Salaatti resepti kalmari ja muna, miten tehdä salaatti ja miten valita kalmari myymälässä

Ennen kuin valmistat kalmarin, sinun täytyy ostaa se. Jos ostat jäädytettyä kalmaria, kiinnitä sitten huomiota ruhojen erottamiseen. Jos kalmari ruhot erotetaan toisistaan ​​hyvin, ne jäätyvät ja säilytetään oikein. Jos ruhot eivät ole erillään toisistaan ​​ja näyttävät yhtenä monoliittina, todennäköisesti kalmari on jäädytetty toistuvasti. Tällainen kalmari ei ole kannattavaa ostaa. Niiden maku vastaa jäätymisen laatua.

Ruhon peittävä ruho voi olla eri värejä: harmaasta vaaleanpunaisesta purppuraan. Värin ja kalmarin koko riippuu iästä ja elinympäristöstä( eli missä vuodessa ja millä merellä simpukka on kiinni).Ja tässä on tärkeää kiinnittää huomiota tähän: kalvon alla oleva liha on vain valkoista.

Joten, kalmari on ostettu ja haluan tehdä kevytsalaattia näistä "meren matelijoista" kotona. Jos ei ole aikaa hakea uutta saladiruokaa Internetissä, täysin turvallinen vaihtoehto on salaattisala, jossa on kalmari ja muna. Kuinka tehdä salaattia, kerromme nyt.

Ainekset

-salaatille Tarvitset: 2 keskikalkkia, 3-4 munaa, keskikokoista sipulia, kaksi rkl majoneesia, suolaa, pippuria ja vihreitä.

Valmistele salaatti

Ensinnäkin valmistele kaikki ainesosat. Jäädytetyt kalmarit täyttävät jyrkät kiehuvat vedet ja puhdas.

Sitten keitä kalmari. Keitä kalmari korkeintaan 5 minuuttia, muuten niiden lihasta tulee jäykkä.

Munat kiehuvat kovasti ja asetetaan kylmään veteen.

Kun kaikki ainesosat on valmistettu, ei ole mitään helpompaa kuin valmistella salaattia itse.

Kalmarit kaistaleiksi. Leikkaa sipulit ohuiksi puolirenkaiksi. Munat puhdistetaan kuoresta ja leikataan myös puoliksi renkaiksi. On erittäin kätevää tehdä se tämän avulla munien leikkureiden avulla.

Sekoita kalmareita, kananmunia ja sipulia hienonnettuilla vihreillä, lisää majoneesia ja sekoita. Lisää suolaa ja pippuria maistelemaan.

Tämä salaatti resepti voi olla perusta monille muille salaatille. Jos haluat salaatin olevan ravitsevampaa, lisää sitten keitettyjä perunoita tai keitettyä riisiä.Voit lisätä Pekingin kaalia, punaista kaalia tai maissia.

Kalmarit ovat hienoja munia ja juustoa tai bulgarialaista pippuria. Salaatti kalmari ja lisää omenat ja ananas, ja jopa hapankaalia. Täytettyjä keitettyjä kananmunia, sipulia, yrttejä ja majoneesi voidaan täytetyt kalmari. Hieman mielikuvitusta ja käännä salaatti kulinaarinen mestariteos.

Video

reseptejä voidaan lisätä salaattia riisiä:

vaihtoehto munia ja omenat:

Far resepti:

resepti sipuli ja muna: