Sianlihaa shish kebab: reseptejä eri lihan valmistukseen

maustua Sianliha pystyy antamaan pehmeys, mehukkuus maku. Ennen kuin valmis shish kebab, sinun täytyy ajatella koostumusta marinaatti, joka on ihanteellinen lihaa.

Resepti marinadi voi olla kaikkein odottamattomin. Lisäksi normaalin joukon tuotteita, joita useimmiten käytetään grilli( majoneesi, jogurtti, viiniä tai etikkaa ja sipulia), on muitakin. Esimerkiksi yksi marinadin reseptit grilli voidaan valmistaa kasviöljystä, etikka, yrtit ja dijonsinappia. Venäjän marinadille on ominaista kvassin, hunajan ja sipulien käyttö.Monille voi olla odottamatonta, mutta jogurttia voidaan käyttää myös marinadiin. Kuten

marinoida Grilli sianlihaa

Siten sisältö Hapanmaitotuotteen jogurtti sisältää marinadi mausteilla ja yrteillä( neilikka, valkosipuli, kaneli, kardemumma, kurkuma).Ystäville itämaista makuja marinadi voidaan tehdä soijakastike, kiinalainen sekoitus viidestä yrttejä ja valkosipulia. Saat akuutti marinadi, voit ottaa cayenne pippuria, jogurtti ja sitruunamehu.

Jotta liha olisi pehmeää, on parempi käyttää sitruunamakanaattia. Voit tehdä sen, sinun täytyy ottaa oliiviöljyä, sitruunan kuori ja sitruunamehu, oregano ja tuoretta minttua.

Tässä on resepti shish kebab marinadi majoneesia. On tarpeen ottaa 5 ruokalusikallista majoneesia, 4 sipulia, fenkolia ruoho, laakerinlehdet, mustapippuria ja mausteita ruoanlaittoon sianlihaa. Yleisin

marinadi Grilli koostuu kuppi etikka, vesilasi, tl suolaa, puoli tl sokeria, 4 bittiä sipulit ja mausteet( pippuri jauhe ja pippuri, laakerinlehti).

muutamia sääntöjä, miten säilöä lihaa

Miten te zamarinuete lihaa riippuu makuun ja arkuus kebab. Siksi suolistetun lihan valmistusta koskevat säännöt ovat erittäin tärkeitä.

marinadin et voi käyttää alumiinia astioita, marinuemoe liha on seistä jääkaapissa, suuri lihapalat on marinoida pidempään kuin pienet.

Parempi kyllästys voi leikata kappaleet haarukalla useita kertoja. On muistettava, että hapon määrä ja kasviöljyn marinadissa dorlzhno olla yhtä suurina määrinä, muuten liha voi olla kova.

Mutta jos se on vaikeaa, on välttämätöntä lisätä marinadi tuotteiden pehmentää proteiinia( kiivi, ananas tai papaija), mutta tämä marinadi sopii enintään kaksi tuntia.

Jotta lihaa mehukas, älä suolaa sitä!On parempi suolata valmistettu shish kebab, sillä suola piirtää mehua lihasta.

Dabavlyayme marinadi kasviöljy - se toimii johtimena makuja mausteet.

Lisää sinappi - se tekee lihasta pehmeää ja ei tarvitse etikkaa.

paloitellut sipulirenkaita, ja hienoksi murentua se tehosekoittimeen ja sipuli velliä kattavat lihapalat.

Video reseptejä eri marinadit lihan

Yritä marinoida lihan siten tässä:

etikka, sipuli, suola ja pippuri - kaikki mitä tarvitset "Neuvostoliiton" versio marinadi:

Armenian kebab:

Erittäin mielenkiintoinen periaatteita marinointi lihaa: