Comment faire cuire un délicieux bortsch avec des betteraves: secrets vidéo de cuisson bortsch rouge

Borsch aux betteraves est un classique de la cuisine slave. Les variétés de bortsch sont nombreuses. Une délicieuse soupe de bortsch à la betterave est disponible dans toutes les régions, villes et même villages de Russie.

Borscht viennent avec de la viande et maigre, avec des boulettes et des haricots. Et quant à la variété des épices ajoutées au borshch, chaque maîtresse a son propre secret. Comment cuisiner un délicieux bortsch avec des betteraves? Nous vous dirons comment cuisiner le bortsch avec des betteraves et des haricots.

Ingrédients pour

borsch de la betterave à trois litres de bortsch avec des betteraves, vous aurez besoin:

- une betterave de taille moyenne;

- une carotte est également de taille moyenne;

- les haricots sont deux verres. Prenez les haricots blancs habituels, pas grand;

- chou blanc;

- pommes de terre, trois à quatre pommes de terre moyennes;

- pâte de tomate, une cuillère à soupe,

- herbes, le sel, l'ail. Cuisiner

bortsch savoureux avec processus de

de betterave de la cuisine délicieuse bortsch avec la betterave: premières fèves couvrir d'eau et laisser une nuit. Cuire les haricots presque jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Et les haricots, et le bouillon des haricots Mettez dans une casserole où vous faites cuire la soupe.

Si le bouillon est petit, ajoutez de l'eau, mais notez que la casserole ne doit pas être pleine. Le liquide devrait être occupé par environ deux tiers des pots. Vous devez toujours remplir la poêle avec le reste des ingrédients. Mettez la casserole sur feu moyen.

Couper les betteraves et les carottes en fines lanières. Si la paille n'est pas très bonne, et pour gagner du temps, râper sur une grande râpe. Vous pouvez immédiatement envoyer des betteraves et des carottes dans une casserole.

Pendant que l'eau dans une casserole à ébullition, vous pouvez peler les pommes de terre et coupez-le en cubes.

Que les betteraves, les carottes et les haricots pokipyat cinq minutes, puis ajouter les pommes de terre dans une casserole. Après les pommes de terre, mettez la pâte de tomate et le sel.

Trancher finement le chou et l'envoyer dans la poêle. Couvrir le bortsch avec un couvercle, baisser le feu, laisser reposer le bortsch sur un petit feu pendant environ une heure.reste

des nuances de la cuisine bortsch avec la betterave dépend de votre goût et quel genre d'épices et d'herbes que vous ajoutez à votre soupe. Nous conseillons

ajouter l'aneth, le persil et l'ail finement haché dans la poêle, mettez le feu et laissez infuser pendant une heure bortsch.

Au moment de servir, ajouter une cuillerée de crème sure dans un bol de bortsch. Et rappelez-vous, le bortsch aux betteraves n'est pas de la soupe, le bortsch doit être épais pour que la cuillère se dresse.

recettes vidéo de cuisson

bortsch bouillon de poulet bortsch: principes

de cuisson bortsch:

ukrainien bortsch:

Un autre bortsch de betterave option: