Viipaleet raejuustolla: resepti, askel askeleelta kuva ja video

Viipaleet, joilla on raejuusto, on erittäin suosittu hoito, jota kaikki rakastavat. Puff on taikina, joka on taitettu kirjekuoressa ja jossa on erilaisia ​​täytteitä.Se voi olla hedelmiä, marjoja, erilaisia ​​lihaa tai juustoa, rapuja, sieniä.

Tarkastelemme tuorejuustoa: resepti on yksinkertainen. Tämä astia valittaa lapsille ja aikuisille, lisäksi se on hyödyllistä.Tällaisia ​​puff-juustokastikkeita voidaan valmistaa myös aloittelijan rakastajan mukaan. Ne ovat erinomainen aamiainen tai kevyt välipala kun olet nälkäinen.

Puffs täynnä juustomassan happamatoinna taikina pullistaa

perusteella tahansa lehtitaikina. Valmistelun tapa löytyy mistä tahansa keittokirjaan. Mutta jotta se olisi kaikkien sääntöjen mukaista, sinun täytyy viettää paljon aikaa.

Onneksi nyt on mahdollisuus ostaa valmiita lehtitaikina kaupassa, joka tarjotaan eri variaatioita. Tämä tapa hankkia testi helpottaa prosessia ja auttaa säästämään keittoaikaa.

valmistamiseksi pullistaa mukaan meidän resepti, tarvitset:

- 500 g hiivaa lehtitaikina;

- 300 g raejuustoa 5-18% rasvapitoisuus;

- 1 kananmuna ja keltuainen;

- 2-3 kappaletta l.rusinat;

- 2 tl.jauhot;

- 1 paketti vaniljasokeria( 10 g);

- 4 kohdetta l.valkoinen sokeri;

- 1 sitruuna( kuori);

- 0,5 tlsuola;

on kasviöljy.

Ota taikina pois pakastimesta puoli tuntia ennen rullaamista. Lehtitaikina ei tarvitse sulattaa liikaa - siitä tulee tahmeaa ja voi paisua paistamisen aikana ja olla kova.

Kaada rusinoita kiehuvaan veteen ja jätä 15 minuuttia. Sekoita tuorejuustoa kahdella sokerilla, sitruunalla ja raastettua sitruunaruohoa. Dekantoidaan infuusio keitetään marjoja, Roll jauhot ja aseta täytteen kermavaahdon muna vaahtoon. Sekoita kaiken huolellisesti, kunnes osat ovat tasaisesti jakautuneet.

Kierrä taikinapalat 5 mm: n paksuiseksi. Leikkaa ne terävällä terällä varovasti yhtä suureen osaan. Laita puolet tuloksena olevista suorakulmista 1 rkl.juustomassa ja kevyesti kostuta reunat vedellä.Tee

3-4 oikotietä kaikkialla keskiviivan jäljellä tortilloja ja peitä niiden täytetyt kollegansa. Vietä takana lusikka reunoilla raaka suihketta pysyä yhdessä, tai työntää sormet.

Kuumenna uuni 180 C. Peitä leivinpaperille paperi ja runsaasti promazhte se kasviöljyä.Aseta se taikina, jättäen välillä 2-3 cm. Harjaa ne munankeltuainen käyttäen ruoanlaittoon harjalla. Keitä tuoksut tuorejuustoilla 25 minuuttia.

Juustontelat

Voit antaa viipaleille ehdottoman muodon. Kokeile tätä:

Kauli taikina muodostumista, osti kaupassa, voitele se keittää täytteet - raejuusto tai raejuustoa ostettu. Voit ripotella raastettua suklaata päälle.

sitten taittuu taikina kerros putkeen ja leikataan poikittaissuunnassa - saadaan erikoinen pienoisrullat tuorejuusto. Suuria paloja ei - leivonnassa ne koko kasvaa, riittävä leveys sellaisia ​​teloja - 2 cm.

vapaa pää kunkin koekappaleiden täytyy työntää alas, niin että se ei ole kytketty paistamisen aikana. Peitä alusta paperilla.Älä käytä kalvoa tällaisten rullien leipomisessa - raejuusto tarvitsee välttämättä kiinni ja polttaa. Rolls on paistettu noin 20 minuuttia.

Videorapset kotisatojen valmistukseen

Erittäin yksityiskohtainen ja ymmärrettävä pääluokka.

2 Tässä video resepti: Juustonaksut ja makkara-juusto täyte:

erittäin mielenkiintoinen resepti manteli suihketta nauhoja:

Puffs ranskaksi: