Table de fête pour anniversaire: 10 conseils pour bien servir

L'anniversaire, comme vous le savez, est une fête bruyante. Des invités, il a besoin de cadeaux, et de la fête d'accueil - traite. Je veux toujours que les amis invités soient satisfaits.

Par conséquent, la table de fête pour l'anniversaire devrait être bien pensée .

Il s'agit de la conception même de la table: réceptions de service et de décoration, choix de plats de menu et, bien sûr, gâteau. Menu

et Décoration de table anniversaire enfant

Si vous souhaitez organiser une table pour l'anniversaire d'un enfant, il est préférable de faire du thé, à savoir les plats doivent être dessert et doux. Ces enfants préfèrent plus par rapport à la nourriture "adulte".

Il peut s'agir de cocktails au lait et aux fruits, de smoothies, de gelées, de soufflé au fromage cottage et de cocottes, de gâteau au fromage, de salades de fruits ou simplement d'une sélection de fruits. Vous pouvez mettre des bonbons et des biscuits dans un bol.

Avec le gâteau que vous décidez, généralement les crèmes grasses et une abondance de colorants ne provoquent pas la joie des parents. Dans le cas où les enfants d'âge scolaire, avant les bonbons peuvent être servis canapé avec de la saucisse, du fromage ou du poisson. Il y a des salades ici, et un plat d'accompagnement pour la viande. Sweet peut être limité à un gâteau de vacances avec des bougies.

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En ce qui concerne le design, pour les vacances d'enfants, il est approprié d'utiliser des nappes avec des personnages de dessins animés, le manque de dispositifs inutiles, la présence de serviettes et des ornements décoratifs lumineux.

Ce qui devrait être une table de vacances pour un séjour adulte

Pour un public adulte, une table de fête exige des collations, des plats chauds et un dessert léger . Les salades peuvent être n'importe quoi, tout dépend des goûts et des souhaits. Cela se repente chaud, alors il peut être la viande en français, poulet cuit, shish kebab, côtelettes et rouleaux de chou.

La table de fête doit être décorée de fleurs dans des vases bas, afin de ne pas gêner la vue. Il est préférable de prendre une nappe plaine et de mettre un accent pour mettre un chemin lumineux dans le ton pour les serviettes. Sur les assiettes, vous pouvez organiser des morceaux avec les noms des invités, placer des serviettes de table d'une certaine manière ou utiliser des anneaux spéciaux. Les réunions du soir peuvent être décorées avec des bougies.

10 règles de disposition de table

1. Placez les couverts symétriquement.

2. La vaisselle doit être placée en ligne droite, en reculant de 10 à 15 cm du bord de la table

3. Avant que chaque invité ne place nécessairement une grande assiette plate, il servira de support. Toutes les autres assiettes: snack, soupe directement sur cette assiette plate.

4. Derrière cette assiette mettre une cuillère à dessert pour sucré( c'est la plus petite), un verre à eau spécial est placé à sa droite. Sur le côté gauche de notre assiette, mettez une assiette de pain.

Après tout le pain est mangé de lui, il ne doit pas être retiré de la table. C'est utile si vous prévoyez de servir des fruits, les invités y mettront des os et des peaux.

5. Les fourches sont placées à gauche. Combien sera, dépend du nombre de plats que vous servez. Ils doivent être disposés dans une telle séquence: collation, poisson, viande. A droite du stand, nous étalons les couteaux dans le même ordre que les fourchettes.

Commencez par utiliser l'appareil le plus éloigné de la plaque, puis suivez-le. Rappelez-vous, les fourchettes doivent être placées de sorte que les denticules «regardent» vers le haut( ce sont des exigences d'hygiène), le couteau - la lame à la plaque.

6. Serviette pliée placée sur une assiette creuse ou profonde. Pour les boissons, des verres spéciaux doivent être conçus.

7. Le volume d'un verre dépend directement de la force de la boisson: le plus fort doit être versé dans de petits plats. C'est très logique - si les invités vont boire de la vodka à partir de grands verres, très bientôt votre dîner se transformera en une véritable horreur. Les vins légers devraient être versés dans de grands verres, forts - en plus petit.

8. Avec les lunettes sur la table, placez la dernière sur la droite qui sera utilisée en premier. Tout le reste dans l'ordre dans lequel vous allez offrir des boissons aux invités.

9. Si vous décidez de faire plaisir aux invités avec une boisson telle qu'un crochet, considérez les caractéristiques de sa présentation. Après sa préparation, versez nécessairement un crochet dans une belle verrerie. Les clients devraient voir à quel point vous allez les traiter. Versez le crochet sur la louche.

10. Vous aurez besoin de grands verres larges pour servir des cocktails froids. Ajoutez de la glace aux boissons ou à l'eau juste avant de les donner aux invités.

Faites attention aux caractéristiques de température de certaines boissons. Donc, beaucoup de votre vin blanc préféré, servie froide à 8-12 degrés, seulement sous cette condition, les clients seront en mesure de sentir le plein bouquet de la boisson.

Mais le vin rouge est pas refroidi et réchauffés.la température du vin doit être 15-16 degrés. Encouragez vos invités à boire lentement vin.

La beauté et la propreté de la table de fête dépend de beaucoup de choses. Mais, croyez-moi, vos efforts ne passera pas inaperçu. Les clients apprécieront votre diligence.