Lihanviipalointi: juhlaisen lihalevyn koristelu
Lihan leikkaus, joiden rakennetta näytämme tänään on koristelu juhlapöydän, jos se on kehystetty epätavallisella tavalla. Tällä hetkellä eri makkaroiden ja lihan viipalointi pöydällä ei ole harvinaista eikä merkkejä suuresta lomasta. Mutta juhlava tunnelma, hän voi lisätä, jos astia hänen kanssaan kauniisti sisustaa ja koristella.
Viipalointi ja lihan koristelu on monella tapaa. Sen suunnittelun juhla-aikataululle riippuu luovasta lähestymistavasta ja mielikuvituksesta sekä tietoa joistakin yksinkertaisista temppeleistä, joita kokit käyttävät ympäri maailmaa.
Kuinka leikata lihaa ja makkaroita oikein
Ensin poistetaan kuori makkaroista ja kaikkialta, missä se on. Leikkaamme ohuita viipaleita terävällä veitsellä, niin että leikkaus osoittautui soikeaksi.
Jos olet slicerin onnekas omistaja, tämä prosessi yksinkertaistetaan maksimiin, jos ei - tarvitset erittäin teräviä veitsiä.
Keitetyn sianlihan, kinkun ja kielen pinta puhdistetaan terävällä veitsellä, poistamalla kuivatut tummat kuorit. Liha leikkaa hyvin jauhetun veitsen kuiduilla kapealla ja pitkällä terällä.Terän on yhdessä liikkeessä leikattava kokonaan tuotteen läpi.
Ihonkorvikkeen ideoita
Millaista lihaa voi olla levyssä?Tämä on erilainen makkaraa, lohta, kinkkua, pekonia, silavaa kerroksittain ja niin edelleen. Kaikki tämä lähtee hienonnettu hieno ja voidaan siististi säädettyihin lautaselle.
On huomattava, että suunnittelu leikkeleitä loma pöydän, ja riippuu lihan väriä, koska alkuperäinen väriyhdistelmä näyttää.Jos kaikki menee hyvin, se tarjoaa asiakkaillemme hyvän ruokahalun ja tunnustuksen emännän hallitsemisesta. Suurella lautasella voit asettaa lihan useille eri tavoin.
Erilaisia makkaraa voidaan vuorotella kerroksia, makaavan ympyrän kierre, pystysuora rivit, puoliympyrän muodossa sateenkaaren.
Ohut kerros lihaa voidaan rullata putkella ja asettaa "lokit".Ruusuja on helppo valmistaa erilaisista makkaroista tai lihasta. Tätä varten rullaa kerätään ja ympäröivät "terälehdet", jotka sitten levitetään.
helppo tehdä kukkia Callas, joka voidaan taittaa "säkki" ja laita keskelle kaistale juustoa, pienen kochanchiki maissia.
Voit tehdä neilikoita. Makkaran ympyrä taitetaan puoleen ja sitten taas puoleen. Nämä elementit liittyvät hammastikkuihin. Voit laittaa erityyppisiä lihalevyjä.
täytyy sanoa, että leikkaus tehokkaasti näyttää yksinkertaisesti laitetaan salaatin lehtiä, on hyvä vaihtoehto kiire, kun ei ole aikaa jotain monimutkaisempaa.
Erittäin lihaksikkaat palat näyttävät, tarjoillaan litteille astioille, ripustetaan paprikan tai curryn kanssa. Täydentää kuvaa voi olla karstaus 2 tai 3 lajia, tarjoillaan sauceboats ja sijoitetaan samalle lautaselle.
Suuret ohut kerrokset lihasta voidaan taittaa neljä kertaa ja päällekkäin.Älä unohda salaattia, oliiveja tai oliiveja. Keskellä voit asentaa hammastikkuja sopivaan kapseleihin.
valmistuu leikkeleitä koristelu granaattiomenan siemeniä ja kevätsipulia tehdä kaunis kihara nauhat.
Lihan leikkaus sekä kaunis hedelmiä, voidaan muotoilla elävän tsvetami. Takoe leikkeleet ovat lomalla pöydän näyttää hyvin eksoottisia.
Lihan leikkaus, kuten leikkaus vihanneksia( kasvisruoka) tai kalaa vati( kalaruoka) - heijastusta ainutlaatuinen maku ja persoonallisuus.
Huomioitava on esimerkkejä siitä, miten suunnitella kauniita leikkeleitä ja yhdistämällä ne oman maun mukaan ja lisää lennon hänen hillittömän mielikuvitusta, joten sen ainutlaatuinen leikkeleitä loma!
Koulutuksen
video opetusohjelmat kuinka mukava ja yksinkertainen voidaan jakaa levy juustoa ja makkaraa:
valikoima kauniita ideoita:
Vinkkejä Chef:
Muutamia ideoita inspiraatiota: