Resepti sokerilla hierrettävästä mustaherukasta: mikä on marja- ja sokerimassan optimaalinen suhde on tarpeen
Mustaherukka, joka on pyyhitty sokerilla - eräs helpoimmista ja hyödyllisistä resepteistä kodin valmisteille. Mustaherukka on tunnettu ja rakastettu marja. Pienet pensaat näillä herkullisilla marjoilla löytyvät lähes kaikista puutarhakiinteistöistä paitsi Venäjällä myös Euroopan keskikaistaleella.
Currant on koko vitamiinivarasto. Se on johtava paikka keskimmäisen hihnan pensaiden kesken C-vitamiinipitoisuuden osalta. Sen lääketieteelliset ominaisuudet tunnettiin Venäjällä pitkään. Tiedot tällaisen tuoreen herruuden eduista ovat Venäjän herbalistien ja käsikirjojen mukana 1500-luvulta alkaen.
Tuore marja säilyttää hyödylliset ominaisuudet niin kauan, että se myös heikkenee nopeasti. Siksi, että sen hyödyllisiä ominaisuuksia ja unohtumatonta makua säilytetään, herukka kurkataan sokerilla. Sekä lapset että aikuiset rakastavat tuloksena olevaa herkkua. Marjalla, joka on pyyhitty sokerilla, säilyy suuruusluokkaa enemmän vitamiineja ja hyödyllisiä ominaisuuksia kuin kuumennettaessa hillo, jossa on lämpökäsittely.
Mustaherukka
Koristeellinen mustaherukka on eräänlainen apteekki, joka on valmistettu talvella. On suositeltavaa paitsi avitaminoosin lisäksi myös sydän- ja verisuonitauteja, keuhkoputkentulehdusta, kurkunpäätä ja useita muita sairauksia kärsiville.
Tässä herkku, joka ei kiellä lapsia, sisältää runsaasti antioksidantteja sekä vitamiineja A, E. On mielenkiintoista ja se, että mustaherukoita voidaan käyttää kynsien vahvistamiseen. Marja on hierottava naulalevyyn ja kynsinauhaan.
Kuorituotteiden valmistus sokerilla
Valmistusprosessi on hyvin yksinkertainen. Ensin sinun täytyy lajitella marjat: heittää murskatut, mätä ja ylimääräiset roskat. Valitut kypsät mustaherukan hedelmät on huuhdeltava keitetyssä vedessä ja kuivataan.
Muita valmiita kuivia marjoja, jotka kulkevat sekoittimen tai lihamyllyn läpi homogeenisen kavanäytteen vastaanottamiseksi. Kulhoon, jossa on vastaanotettua sisältöä, lisätään sokeria suhteessa 0,5 kg mustaherukoita 1 kg sokeria ja sekoitetaan sen täydelliseen liukenemiseen.
Hauta kurkkua astiaan, peitä pyyhe ja aseta jääkaapissa 2-3 päivää, jolloin vältetään fermentointi varastoinnin aikana. Tänä aikana sokerilla on aikaa liuottaa kokonaan.Älä unohda, että marjaa sekoitetaan ajoittain.
Marjoja ei tarvitse jättää huoneenlämmössä, koska fermentaation aikana fermentointi saattaa alkaa. Tämä ei vaikuta maistuviin ominaisuuksiin, mutta säilyvyysaika vähenee merkittävästi.
Valmis hilloa, voit herkutella kerralla tai siirtää sen steriiliin purkit ja säilytä jääkaapissa talveen asti.
Video reseptit
Täydelliset ohjeet:
Korjuun talven herukka:
Isoäidin resepti hilloa:
mustaherukka perehdyttämiskokouksessa: