Alkalinen tai hapanruoka: mikä on ero

Ruoan jakaminen hapan ja emäksiseksi ruoaksi ei ole mitään tekemistä sen maun kanssa. Tämä luokitus merkitsee sitä, että tiettyjen tuotteiden hajotuksen aikana syntyy happoja, jolloin tällainen elintarvike voi johtua happoa muodostavasta ruoasta. Kun muita tuotteita pilkotaan, emäksiä muodostuu, niitä kutsutaan alkalisiksi elintarvikkeiksi.

Alkalihappoa pidetään käyttökelpoisemmaksi, ruokavaliomme pitäisi olla noin kaksi kertaa enemmän kuin happamissa elintarvikkeissa. Happamien tuotteiden liiallisella kulutuksella tapahtuu ennenaikaista vanhenemista ja monien sairauksien riski kasvaa. Jos ruokavalio hallitsee emäksistä ruokaa, se pidentää elämää ja lisää ylimääräistä voimaa.

Kulutettujen tuotteiden pH-taso vaikuttaa mielialaan. Jos aineenvaihdunta siirtyy happamoitumiseen, se johtaa heikkouteen, masennukseen ja voi aiheuttaa masennusta. Alkali muodostavilla tuotteilla edistetään mielialaa ja yleistä elinvoimaa.

Tässä tapauksessa ei ole välttämätöntä luopua kokonaan hapoista, joita kehomme tarvitsee, koska tällainen ruoka on monien tärkeiden aineiden toimittaja.

Mutta loppujen lopuksi tasapainon pitäisi lopulta kohdistua emäksisiin tuotteisiin.

Myös emäksisen tasapainon säilyttämiseksi elimistössä täytyy noudattaa aktiivista elämäntyyliä.On välttämätöntä liikkua enemmän, mikä helpottaa ylimääräisten happojen poistamista munuaisten ja keuhkojen kautta.

Katsotaan nyt tarkemmin, mitkä tuotteet kuuluvat kussakin ryhmässä.

Puhdistamatonta riisiä, täysjyvävehnäjauhoja ja monia viljoja pidetään kohtalaisen hapanmuodostuksina. Ne muuttuvat happamiksi puhdistukseen ja lisäkäsittelyyn asti.

Kaikenlaiset lihat, palkokasvit, kala, munat ovat hapan. Erikseen tästä luokasta on mahdollista huomata papuja, jotka alkavat itävyyden aikana emäksisemmiksi. Pähkinät ovat myös hapan, mantelit ovat vähiten hapan ja maapähkinöitä eniten.

Monet vihannekset ja hedelmät voidaan liittää alkalisointiin. Erikseen on sanottava sitrushedelmistä, ne antavat alkaalisen vaikutuksen huolimatta alun perin hapan makuudestaan.

Meijerituotteet ovat enimmäkseen hapan - tämä voidaan sanoa raejuustoista, juustosta. Tällöin tuore raakamaito viittaa alkalinmuodostustuotteisiin, ja kun keitetty happamuus tulee.

Tiettyjen tuotteiden tarve voi lisääntyä tai laskea eri sairauksien varalta. Lääkäri suosittelee tässä tapauksessa happamien tai emäksisten elintarvikkeiden suhdetta kussakin tapauksessa.

Kuten artikkeli? Jaa ystävien ja tuttavien kanssa: