Diète pour pancréatite: un menu pour une semaine, des recettes pour des plats avec pancréatite réactive
établi que la pancréatite( maladie du pancréas) souffrent tous les 10 habitants de la planète. Si vous ne disposez pas de ce diagnostic, il ne signifie pas qu'il n'y a pas de problème - beaucoup de celui-ci ne savent pas encore, mais une alimentation saine ne sera certainement pas de mal à personne.
Et si parfois vous vous sentez la douleur et de lourdeur dans l'abdomen, surtout après avoir mangé des aliments malsains, commencer un régime dès maintenant, sans attendre que le médecin d'écrire dans votre diagnostic de la carte médicale de « pancréatite. »
alimentation Préventive est pas aussi effrayant que cela puisse paraître: il est dans la pancréatite aiguë doivent se limiter, et vous pouvez manger une alimentation saine assez varié et savoureux comme d'habitude.
Pour restaurer le pancréas sans médicaments à un stade précoce de la maladie, considérer le menu de régime pour pancréatite. C'est le numéro de la table de traitement 5.Même dans les aliments santé pancréatite chronique et réactive peut ajuster l'état normal des organes internes et en même temps pour résoudre d'autres problèmes digestifs.
Ainsi, le but principal de l'alimentation - une inflammation de minimiser, en même temps rétablir le fonctionnement normal du pancréas. Par conséquent, les volumes limités de l'apport en graisses et des produits d'oxydation des graisses.
principe de l'alimentation de base - ne pas surcharger le pancréas. Frit, gras, digestible devrait être exclu. Cela vaut la peine d'écouter vos sentiments et de ne pas manger, alors ça empire. Naturellement, l'alcool est catégoriquement interdit.
Le patient devrait consommer 50 grammes par jour.hydrates de carbone, 100 g.protéine, 70 g.les graisses et l'apport journalier ne doivent pas dépasser 3000 kcal. Ce qui a été fait pas de pâte à biscuit, vous pouvez manger ainsi que la viande ou le poisson cuit, le pain et le seigle mieux hier, le fromage cottage, fruits est également permis.
Soupes, la viande d'oiseau est obligatoire dans l'alimentation. Presque toutes les céréales sauf le maïs et le millet, les produits laitiers( faible teneur en matières grasses), les œufs. Presque tous les légumes, les fruits et les baies, le persil, la cannelle, la vanille. Tout cela est possible, voire nécessaire, cela ne vous pas mourir de faim, ne pas bon pour la pancréatite, ainsi que de longs intervalles entre les repas.
Il y a des interdictions, comme dans n'importe quel régime. Les grandes portions devraient être évitées. Les conserves alimentaires, les viandes, les viandes grasses et les poissons, les champignons, hash, saucisses, muffins subprobukty et les avantages n'apportent pas, mais les dommages - peuvent.
Oubliez les haricots, les oignons, les radis, l'ail, le radis, les épinards, les cornichons. Et encore donner quelques choses très délicieux, comme le chocolat, les œufs, le café, tapas, crème grasse, raisins aigres, des boissons fraîches.
Quelques recettes de cuisine pour aider à faire votre menu une délicieuse et variée:
1) Mannik.300 gr. Semoule tremper pendant une demi-heure dans le yogourt( environ un demi-litre, un peu moins), au cours de laquelle 100 grammes de mélange.margarine légèrement oeufs préalablement fondu avec 3 fouettée avec le verre de sucre, un peu de soude( 0,5 cuillère à thé).Quand tout est mélangé, verser dans une forme beurré et attendre pendant 45 minutes jusqu'à ce que le cuire au four.
2) Biscuits à l'avoine avec des raisins secs sans oeufs. Hercules - 4 cup - verser un verre de babeurre pendant 15 minutes. Puis mélanger avec une cuillère à soupe d'oeuf 1 demi-tasse d'amidon et de sucre de 100 grammes de margarine fondue ne soit pas à ébullition, on l'a lavé et raisins secs ébouillanté mieux couteau à l'écrasement.Étendre délicatement avec une cuillère sur une plaque à pâtisserie, nivelant. Littéralement 10-15 minutes - et les cookies sont prêts.
3) Crème de chou-fleur avec des pommes de terre, crème sure à faible teneur en matières grasses, ou soupe de crème de citrouille avec des pommes de terre et les carottes avec un pansement sera un dîner incroyable et une véritable découverte pour vous!
Exemple de menu pour une semaine, vous pourrez se faire, en se fondant sur ces recettes et produits autorisés. Ne vous découragez pas, la pancréatite est curable!
Vidéos sur l'alimentation pour pancréatite