Comment préparer une salade avec des crevettes et de la roquette: une recette, différents types de vinaigrette et des conseils vidéo

Pour ajouter à la table un peu d'exotisme, essayez de faire cette salade inhabituelle. C'est simple dans l'exécution et relativement peu coûteux. Il ne prend pas beaucoup de temps pour se préparer, et que parfois il est nécessaire, lorsque vous devez cuisiner après le travail ou pendant la pause déjeuner.

La nourriture la plus vitaminée est crue. Bien sûr, il existe des produits qui nécessitent un traitement thermique, mais les ingrédients de la salade et du fromage peut être si c'est des fruits ou des légumes. Si vous ne connaissez pas la recette, comment préparer une salade de roquette et crevettes droite, nous allons vous donner le sien.

Qu'est-ce que les crevettes - ils savent tout, mais la roquette remarquable plante a commencé à apparaître sur nos tables est relativement récente. Rukkola est une salade avec un goût épicé agréable et un arôme frais. La composition de ce

plantes crucifères comprennent les vitamines A, B, E, C et K, ainsi que des oligo-éléments tels que le zinc, le manganèse, le phosphore, le fer et le sélénium. Le produit ne contient que très peu de calories( total de 25 pour 100 g), favorise la digestion et a un effet tonifiant sur l'organisme.

Ingrédients

crevettes - 100-200 grammes;

Ruccola - 50-100 grammes;

Tomate - 1 pièce;

Parmesan râpé;

Olives;

Huile d'olive - pour la friture.

Pour ravitaillement:

Ail - 1 dent;

Mustard - une demi-cuillère à soupe;

Huile d'olive - 2 cuillères à soupe;

Sel au goût.

Préparation d'une salade

Bien laver le rukola. Vous pouvez le laisser pendant un moment dans l'eau froide. Laisser sécher et transférer dans un saladier. Rincer la tomate, la couper en petits morceaux et la mettre sur les mains.

chaleur casserole, versez un peu d'huile dans, et mettre les alevins de crevettes décortiquées pendant 5 minutes. Prêt à passer à une salade. Pour faire la salade complète, faites un pansement. Pour cette

hacher l'ail pelé, le mélanger avec la moutarde et l'huile d'olive dans un bol. Saler, fouetter avec un fouet et une vinaigrette prête, verser la salade. Incorporer la salade

et le placer sur un plat qui va servir, saupoudrer de fromage parmesan( il peut être finement frotter et coupée en plaques minces).Pour la décoration, vous pouvez utiliser des olives hachées. La salade est prête!les options

comment faire cuire une salade délicieuse et rapide beaucoup, et il n'y a pas de recette standard, unis seulement par la composition des produits, et le nombre peut être différent.

selon les préférences gustatives et culinaires et Varie utilisé pour cette vinaigrette. Il est le mieux adapté à cette huile végétale fin( d'olive, de sésame, de maïs, etc.), ajoutez un peu de jus de citron, la moutarde et la sauce aux olives. Pas exclu que des options telles que la mayonnaise sans matières grasses, la crème, le fromage ou la crème sure.

solution intéressante serait la préparation d'une telle emulsion pour le ravitaillement: vinaigre balsamique, l'huile d'olive, du sel et du mélange de poivre.

Salade fraîche - un entrepôt de vitamines, donc manger et renforce votre système immunitaire.

recettes Vidéo

Voici une salade peut être préparée pour le petit déjeuner:

Une autre préparation variante:

Essayez d'ajouter le fromage de chèvre:

Et vous pouvez essayer de diversifier la salade d'avocat: