Mastic kakkuun kotona: yksinkertaisin resepti

Culinary mastic on todella universaali materiaali. Sitä voidaan käyttää sekä lukujen ja muiden koristeiden luomiseen että mansettien kiristämiseen. Ja uskomattoman suuri määrä materiaaleja, jotka voidaan valmistaa mastiksi( suklaasta vaahtokarkkia) ja puute tiukan mittasuhteet mahdollistavat kokeilla tätä massaa ja luoda omia, ainutlaatuisia, ja se sopii sinulle reseptin. Tässä mestariluokassa kerromme teille, kuinka valmistaa kastetta kotona suklaasta ja sokerisiirapista. Tämä säästää pitkästä sekoitus sokeri jauhe ja pitää pöydät( ja esiliinat) epätavallisen puhdas. Lisäksi me heti kertoa, miten tehdä mastiksin hyvin kaunis kakun koristeluun - Pearl sydämet.

Ainekset:

1. Valkosuklaa - 150 grammaa

2. Neljä teelusikallista glukoosisiirappia( tai hunajaa)

3. tomusokeria

4. helmi jauhe

5. tärkkelys( niille, jotka eivät pidä kovin makea)

Valmistelu:

1. Sulata suklaa vesihauteessa.Älä liioittele, muutoin tulos antaa kitillä katkeruutta ja epämiellyttävää palaneen maku.
instagram viewer
2. Lisätään helmijauhe tarvittavaan sokerimäärään ja siihen, miten sitä jatketaan.(Koristeeksi valmis "sydämet", jos sinulla on muita suunnitelmia mastiksin - tämä vaihe voidaan ohittaa)
3. Tähän aikaan, suklaa pitäisi jo sulanut, massa olisi homogeeninen, ilman paakkuja tai paloina.
4. Lisää siirappi.
5. Sekoita hyvin lusikalla.
6. Kun massa alkaa kerätä palloksi, sitten edelleen puuttua kädet samanaikaisesti puristamalla pois ylimääräinen rasva( ominaisuus vain valkoinen suklaa, jos käytät tumma, niin tämä vaihe voidaan jättää pois).
7. Tuloksena saadaan elastinen massa mallinnukseen.
8. Kierrä massa massaan ja leikkaa se palasiksi.
9. Muodosta palat palloksi. Ja sen jälkeen - kartioissa. Leikkaamme suuren osan kartiosta ja anna sille sydämen muoto.
10. Rullaamme sydämiä helmiäisillä sokereilla.

Lue lisää videoista:

Kaunis ja epätavallinen sisustus on valmis! Kuten näet, mastikoiden tekeminen on helppoa!

Käyttövinkkejä

Haluaisin tehdä joitakin hyödyllisiä kommentteja mastiksi varastointiin.

1. valmis lukuja tulee säilyttää kuivana tai erilliseen koteloon tai kokonaan kääritty folio, tai kondensaatio jääkaapissa voisi pilata niitä.
2. Mastic voidaan säilyttää kaksi viikkoa jääkaapissa, jopa useita kuukausia pakastimessa.

Video aiheesta:

Kuten edellä mainittiin, mastiksi voidaan valmistaa erilaisista materiaaleista, esimerkiksi Marshmallow, ja mukana video alla auttaa valinnalla sekä ainesosia, ja valmistusmenetelmät.