Stevian valmisteet
"Neuvostoliiton jälkeisessä paikassa" steviaa käsitellään toistaiseksi pääasiassa ukrainalaiselle teollisuudelle. Tuotteet Tämä on varsin vaihtelevia - yli 20 lajia, kuten kuiva lehti, tabletit( yksi tabletti korvaa tl sokeria) siirappi stevia( 30 kertaa makeampaa kuin sokeri), erilaiset teet( maksut Mausteyrttien suuntaava).Luonnollisesti biologisesti aktiivisten lisäaineiden tuottajat eivät tietenkään ylittäneet "makeaa ruohoa".
Valmis valmistelu - "Stevia-ilmakuivalehti" - voi ostaa apteekeista. On suositeltavaa ravinnon hoitoon että ennaltaehkäiseviin aine sydän- ja verisuonitaudit, korkea verenpaine, ateroskleroosi, liikalihavuus, diabetes tyyppi I ja II, haimatulehdus, maha-suolikanavan, maksan, sappirakon, sekä parantaa vastustuskykyä.Onko anti-inflammatorinen vaikutus, estää patogeenisten bakteerien kasvua ja lisääntymistä.Kuinka käyttää: 1-2 teelusikallista lehtiä keitetään kiehuvalla vedellä ja annetaan seistä 15 minuuttia. Juo teen ja muiden juomien sijaan 1 kuppiin 2 kertaa päivässä.Stevia lehtiä voidaan käyttää makeutusaineena ja kuumia ja kylmiä juomia, erilaisia ruokia( huomaa, että makeus lääke on suurempi kuin taulukon sokeria, 30 kertaa).
Stevia ruusunmarjan siirappi ja tabletit stevia Indikaatiot sama kuin kuivan arkin, kuten immuniteetin tehostamiseen ja estää hypo- ja beriberiä.
Valmista lääkkeistä sekä stevia voi olla kotona - se voi olla jauheena, keskittynyt tinktuura, teetä tai siirappia. Lisäksi ruokaa ja makeuttamiseen teetä, kahvia, voit käyttää tuoreita lehtiä Stevia: vain ryöstää heitä pensaasta, jotka ovat asettuneet oman ikkunalaudalla. Yksinkertaisimmat käsittelymenetelmät ovat kuivaus ja uuttaminen.
Kuivatut lehdet
Lehdet erotetaan versoista ja kuivatetaan tavalliseen tapaan. Jos ne jauhaa kahvimylly tai laasti, jolloin saatiin vihreä jauhe, joka on noin 10 kertaa makeampaa kuin sokeri: 1,5-2 ruokalusikallista korvata 1 kuppi säännöllisesti sokeria. Lisäämällä tällainen jauhe voi olla aikana kaikki ateriat ja juomat, joissa perinteisesti sokeria käytetään: vilja, keitot, mustaa teetä, kahvia, hedelmäjuomat, hyytelöä, hilloa, jogurttia, jogurtti, leivonnaisia, jne Tämä on hyvä täydennys muihin yrttiteet -. .ruusunmarjan, Sudan ruusu, minttu, kamomilla jne
steviauute
kaikkiaan lehdet tai vihreä jauhe kaadetaan ruoka puhdasta alkoholia( voidaan käyttää vodka) ja jätettiin infuusiona vuorokaudessa. Sitten neste suodatetaan. Joskus mille tahansa osoitukselle alkoholipitoisuus on vähennettävä( esimerkiksi maksasairaudet).Sitten uutetta kuumennetaan erittäin alhaisella lämmöllä, mutta ei kiehauta. Samanaikaisesti alkoholihöyryt vähitellen haihtuvat. Voit valmistaa ja vedellä uutetta lehtiä, mutta tällä menetelmällä hyödyllisiä aineita kasvit eivät ole uutettu aivan kuten alkoholin uutto.
Sekä vesi- että alkoholiuutetta voidaan haihduttaa tai väkevöidä siirapilla. Tämä siirappi lisätään eri ruokiin sokerin sijasta, keskittyen yksittäisiin makuelämyksiin.
Kuten mainittiin, ominaisuudet biologisesti aktiivisten aineiden stevia ei vähene kuumentamalla, joten se lähtee voidaan käyttää kaikki astiat altistetaan lämpökäsittelylle. Infuusio
Stevia lehdet
20 g. Kuivaa raaka-ainetta( 2 ruokalusikallista) kaadetaan emali potin kupillinen kiehuvaa vettä, kiehautetaan, keitetään 5 minuutin ajan miedolla lämmöllä, poistaa lämpöä kapasiteetti, lähellä kansi, hautua saanto. Viimeistään 10 minuutin kuluttua koostumus kaadetaan lämmitettyyn termospulloon. Termos jätetään infusoimaan 10-12 tuntia. Valmistuksen jälkeen infuusio suodatetaan puhtaaseen lasisäiliöön. Jäljellä olevat lehdet kaadetaan termospulloon 100 ml kiehuvaa vettä, vaativat 6-8 tuntia. Saatu infuusio lisätään ensimmäiseen ja ravistetaan. Tällaista koostumusta voidaan säilyttää jääkaapissa, mutta enintään viikossa.
siirappi
Stevia kuivattiin vihreät lehdet ja versot kaadetaan veteen ja keitettiin 40 minuuttia. Tämän jälkeen neste suodatetaan ja jatkuu haihtuvaksi matalan lämmön( on mahdollista kiehuvalla vesihauteella).Tarkista valmius voi olla sama kuin se tehdään valmistelussa hedelmäsiirappia sokeria: pisara siirappia tippua lasi- tai posliini- lautanen - jos se ei leviä, se tarkoittaa valmis. Sellainen siirappi lisätään erilaisiin juomiin ja jälkiruokiin.
Stevia ruoanlaitossa
säilykkeitä, joissa Stevia kasvilehdet morttelissa, ja sitten 2-3 kertaa jauhettiin käyttäen kahvimylly. On välttämätöntä tuoda vihreä massa jauhemaiseen tilaan. Tämä "pölyä" käytetään säilykkeitä sijasta sokeria - lisätään kuumaa vettä( kylmää vettä kasvi antaa vähemmän "makeisia" In kolmen litran hedelmä tavallisesti riittää 0,5 tl jauhetta tai lehtiä 8-10 "hunaja ruoho»
Dietary. .astiat, joissa Stevia
oikein rakentaa ruokavaliota diabetesta -. . ei ole helppo tehtävä, ei voida rajoittaa vain hylkäämiseen suklaan, karamellin ja teetä sokeria sokeri on osa monia ruokia, joita käytetään purkittaminen vihanneksia ja hedelmiäs, ruoanlaitto kala marinadit, kastikkeet ja monet muut valmiita tuotteita, jotka ovat täynnä hyllyjä tavanomaisten myymälöissä. Stevia auttaa monipuolistaa valikosta diabetes, ja terveet ihmiset raja sokeria ruokavaliosta ei satuta.
keittoa tuoreita tomaatteja ja yrttejä
Tarvitset 10-12pieni tuoreita tomaatteja, 1/2 kupillinen tuoreita yrttejä, 1/4 tl steviauute, 1-2 ruokalusikallista oliiviöljyä, 2 ruokalusikallista etikkaa, 1-2 ruokalusikallista soijakastike.
murskatut tomaatit sose, lisää loput ainekset ja sekoita jälleen. Keitto voidaan tarjoilla kuumana valkoinen tai ruskea riisi, höysteenä oksaa tuoreita yrttejä.Se on hyvä ja kylmä, niin se on parempi kausi hienonnettu saksanpähkinöitä.
evästeet "Magic pallot»
Take 2 kupillista kaurahiutaleita, hienonnettuna 1 iso omena, 1/4 kupillinen rusinoita, 1 kuppi pähkinä öljy( kaikki), pähkinät( saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä), 1/2 pakkauksissa öljyä tai margariinia, 1/ 2 kuppi suklaa-sirut, kaksi kokonaiset munat, 1 kuppi juomavettä, 2 tl jauhetta tai 1/2 teelusikallinen steviauute. Sekoita kaurahiutaleita, munia, vettä ja voita. Lisää loput tuotteet( paitsi mutterit) ja sekoita kaikki perusteellisesti. Sitten sinun täytyy valaa saadusta massasta palloja ja järjestää ne voidellulle pellille. Laita kunkin pallon pää kaappiin tai puoli saksanpähkinää.Paista pallot 10-12 minuuttia uunissa, kuumennetaan 180 ° C: een.
Jäädytetyt mansikka jälkiruoka tämän lautasen tulee: 1/2 kupillinen kuumaa vettä, 1/4 tl steviauute, 1 kuppi karkeaksi murskattua jäätä, kahden litran pankki pestään ja leikataan 4 kpl mansikoita, 1 rkl tuoretta sitruunamehua, vähän tuoretta viipaloitu mansikoitajälkiruokien koristelemiseksi. Stevia-uute lisätään kuumaan veteen ja liuotetaan täysin siihen sekoittimella. Sitten ne peittävät jäätä ja sekoitetaan uudestaan, kunnes se sulaa. Lisätään vähitellen mansikat ennen sen murskaus, sitten täydentää sitruunan mehu, seos laitettiin muottiin ja jätettiin pakastimeen 1,5 tuntia. Sekoita 20 minuutin välein. Valmis jälkiruoka tulisi osoittautua herkkäksi. Pöydälle tarjoillaan mansikoita. Majoneesi ilman
yaits--
Ota yksi kupillinen manteli maitoa tai soija, 1 rkl sipuli jauhe, 1 rkl suolaa( suola voidaan vähentää riippuen yksittäisen potilaan terveydentilasta), 1 / 4-1 / 3 tl steviauute,mehu 1 sitruuna, 2 kuppia kasviöljyä.
Maito kaadetaan sekoitin, lisää sipuli jauhe, suola, steviauute ja sitruunamehua. Voittaa 30 minuuttia, kunnes paksu, lisäämällä hitaasti ohut kerros kasviöljyä.Lopullisen tuotteen olisi oltava tavanomaisen pöydän majoneesin johdonmukaisuus.
Kaura-omena
rullat tarvitaan seuraavat tuotteet: 1 kuppi jauhoja 1 kuppi kaurahiutaleita, 1/2 tl suolaa 3 tl leivinjauhetta taikinan 2 tl kanelia, 1,5 tl stevia jauhe, 1 muna,3/4 cup maitoa 1/4 cup kasviöljy, 1 hienonnettu omena, 3/4 cup rusinoita.
Uuni esilämmitetään 200 ° C: een. Sekoita ensimmäiset seitsemän ainesosaa perusteellisesti. Kulhossa sekoita jäljellä olevat ainekset, ja vasta sitten on asteittain nesteeseen seoksen kuiva taikina ja sekoita kunnes tasainen sakeus. Levitä taikina rasvattomaan muotoon ja paista pullot 15-20 minuuttia.
Trooppinen vihreä cocktail
tarvitsee 2 kupillista ananasmehua, 1 banaani, 1 kiivit kuorittuja, 0,5- 1 tl vihreää stevia jauhetta. Ainekset sekoitetaan sekoittimessa.