. Les champignons sont une source indispensable de zinc. C'est à cause de l'absence de ce minéral que les gens veulent constamment des boissons sucrées ou alcoolisées. En outre, le zinc aide à augmenter la puissance. Après tout, ce n'est pas pour rien que les hommes préfèrent manger des fruits de mer pour le dîner lors d'une soirée romantique. Mais pour ceux qui ne favorisent pas les dons des mers, les champignons seront une excellente alternative.
• Un produit riche en minéraux et en vitamines. Quel genre de substances dans les champignons ne sont pas contenues! Même la vitamine C est, qui peut essentiellement être trouvée dans les agrumes. En quantité suffisante, la «viande de forêt» contient de la vitamine D, du potassium, du fer, du phosphore et des vitamines du groupe B. Toutes ces vitamines sont très utiles pour l'homme.
• Un produit de récupération métabolique. Beaucoup de champignons contiennent une substance qui réduit considérablement le taux de cholestérol dans le sang. Une grande quantité de cette substance est trouvée dans les pleurotes. Si vous mangez 50 grammes de champignons par jour, vous pouvez réduire le taux de cholestérol de 10%.

Harm

L'inconvénient des champignons est que s'ils sont cuits avec la friture, le produit à faible teneur en calories se transforme en un plat peu utile. En outre, il existe quelques inconvénients supplémentaires:

• produit lourd. Pour digérer les champignons, il faut beaucoup d'enzymes, dont le développement dans l'enfance et les personnes âgées est très faible. Par conséquent, les plats faits de champignons, cuits de quelque façon que ce soit, ne sont pas recommandés pour les enfants d'âge préscolaire et les adultes qui ont atteint l'âge de 60 ans.
• Excellent moment de digestion du produit. Champignons - nourriture lourde, qui est très longue digérée, donc pour le dîner, il est préférable de ne pas manger des plats aux champignons. Les champignons sont plus appropriés pour le déjeuner.
• Provoque des ballonnements et des flatulences. En raison du long processus de digestion, les champignons peuvent «fermenter» dans les intestins, formant ainsi des gaz non désirés.
• Allergie. Dans le monde moderne, une allergie à la nourriture n'est pas considérée comme une rareté, et les champignons en raison de son goût unique pour beaucoup sont devenus un allergène dangereux.
• Non corrélée avec les légumes crus. Les champignons en combinaison avec des légumes non traités provoquent des flatulences. Par conséquent, vous avez seulement besoin de faire cuire des champignons avec des légumes cuits.

Malgré la prévalence répandue, les champignons doivent être capables de collecter et de distinguer les aliments comestibles des poisons. Il n'est pas difficile de cuisiner ce produit naturel. Les champignons, dont le mal et les avantages sont étroitement liés, décoreront n'importe quelle table.

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