Cake Ryzhik: recette avec une description étape par étape, des vidéos et des astuces

recette Ginger gâteau avec des photos que nous vous donnerons, est l'un des bonbons les plus populaires à la fois pour les enfants et les adultes. Cette recette existe déjà depuis de nombreuses années, elle est transmise de génération en génération, et chaque fois les hôtesses la modifient un peu, en ajoutant quelque chose de nouveau. Cependant, malgré ces changements, ses merveilleux gâteaux au miel, imprégnés d'une crème douce, restent le point culminant du gâteau.

Ginger avec la crème sure

à cuire un gâteau à la crème sure, comme dans l'image ci-dessous, ont besoin des ingrédients suivants: 2 tasses de sucre, 3 cuillères à soupe.l.miel, 2 oeufs. Et aussi 1 cuillère à café.huile, 1 c.l.soda, 4 verres de farine et un demi-litre de crème sure grasse.

Nous préparons d'abord la crème sure. Prenez la crème sure froide, ajoutez 1 verre de sucre et battez avec un mélangeur. Une telle crème aigre avec des gâteaux de miel donne au gâteau un goût abasourdi. Il s'agit d'améliorer le goût de ce gâteau au miel dans la recette de la crème sure à teneur élevée en matières grasses. Ensuite, vous devez préparer les gâteaux. Comment faire cuire des gâteaux

Comment préparer des gâteaux pour le miel Ryjik: prendre 1 tasse de sucre, les œufs, le beurre, le miel et la soude. Tous soigneusement mélanger et mettre sur un "bain d'eau" pendant environ 15-20 minutes. Le mélange est constamment agité.Pendant l'ébullition, son volume devrait augmenter d'environ 10 fois.

Puis ajouter 4 tasses de farine de blé et pétrir la pâte dans le mélange préparé à la vapeur et chaud. La pâte résultante devrait être divisée en 9-12 parties, roulées de sorte que les koloboks.

Ensuite, chaque partie de la pâte est roulée dans la farine et très légèrement roulée. Avec l'aide d'une assiette, nous découpons des cercles qui serviront de gabarit pour le gâteau. La pâte pour les gâteaux est mieux roulée quand il fait encore chaud.

Les restes de pâte des gâteaux doivent également être cuits, ils serviront de décoration pour nos roux.

Les gâteaux doivent être dans un four bien chauffé.De tels gâteaux sont cuits très rapidement, par conséquent, afin d'éviter qu'ils ne collent, il est nécessaire de mettre une poêle à frire avec de l'eau dans le four.

Alors que les gâteaux pour le gâteau au miel sont cuits, prêts, ne pas remettre à plus tard, vous devez étaler la crème sure. Quand tous les gâteaux sont cuits, ils doivent être empilés les uns sur les autres, trempant fortement avec de la crème. Sur le gâteau, verser la crème de façon chaotique et saupoudrer de morceaux de gâteaux écrasés.

Mettez le gâteau fini dans le réfrigérateur pour qu'il soit imprégné pendant 8-12 heures.

conseils expérimentés femmes au foyer

- Pour sablés pas brûlé dans le four, placez la casserole sur le dessus, dans le milieu, et déposer une casserole remplie d'eau.

- La poudre à pâte pour la pâte donnera le meilleur résultat si elle est préalablement mélangée et tamisée avec de la farine. Au fait, n'oubliez pas qu'après quelques heures il perd ses propriétés, donc si vous l'avez ajouté à la pâte, faites cuire les gâteaux aussi vite que possible.

- La meilleure façon de mettre la pâte cuite en gâteau de mie - il est à la plier dans un sac en plastique et laisser le lien étanche à l'air et rouler avec un rouleau à pâtisserie.

- Tous les ingrédients pour n'importe quel gâteau devraient avoir approximativement la même température, de préférence la température ambiante. Par conséquent, sortez-les du réfrigérateur et laissez les produits se réchauffer.

Et le dernier conseil: ne vous précipitez pas pour nettoyer le miel "Ryzhik" dans le réfrigérateur immédiatement après la cuisson. Laissez-le d'abord se réchauffer, afin qu'il trempe mieux, et après quelques heures, réfrigérer au moins 12 heures. Bon appétit!

recettes Vidéo

recette intéressante et simple:

Ginger crème Charlotte:

ancienne recette:

gingembre avec du lait condensé: