Substances minérales

Le corps humain contient environ 70 éléments, dont la plupart sont vitaux. Les substances minérales sont impliquées dans de nombreux processus du corps, et sans eux l'activité vitale normale d'une personne serait impossible.

Les substances minérales n'ont pas de valeur énergétique. Par conséquent, l'eau, y compris l'eau minérale, même si elle contient des minéraux, n'a aucune valeur calorique.

Les substances minérales en excès, comme leur déficience, peuvent entraîner des dysfonctionnements dans le corps et même causer certaines maladies.

Calcium( Ca)

Fournit la force des os et des dents.

Prend en charge la fréquence cardiaque en temps normal.

Favorise le métabolisme du fer dans le corps.

Aide le système nerveux dans la transmission des impulsions nerveuses.

Améliore le sommeil.

Produits riches en calcium: fromage, fromage cottage et autres produits laitiers, soja, cacahuètes et noix, légumes verts, sardines, saumon.

Phosphore( P)

Aide à garder vos dents et vos gencives saines.

Favorise la croissance et la récupération du corps.

Aide à métaboliser les graisses et les amidons.

Réduit la douleur dans l'arthrite. Sources: volaille, poisson, viande, œufs, noix, graines, farine d'os

( il faut ajouter de la vitamine D).Sodium( Na)

Participe à la formation du suc gastrique.

Régule l'excrétion des formations de scories par les reins.

Active certaines enzymes des glandes salivaires et du pancréas.

Aliments riches en sodium: sel de table. Potassium( K)

Améliore l'apport d'oxygène au cerveau.

Réduit la tension artérielle.

Favorise l'élimination des toxines du corps.

Aide à préserver la jeunesse et la beauté.

Aide au traitement des allergies.les aliments riches en potassium

: les bananes, les melons, les agrumes, les légumes à feuilles vertes, les tomates, les abricots secs, graines de tournesol, des feuilles de menthe.

Chlore( С1)

Il fonctionne en conjonction avec le potassium et le sodium, aide à éliminer les toxines du corps.

Aide à maintenir la flexibilité du corps.

Produits riches en chlore: sel de table, olives. Magnésium( Mg)

Responsable du maintien de la santé humaine tout au long de la vie.

Aide à éliminer la dépression et l'irritabilité.

Maintient des dents saines.

Aide à prévenir les crises cardiaques, fournissant un système cardiovasculaire sain.

Élimine l'indigestion.

Empêche le dépôt dans le rein et la vésicule biliaire du calcium et des calculs.

aliments riches en magnésium, l'eau dure contenant des sels de calcium et de magnésium, le cacao, la dolomite, les pommes, les figues, les pamplemousses, les citrons, les amandes, les noix, les graines de tournesol, les légumes vert foncé.

Soufre( S)

Aide à lutter contre les infections bactériennes.

Donne de la brillance aux cheveux et un aspect sain à la peau.

Si une quantité suffisante de protéines est consommée, il n'y aura pas de carence en soufre.

Riche en produits gris: viande, poisson, œufs, fromage, gruau d'avoine et de sarrasin, légumineuses, chou.

fer( Fe)

est nécessaire à la formation de l'hémoglobine( globules rouges), à cet égard, en aidant à prévenir et à traiter l'anémie même lezodefitsitnuyu.

Augmente la résistance du corps à la maladie.

Augmente l'efficacité.

Favorise la croissance chez les enfants.

riches en fer des aliments: le foie des animaux et des reins, les jaunes d'œufs, la viande rouge, les huîtres, les pêches, les abricots, les noix, persil

, flocons d'avoine d'avoine, les betteraves, les pommes de terre, les oignons et les pommes. La plus forte demande de fer chez les femmes. Zinc( Zn)

Élimine les taches blanches sur les ongles.

Accélère la cicatrisation.

Est un outil préventif dans l'apparition de maladies de la prostate chez les hommes.

Aide dans le traitement de l'infertilité.

Augmente l'activité mentale.

Aide les enfants à grandir.

Aide à restaurer les sensations de goût perdues.

Aide à réduire les dépôts de cholestérol.

les aliments riches en zinc

: agneau, steak, graines de citrouille et les graines de tournesol, œufs, lait, filet de porc, germe de blé, la levure de bière, moutarde.

Manganèse( Mp)

Réduit l'irritabilité.

Active la mémoire.

Améliore les réflexes musculaires.

Augmente l'efficacité.

Produits riches en manganèse: thé fort, canneberges, noix, légumes verts à feuilles, petits pois, betteraves, jaune d'œuf, grains entiers.

Chrome( Cr)

Réduit l'hypertension artérielle et est un outil préventif dans le déclenchement de l'hypertension.

Prévient le développement du diabète sucré.

Favorise la croissance.

Produits riches en chrome: huîtres, crabes, crustacés, poulet, viande, huile de maïs, levure de bière. Cuivre( C)

Favorise l'absorption efficace du fer.

Augmente la résistance à certaines maladies.

Aliments riches en cuivre: pruneaux, foie de veau et de boeuf, crevettes, la plupart des fruits de mer, pois, haricots secs.

Cobalt( Co)

Participe à l'hématopoïèse.

Améliore le métabolisme.

Arrête le développement et la progression des tumeurs malignes.

aliments riches en cobalt: boeuf, raisins, radis, choux, pommes de terre, oignons, ail, carottes, cassis, fraises, champignons.

Selenium( Se)

Empêche l'apparition des pellicules et aide dans son traitement.

Prend en charge l'élasticité de la peau.

Neutralise certains cancérogènes.

Élimine les affections pendant la ménopause.

Produits riches en sélénium: fruits de mer, foie, rognons, grains de blé germés, maïs, son, oignons, tomates, brocoli.

Fluorure( F)

Aide à prévenir les caries et à prévenir les caries.

Renforce les os.

Riche en produits fluorés: eau( répond aux besoins en fluorure de 2/3), thé, salade, agneau, fruits de mer, gélatine.

Iode( J).

Rend la peau, les cheveux et les ongles sains.

Améliore l'activité mentale.

Augmente l'efficacité.

Favorise la bonne croissance et le développement des enfants.

Brûle l'excès de graisse.

Aliments riches en iode: tous les fruits de mer, oignons, légumes cultivés sur un sol riche en iode.

Tableau Les besoins quotidiens d'un adulte en substances minérales

Minerals	besoins quotidiens,
mg de calcium phosphore	800-1000
	1000-1500
	4000-6000
sodium potassium	2500-5000
Chloro	2000-4000
magnésium	300-500
Soufre	4000-5000
Matériel	15
Zinc	10-15
Manganèse	5-10
Chrome	0,20-0,25
Cuivre	2
Cobalt	0,1-0,2
Selenium	0,6
Fluorure	3
Iode	0,1-0.2