Quelle vitamine est contenue dans le foie( boeuf ou poulet), quelle est l'utilisation du corps de la consommation d'abats

Le foie est un produit sain et savoureux. Il est recommandé que les médecins incluent dans la nutrition thérapeutique pour diverses maladies, telles que l'anémie, avec diverses maladies malignes du sang, les personnes affaiblies après des maladies graves. Quelle vitamine est contenue dans le foie, ce qui le rend si utile?

Foie - composition chimique

Le foie est constitué de protéines, il contient des vitamines et des micro-éléments.

Ce produit est riche en acides aminés essentiels qui renforcent le système immunitaire:

1. Lysine.
2. Méthionine.
3. Tryptophane.

Le foie contient une substance appelée héparine qui empêche la formation de caillots sanguins.

Le fer est très important pour le corps humain et il y a beaucoup de fer dans le foie. Ce sous-produit saturé vitamines B et

vitamines liposolubles D, A

Comme affectent les vitamines contenues dans le corps

du foie teneur en vitamines dans le foie et provoque ses effets sur le corps humain.

Rétinol ou vitamine A est une vitamine de belle peau et une bonne vision. Il provoque le renouvellement des cellules, il est donc irremplaçable dans le traitement des brûlures et des blessures.

Le foie peut détecter presque toute la composition des vitamines B:

1. Riboflavine B2.
2. Choline B4.
3. Acide pantothénique B5.
4. Pyridoxine B6
5. Cyanocobalamine B12.

Ce groupe protège les membranes cellulaires contre les effets des substances toxiques. Contrôle également le métabolisme des graisses et les glucides.

Choline contrôle le niveau de cholestérol, favorise la croissance des tissus, stimule la fonction cérébrale.

L'acide pantothénique est impliqué dans la formation d'anticorps, contrôle le nombre d'hormones surrénaliennes.

Les vitamines du foie de bœuf sont conservées en quantité suffisante pour que 100 g de ce produit soient suffisants pour fournir au corps une dose quotidienne de vitamines.

Avantages

de foie de poulet du foie de poulet - un produit délicieux, qui sont invités à utiliser en cas de fatigue, troubles de la vision, les maladies pulmonaires, après une maladie, l'accouchement.

Ce produit est spécial en ce qu'il contient une grande quantité d'acide folique B9.Par conséquent, le foie de poulet est très utile pour les femmes pendant la grossesse, comme la vitamine B9 joue un rôle important dans la formation du tube neural, les systèmes hématopoïétique et immunitaire. Utilisation des oligo-éléments

contenus dans le foie de

du foie contient un certain nombre d'oligo-éléments utiles pour le corps, le fer principal ceux, le cuivre, le zinc.

Surtout, le foie a du fer. Par conséquent, l'utilisation du foie dans les aliments est recommandée aux personnes de tous âges.

Le fer aide à éliminer les toxines et les métaux lourds du corps. Il participe aux processus d'oxydo-réduction dans le corps, augmente l'immunité, protégeant ainsi le corps contre l'introduction de virus et de bactéries. Mais sa fonction principale est de participer aux processus de l'hématopoïèse.

Par conséquent, un manque de fer dans le corps provoque une anémie et un retard de développement.

Le plus important pour l'organisme à partir d'oligo-éléments est le cuivre. Cet élément peut être trouvé dans le foie non seulement des animaux, mais aussi des poissons marins. Pendant la formation de l'hémoglobine, le fer agit conjointement avec le cuivre. Avec un manque de cuivre, les fibres nerveuses commencent à défaillir et à se décomposer.

Microélément de cuivre améliore l'effet de certains médicaments, par exemple, des antibiotiques.

En plus du fer, le cuivre stimule l'immunité.Un autre effet significatif du cuivre est la participation à la synthèse et à la régénération des tissus conjonctifs. Le micro-élément est impliqué dans la normalisation du système digestif.zinc oligo-élément

, surtout beaucoup de celui-ci contient le foie de bœuf, est indispensable pour les maladies de la peau et des troubles dans l'hématopoïèse. Il assure la régénération des cellules de la peau, ainsi que la formation de cellules sanguines.

En conséquence, il a été possible de découvrir que les vitamines contenues dans le foie, ainsi qu'un complexe d'oligo-éléments, rendent ce produit simplement irremplaçable à la fois dans la nutrition humaine quotidienne et dans la thérapeutique. Sélection de vidéos