Recette de confiture de pêches, qui peut être facilement préparée à la maison

Confiture de pêches( la recette voir ci-dessous) - l'un des plus délicieux et utile. Eh bien, qui n'aime pas cette délicatesse? Les pêches sucrées et juteuses contiennent un complexe entier de vitamines et de minéraux. Les pêches sont particulièrement utiles en tant que matériau de restauration général pour les maladies infectieuses. Par conséquent, il est bon, si à la maison il y a une confiture de pêches.

Que les pêches sont utiles?

En plus d'un goût formidable, les pêches sont des fruits extraordinairement utiles. Les fruits de la pêche contiennent des acides organiques, importants pour l'homme - le citron et la pomme. Les propriétés utiles d'une pêche sont également contenues dans sa riche composition en vitamines - il contient des vitamines C, E, K, PP.

Peaches sont recommandés pour une utilisation dans les maladies du coeur, des reins et des rhumatismes. Ces fruits remplissent le corps humain de microéléments essentiels et ont un effet analgésique. Les pêches sont bénéfiques pour la constipation et améliorent la digestion.

La teneur en calories d'un fruit tel que la pêche est faible, ce qui en fait un produit diététique. Dans une pêche, une moyenne de 40-45 calories.

Le régime de pêche permet de se débarrasser de quelques kilos en trop et les vitamines qui y sont contenues contribuent à améliorer la digestion et l'état de notre peau. En outre, l'utilisation de pêches améliore grandement l'état des cheveux fendus.

Ingrédients

Vous aurez besoin de: 1 kilogramme de pêches sans fosses, 700 grammes - 1 kilogramme de sucre, un verre d'eau.

Procédé de préparation étape par étape

Il est préférable de prendre des pêches à la pêche non mûres, denses et de taille moyenne. Les pêches mûres transformeront votre confiture en une masse homogène, et nous voulons faire des confitures entières de pêches.

peau de la peau est préférable d'enlever. Pour ce faire, versez les fruits dans de l'eau bouillante pendant quelques secondes, puis placez-les dans l'eau froide, puis les pelures des pêches seront facilement enlevées. Si la peau n'est pas enlevée, cela peut être, si les pêches sont déchirées en vert, puis elles ont mûri, puis peler la cuticule soigneusement avec un couteau.

Pêches coupées en os avec un couteau, puis tournez les moitiés et libérez-les des os.

Préparez le sirop et y trempez les pêches préparées. Cuire pendant 15 minutes, en remuant délicatement la confiture pour que toutes les pêches soient imbibées de sirop uniformément, mais essayez de ne pas casser les moitiés de pêches. Ensuite, retirez délicatement les pêches du sirop.

Notez par vous-même le niveau de sirop, faites bouillir le sirop jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié.Ajoutez de nouveau les pêches dans le sirop et faites cuire 2 minutes.

Répartissez la confiture sur les bocaux, roulez-les et laissez-les refroidir dans une couverture.

Comme vous pouvez le voir, notre recette n'est pas très laborieuse, mais le résultat vous plaira. La confiture devient très parfumée, dorée.

Il est très beau de décorer des gâteaux et desserts avec des moitiés entières de pêches de la confiture.

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