Ruoan vaarat raskauden aikana

Raskauden ja etenkin ensimmäisen kolmanneksen aikana olet herkkä infektioille, jotka tarttuvat ruokaan, jotka ovat vaarallisia lapselle. Mutta jos noudatat joitain yksinkertaisia ​​sääntöjä, voit kokata ja syödä ravintoaineita sisältävää ruokaa ja on täysin turvallinen sinulle ja lapsellesi.

Eräiden elintarviketyyppien sisältämät bakteeriperäiset aineet sekä ei-hygieenisen ruoanlaittomuuden vuoksi voi kulkea istukan läpi äidin verestä vauvaan. Lisäksi raskauden aikana luonnollinen immuniteetti vähenee jonkin verran, koska metabolia- ja kiertojärjestelmissä tapahtuu muutoksia. Siksi sinun on vähennettävä ruoan aiheuttamien infektioiden riskiä.

OSTA RANDOM

Elintarviketurvallisuus alkaa supermarketista. Maitotuotteet, liha, siipikarja ja kala olisi aina valittava pisin toteutusaikana ja ostosten päättyessä, jotta nämä tuotteet jäävät jääkaapin ulkopuolelle lyhyemmäksi ajaksi.Älä syö koskaan viimeisen käyttöpäivän jälkeen. Valitessasi älä ota tuotteita, joissa on vaurioituneita pakkauksia, esimerkiksi rypistyneitä tölkkejä tai rypistyneitä muovipusseja, jotta tuote on taatusti turvallinen.

Pitäisikö tehdä valita ympäristöystävällisiä tuotteita?

Yhä on valita puhdas ja tavanomaisten tuotteiden, jotka, kuten monet uskovat, ovat enemmän hyötyä terveydelle, sillä viljelty ilman kemiallisia torjunta-aineita ja rikkakasvien torjunta. Uskotaan, että ei vain nimetty epäpuhtauksien pilaavat ympäristöä myös kumulatiiviset vaikutukset näiden kemikaalien ja muiden epäpuhtauksien - ympäristöstä, tupakointi ja alkoholinkäyttö - voi vahingoittaa kehoa.

Mutta tämä ei tarkoita, että tuotteet on tuotettu tavanomaisella tavalla vaarallinen, Viljelijöiden kemikaaleja valvotaan tiukasti, ja voit minimoida niiden saanti huolellisesti minun hedelmiä ja vihanneksia ennen syömistä.On myös otettava huomioon, että vain ympäristöystävällisten tuotteiden kulutus on henkilökohtainen valinta. On myös huomattava, että tällaiset tuotteet ovat paljon kalliimpia, ja niiden sisältämät proteiinit, ravinteet ja kuidut eivät voi olla tavanomaisia ​​tuotteita.

tuotteita käsittelevien

Ehkä olet tutustunut turvallisia kypsennysmenetelmiin, mutta raskauden aikana, kiinnittää enemmän huomiota hygieniaan kaikesta joka on liitetty keittiöön. Aina:

♦ Pakkaa ja säilytä jäädytettyjä ja jäähdytettyjä tuotteita välittömästi palatessaan myymälästä.Älä syö vasta keitettyä ruokaa ja aseta jääkaapissa tai pakastimessa heti sen jäähtymisen jälkeen.

♦ Säilytä raakaa ja keitettyä ruokaa erikseen. Raaka liha ja siipikarja on pakattava ja säilytettävä jääkaapin pohjahyllyyn siten, että niiden mehu ei kuulu muihin elintarvikkeisiin.

♦ Vältä ruoan sulattamista jääkaapin ulkopuolelta.

♦ Älä jäädytä jäätymätöntä ruokaa.

♦ Pese kädet, keittiötarvikkeet ja työpinnat ennen keittämistä ja keittämisen jälkeen.

♦ Raaka liha ja siipikarja käyttää yhtä lautasliinaa ja muuta ruokaa - toinen.

♦ Valmista lihaa, siipikarjaa ja munia huolellisesti.

♦ Varmista, että lämmitettävä ruoka pysyy koko ajan kuumana, mutta älä lämmitä sitä uudelleen useammin kuin kerran.

♦ Vältä paistamattomia hunajaa.

INFEKSIEN SUOJAAMINEN

Raskauden aikana sinun ei tule syödä joitain elintarvikkeita, jotta he eivät saisi tarttua infektioon. Tartunnan saaneiden tuotteiden yleisimmät infektiot ovat listeriosis ja salmonelloosi, harvemmin toksoplasmoosi.

Listeria aiheuttava bakteeri listerioosia, kutsutaan listeria monocytogenes, se on yleistä ympäristössä, erityisesti maaperässä.Kolmasosa kaikista taudin listerioosi osuu raskaana, ja vakavia tapauksia, jotka ovat harvinaisia, voi johtaa keskenmeno, pastöroimatonta lampaan ja vuohen maidosta tuotteitaan, kypsennetty ruoka, jääkaapissa myöhempää lämmittäminen valmis slaw, makkaraa, huonosti kypsennettyä siipikarja,raakakala ja äyriäiset ja äyriäiset.

Salmonelloosi

Koska salmonellabakteerit on kestävä ja kestää valoa ruoanlaittoon jonkin sen mahdollisista lähteistä, kuten munia ja siipikarjan tulisi perusteellisesti käsitelty tuhota kaikki jäljet ​​infektio. On järkevää jättää raskauden ruokavaliosta raaka ja kypsennettyä munia sekä ruokia, jotka voivat sisältää raakaa kananmunaa: kotitekoisia majoneesia, jälkiruokia ja jäätelöä.

toksoplasmoosi

Tämä infektio on aiheuttanut mikro-organismi Toxoplasma gondii, voi aiheuttaa toimintahäiriöitä aivojen tai sokeutta lapsen. Erityisen suuri riski kolmannella kolmanneksella. Mikro-organismi elää ulosteet eläimiä, erityisesti luonnonvaraisia ​​kissoja, mutta löytyy maaperästä, raaka ja alikypsennetyt liha ja siipikarja. Varmista siis, että liha ja siipikarja aina varoen, esimerkiksi syö sianlihaa vain, kun se on "hyvin valmistautunut".Myös pestä hedelmiä ja vihanneksia, pese kätesi silitti lemmikki, yritä välttää kosketusta hiekkalaatikko, käsineitä työskentelee puutarhassa, pese kädet ennen ruoanvalmistukseen ja ennen ruokailua.

MITÄ pitäisi kiinnittää huomiota

lisäksi tuotteita, jotka ovat mahdollisia lähteitä infektiota ja asiantuntijat suosittelevat välttämään, on olemassa joitakin ruokia ja juomia, mikä ei ole selvä vaikutus. Ottaen huomioon mielipiteiden moninaisuuden turvallisuudesta ja ristiriitaisia ​​neuvoja ystäviä ja media, on vaikea määrittää, mitä voi ja ei voi syödä ja juoda. Alla on muutamia huomioita.

Voinko juoda alkoholia?

päättäessään olla juomatta alkoholia raskauden aikana, sinun tulisi ohjata suhteellisuudentajua ja maalaisjärkeä.On olemassa monia tieteellisiä tietoja, jotka osoittavat, että alkoholin tai rakkuloiden päivittäinen käyttö voi aiheuttaa vakavia komplikaatioita. Alkoholin kohtuukäyttö - yksi tai kaksi lasillista päivässä, tai satunnainen humalahakuinen - voi lisätä keskenmenon riskiä, ​​synnytyksen aikana ilmenneiden komplikaatioiden ja alhaisen syntymäpainon. Raskaana olevat naiset, jotka alkoholin väärinkäyttäjiä( eli juoma vähintään viisi lasillista päivässä), riski aiheuttaa lapsen tila, joka tunnetaan nimellä "sikiön alkoholin oireyhtymä";Tämä termi kattaa monenlaisia ​​synnynnäisiä sairauksia, kuten sydänvaivat, oppimisvaikeuksia tai rakenteellisia poikkeavuuksia kasvojen ja raajojen, sekä kasvua ongelmia ja kuolema.

Vaikka on vain vähän todisteita siitä, että satunnainen alkoholi vahingoittaa vauvaa, monet asiantuntijat uskovat, että raskauden aikana, turvallisin asia alkoholinkäyttö kokonaan. Muut lääkärit ovat samaa mieltä, että ensimmäisen kolmanneksen aikana, kun perusopetuksen elimet lapsen, on parempi luopua alkoholista kokonaan. Jos juot aika ajoin, muista, että alkoholia välitetään lapsellesi veren kautta. Rajoita alkoholin kulutus yhdellä tai kahdella lasilla viikossa, mieluiten juoda alkoholia ruoan kanssa, sillä ruoka imeytyy siihen.

Voinko käyttää kofeiinia?

kofeiini suurina annoksina( yli 300 mg päivässä) voi lisätä riskiä ottaa vauva keveys ja keskenmenon. Keskimääräinen kahvi sisältää 75-150 mg kofeiinia. Siksi sallittua juoda yksi tai kaksi kuppia kahvia päivässä, mutta muista, että se on keskikokoinen kuppi, eikä suuri, tarjoillaan useimmissa kahviloissa. Muista myös, että kofeiini sisältämä tee juomia, kuten cola, energiajuomat, kaakaon ja suklaan.

Olisiko suolaa rajoitettava?

Monet naiset ystävien tai perheenjäsenten kannattaa rajoittaa niiden suolan saanti estää "turvotusta" jalat ja nilkat. Tällaiset neuvot eivät kuitenkaan vastaa lääketieteellisiä suosituksia. Odema( turvotus) ilmenee ruumiin vedenpidätyksen seurauksena, joka johtuu hormonitoiminnasta. Myös raskauden hormonit lisäävät virtsaan menettävän natriumin määrää.Älä liioittele sitä suolalla, mutta älä rajoita sen käyttöä.

Onko kala, äyriäiset ja äyriäiset turvallisia?

Kala - hyvä lähde ravinteita, ja on välttämätöntä syödä ainakin kaksi annosta kalaa viikossa, joista yhden tulee olla öljyinen. Kuitenkin raakakala ja äyriäiset ja äyriäiset on hävitettävä.On myös suositeltavaa välttää syömistä miekkakala, hai ja Marlin ja rajoittaa kulutusta tonnikalapihvi tuoretta yksi tai kaksi keskisuurille pankeille viikolla. Näissä kalalajeissa on kiinteä metyylielohopea, joka voi vahingoittaa lapsen hermoston kehittymistä.

Pähkinät aiheuttavat allergiaa lapselle?

Viime vuosina viittaa siihen, että jos nainen raskauden aikana kuluttaa sisältävien tuotteiden maapähkinät, lapsen voi olla altistunut ulkonäön allergia maapähkinöitä.Tästä syystä naisia, jotka kärsivät ruoka-allergioista tai jotka ovat havaittu taudin perheen, kehotetaan välttämään pähkinät, kuten pähkinöitä raskauden ja imetyksen aikana. Muiden naisten ei tarvitse sulkea pois maapähkinöitä ja muita pähkinöitä ruokavaliosta.

Elintarvikkeet, joita on vältettävä.

hyvin vaikea hallita kaikkia, että raskauden aikana voi syödä ja mitä ei, niin tässä on luettelo elintarvikkeista, joita tulisi välttää:

♦ Kaikki pastöroimaton juustot: fetajuustoa, hometta juustoa kuten brie ja camembert ja sininen juustoja kuten Stilton ja tanskalainen Blue,vaikka ne pastöroitiinkin.

♦ Lampaan- ja vuohenmaito ja niistä saatavat tuotteet.

♦ Kaikki tuoreet tahnat riippumatta siitä, ovatko ne lihaa, kalaa tai kasvia;purkitettuja pateita voidaan kuluttaa.

♦ Puolivalmiit jäähdytetyt ruoat ja esikypsennetty siipikarja, jota ei voida lämmittää ilman tartuntariskiä.

Raw ja poluprigotovlennye munia tai niitä sisältävät elintarvikkeet tosiasiassa myös joitakin jälkiruokia tehdä kotona majoneesi ja kastiketta.

♦ Raaka liha, kuten viiniä pihvi ja Parma-kinkku.

♦ Raakakala, mukaan lukien sushi.

♦ raakaa tai huonosti kypsennettyä äyriäisiä, kuten ostereita, simpukoita, rapuja, katkarapuja ja kylmä.