Oyster-sienet kasvavat kaikkialla. Nopean kasvun ja vaatimattomuuden vuoksi nämä sienet kasvatetaan erityisissä tiloissa. Oyster-sienet ovat metsäsiensia, joita löytyy kannoista tai kuolleista puista.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Sienet ovat useiden käyttökelpoisten aineiden varasto. Hyödyllisiä aineita ovat kirsikat - eri vitamiineissa ja hivenaineissa, jotka sisältyvät lihaan.

Mutta monille herkkuhajujen arvo alhaisessa kaloreissa. Osterisienien ravintoarvo vaihtelee ruoanvalmistusmenetelmän mukaan.

Osterisienien kaloripitoisuus:

• tuore( 38 kcal);

• keitetty( 23 kcal);

• paistettu( 50-95 kcal);

• haudutettua( 75 kcal).

kuin oyster-sienet ovat hyödyllisiä?Monet ovat varmasti kiinnostuneita tästä ongelmasta. Kirjan tärkeimmät hyödylliset ominaisuudet:

• ravintoarvo;

• vähäkalorinen sisältö;

• alentaa kolesterolia;

• kehon puhdistus;

• erilaisten vitamiinien ja kivennäisaineiden saatavuus;

• syövän ehkäisy;

• verenpaineen normalisointi.

Tämä herkku on huomattava etu proteiinien ja aminohappojen suuri määrä, jonka sisällön voidaan katsoa johtuvan ostereiden sienistä.Mutta hiilihydraattien ja rasvojen määrä liittyy lihan tuotteita sisältäviin sieniin. Osteri sieni sisältää myös E-vitamiinia, C-ja D2, sekä ryhmän vitamiineja B.

johtuen korkea pitoisuus E-vitamiinia, osterivinokas pidetään yhtenä kaikkein eniten hyötyä sieniä.Oysters-sienen massasta noin 8% koostuu erilaisista mineraaleista( rauta, kalsium, jodi, kalium), jotka ovat välttämättömiä ihmiselle.

Rasvojen ja glykogeenin hajoamista aiheuttavat entsyymit yhdessä oyster-sienten kanssa kehoon. Myös massan kuorenokin edut ovat kolesterolin alentamisessa. Sieni mehu voi tuhota E. coli.

Lisäksi on todistettu toistuvasti, että ostereiden sienet voivat estää syöpää.Ja kaikki kiitos suuren polysakkaridipitoisuuden ansiosta, jonka määrä ostereiden sienissä on paljon suurempi kuin kanteleissa ja herkkusieniä, jotka ovat myös runsaasti näistä aineista. Se on polysakkarideja, jotka estävät hyvänlaatuisten ja pahanlaatuisten syöpäsolujen kasvun.

Suurin osa sieniä sisältävistä polysakkarideista on vain mannitolia ja kitiiniä.Ne muodostavat koko siitosmunan liukenemattoman kuidun. Nämä aineet ovat kuituja, jotka ovat laadullisia sorbentteja toksiinien ruumiin puhdistamiseksi. Siksi ei ole yllättävää, että ostereiden sieniä suositellaan käytettäväksi niille, jotka haluavat puhdistaa myrkkyjä ja syöpää aiheuttavia aineita, tai estää niiden haitalliset vaikutukset.

Vesikkelien puhdistusominaisuudet, joita käytetään poistamaan ihmiskehosta myrkyllisiä elementtejä ja tuotteita, jotka on kertynyt pahanlaatuisten kasvainten toiminnan aikana. Ja oyster-sieniä suositellaan potilaille, jotka ovat saaneet kemoterapiaa tai sädehoitoa.

Kuitu sienet pystyvät säätämään ihmisen ruoansulatuskanavan toivotulla tavalla, joten ihmiset kärsivät erilaisista suolistosairauksia, on välttämätöntä useita kertoja viikossa syödä osteri.

Runsaasti hyödyllisiä aineita osteri, hyödyllinen vaikutus verenkiertoon, joten tämän sienen käyttö vähentää merkittävästi verenpainetta ja normalisoi lipiditasoa.

Kanasta valmistetut astiat vaikuttavat glukoosin tasoon, eivätkä ne anna sen nousta tai laskea kriittisiin tasoihin. Siksi näiden sienten on välttämättä syödä diabeetikoita ja ihmisiä, jotka kärsivät liikalihavuudesta.

Oyster-sienet, joiden edut ja haitat ovat hyvin erilaisia, syödään keitetyssä, haudutetussa ja paistetussa muodossa. Monet mieluummin suolattuja tai kuivia oyster-sieniä.Tärkeintä on muistaa, että oyster-sieniä ei yhdistetä kaloihin ja mereneläviin.

Harm

Kuninkaan käyttö ei vahingoita kehoa, on aina tarpeen lämmittää sienet. Tosiasia on, että raakatuotteissa on kitsiä, jota ihmiskeho ei pysty käsittelemään. Tämän aineen rakenteen hävittämiseksi on tarpeen leikata sienet pieniksi paloiksi ja kokata korkeassa lämpötilassa.

Veseliinin vaurio on vain raa'an sienen käytössä ja keitetyt massat ovat turvallisia ihmisille.

Oystersin sienet maistuvät erittäin miellyttäviksi ja hieman kaltaisiksi kuin rypyt ja russulit. Sienien maku muistuttaa leivän tuoksua ruisjauhosta.

Liittyvät videot artikkelista