Resepti hillosta aprikooseista ja kaikista yksityiskohdista hillon tai hillon tekemiseen luista ja ilman

Aprikooseja on koskaan maistanut kaikki. Aprikoosit, joita me kaikki tunnemme ja rakastamme missä tahansa muodossa: kuivattuina, hillokkeina ja kompoteina. Kuinka paljon aprikooseja on runsaasti vitamiineja, eikä ole syytä puhua. Mutta ne ovat erityisen hyödyllisiä niille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonitaudeista.

Aprikoosien jam( resepti on pienempi) on erittäin maukasta ja kaunista ulkonäöltään. Erityisen arvostettu hillo, jossa aprikooseja ei keitetä homogeenisessa massassa ja säilyttänyt muodonsa.

Nykypäivän artikkelissa kerromme, kuinka valmistaa herkullisempi ja kauniin hillon kovin kypsistä keskikokoisista aprikooseista.

Ainekset

Tarvitset: 2 kiloa aprikooseja, 1 kiloa sokeria, puolet teelusikallista sitruunahappoa.

HAM: n valmistelu

On suositeltavaa ottaa aprikooseja hillolle vähän kypsymättömiä, tiheitä eikä suuria. Kypsät aprikoosit kiehuvat nopeasti, ja hillot muuttuvat homogeeniseksi massaksi.

Aprikoosit on pestävä ja kuivattu. Jaa varovasti puoliksi ja poista luut. Kattilaan tai altaaseen, jossa hilloa valmistetaan, asetetaan kerros aprikoosien sydämeen ja kaada sokerikerros, sitten toinen aprikoosikerros ja toinen sokerikerros. Tee tämä, kunnes olet laatinut kaikki valmistetut aprikoosit. Yläosan tulisi olla sokerikerros. Jätä aprikoosit 10-12 tuntia.

Sitten laittaa lantio tulelle, kun mehu alkaa nousta, sekoita varovasti hillo ja hämmennä hitaasti pienen tulen päälle. Yritä sekoittaa aprikoosejauhoja huolellisesti, jotta ne eivät vahingoita aprikooseja.

Jamssi valmistetaan noin 40-50 minuuttia, poista lantio ja levittää siitä syntynyt herkku pankeille. Käännämme kannet, käännämme ne päälle, kääritään ne peittoon ja tässä muodossa anna niiden jäähtyä.Pidä se viileässä paikassa.

Kuten huomaat, resepti ei ole kovin työläs, ja tuloksena saat tuoksuva, kaunis ja maukas herkku. Tällainen hillotus voi olla hyödyllinen kakun koristamiseen. Koko aprikoosien puolikkaat näyttävät erittäin mukavilta.

• : n pienet salaisuudet eivät saa koskaan olla laiskoja irti aprikoosista luista. On olemassa reseptejä hillon kanssa luita, mutta tällaista hilloa ei voida käyttää täytteenä piirakoita;
• , jos aprikoosien ytimet eivät ole maukkaita, ne voidaan korvata toisella komponentilla. Esimerkiksi aprikoosin hillo saksanpähkinöillä tai manteleilla on erittäin suosittu jam-ystäville. Pähkinä, kuten nukleolus, on sijoitettava aprikoosin sisään. Tällainen herkku ei ole vain epätavallisen maukkaita, vaan hyödyllisiä myös;
• jos valmistuksessa hilloa aprikoosit kuori, marmeladi on enemmän pehmeä ja tasainen. Jos se kiehua 30-40 minuuttia ja sekoitetaan huolellisesti, niin se näyttää johdonmukaisuudesta hilloa.

Video reseptit

hilloa aprikoosi pähkinöitä:

Jam aprikoosi:

Jam multivarka:

karviainen hillo ja aprikoosit: