Une recette pour la confiture de pelures d'orange, ainsi que des conseils sur ce que les oranges sont les meilleurs pour la confiture

Toute confiture d'agrumes contient beaucoup de vitamines utiles. Les vitamines sont capables de soutenir le corps et de fournir une protection pendant la saison froide.

Comme vous le savez, dans la peau d'orange contient encore plus de vitamines que dans leur noyau. La plupart des gens n'aiment pas manger de peau, car parfois ce n'est pas très appétissant.

Mais notre confiture de croûtes à l'orange, dont nous vous donnerons la recette, vous prouvera le contraire. Le zeste de fruits peut aussi être délicieux, en plus de contenir des vitamines nécessaires au rhume. Les oranges fraîches ne veulent pas toujours manger, mais la confiture avec du thé est très bonne.

utile svoeystva

orange avant de commencer à cuire la confiture, nous allons voir ce que les vitamines trouvé dans les agrumes. En tant que contient l'orange brut K, Zn, P, Mg, Fe, Pb, Ca, vitamines B, C, A, et d'autres acides gras. Les plus couramment utilisés en tant que "médicament". Antiviral

A un effet bénéfique sur le tube digestif. Réduit la teneur en cholestérol dans le sang, peut être utilisé comme agent préventif pour les maladies cardiovasculaires.

En plus des effets positifs sur le corps peut être observé et négatif, sur l'arrière-plan des maladies de l'estomac, les intestins. L'orange est considérée comme l'allergène le plus puissant, alors ne l'oubliez pas pour les personnes allergiques. Il suffit de ne pas trop manger et tout ira bien.variétés d'oranges

confiture

Alors quelles sont les variétés d'oranges à choisir, afin de faire cuire la confiture? Pour la confiture que des variétés d'oranges appropriées à peau épaisse, car la peau d'entre eux, bien sûr, vous obtenez plus de variétés avec une peau plus mince.exemple

, les oranges de Jaffa genre - grand, à la peau épaisse, mais ils sont assez difficiles à trouver( grandi en Israël et en Palestine).Vous pouvez également sélectionner Italie( Sicile pour être exact), les oranges sanguines - une taille moyenne, avec la peau presque rougeâtre, qui, cependant, ne sont pas très populaires en Russie.

Ingrédients pour la confiture

Peau d'orange: 500 gr;

Sucre: 500 g;

Eau.

Préparation d'une confiture savoureuse

Recueillir le nombre nécessaire de croûtes, les rincer. Transférer dans une casserole, verser l'eau et faire bouillir pendant 15 minutes. Puis vider l'eau. Remplissez avec de l'eau propre et faites bouillir à nouveau. Répétez la procédure plusieurs fois, ceci est nécessaire pour que l'amertume disparaisse.

Après la dernière cuisson, laissez les croûtes refroidir et pesez-les pour voir combien de sucre sera nécessaire. Pour rendre la confiture très sucrée, le rapport sucre / croûte doit être de 1: 1.Broyer le hachoir à viande. La masse résultante est envoyée dans une casserole, ajouter le sucre et cuire pendant 40 minutes.

Avant la fin de la cuisson, ajouter de l'acide citrique ou du jus de citron. Mettez la confiture préparée dans des bocaux préparés et fermez le couvercle.

Options, comment faire cuire cette confiture à la maison, beaucoup. Vous pouvez simplement couper les croûtes en morceaux ou les rouler dans des tubes, de sorte qu'ils auront l'air aussi élégant que des roses.

recettes vidéo écorces d'orange confites

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Jam Ambre:

Jam de pelures d'orange:

Ambre confites: