Onko se haitallista raa'an ruokavalion?

Lämpökäsittelyn hylkäämisellä tuotteet säilyttävät suurimman osan ravintoarvostaan. Mutta tällaisella ravitsemuksellisella lähestymistavalla ei ole vain etuja. Mitkä ovat raaka-aineiden vastustajat?

Ensinnäkin kaikki eivät hyötyneet tällaisista elintarvikkeista. Se on vasta-aiheista tietyissä sairauksissa, joten jos haluat siirtyä raaka-aineeksi, ota yhteys lääkäriisi. On näyttöä siitä, että raaka-aineen pitkittynyt ravinnon kulutus voi aiheuttaa osteoporoosia ja amenorreaa. Myös tällainen ravitsemus johtaa kehon puutteeseen.

Lapset ja nuoret pitäisi luopua raaka-aineista. Kasvava organismi saa täydellisen ravinnon. Jos lapsi ei saa tärkeitä aineita, se voi aiheuttaa monia vakavia häiriöitä ja patologioita.Älä myöskään osallistu raaka-aineisiin raskaana oleville naisille ja raskauden suunnitteleville. Tällainen ravitsemus vähentää merkittävästi terveen konseptin todennäköisyyttä.

Toiseksi on muistettava, että jotkut kasviperäiset tuotteet ovat käyttökelpoisimpia lämpökäsittelyn jälkeen. Esimerkiksi tämä voidaan sanoa tomaateista, joissa pitkäkestoisen leivonnan tai sammumisen jälkeen lukkopeenin määrä, joka on antioksidantti, kasvaa merkittävästi. Toista hyödyllistä ainetta voidaan kutsua beetakaroteeniksi, joka kehosi imeytyy paremmin porkkanoiden paistamisen jälkeen lusikalla. On myös tärkeää, että useimmissa tapauksissa keitetyn ruoan maku on parempaa raaka-aineisiin verrattuna.

Jos raaka ruoka ei käytetä omaan kasvatetut vihannekset ja hedelmät, sinun täytyy muistaa, että ne sisältävät huomattavan määrän nitraatteja ja muita kemikaaleja. Hedelmien ja vihannesten tavanomainen pesu näillä aineilla pysyy melkein kokonaan. Ne voivat jättää ruoanlaittoon ja muuhun lämpökäsittelyyn. Esimerkiksi keittämisessä korkeintaan 60% nitraatista kulkee veteen.

Erikseen on tarpeen kertoa raaka-aineen vaikutuksesta hampaiden tilaan. Tämän ruokavalion kannattajat uskovat, että kumisten käyttö on perusteellisesti pureskella raaka hedelmiä ja vihanneksia. Mutta samaan aikaan, on syytä muistaa, että monissa hedelmät ja vihannekset hapon läsnä ollessa, joka aggressiivisesti vaikuttavat hampaiden kiillettä, pirstaleiksi. Tutkijat ovat osoittaneet, että raaka-aineiden seuraajat kehittävät emalointieroosia nopeammin kuin lämpökäsitellyt ruoat.

Kuten näet, tämän tehon monet haitat ovat. Siksi terveyden ylläpitämiseksi on parempi noudattaa kultaista keskiarvoa eikä valita ääripäitä.

Kuten artikkeli? Jaa ystävien ja tuttavien kanssa: