Harvinaiset sienet
sadetakki neula( piikkituhkelo Pers.)
sieni on erittäin harvinainen eikä runsas varjoisassa lehti- ja havupuuta, lähinnä kuusi, metsät, kasvaa hedelmällinen Humus, joskus kaatuneiden puiden, pienissä ryhmissä heinäkuun puolivälistä syyskuun puoliväliin. Hedelmä
sieni kehon saavuttaa 3,5 cm halkaisijaltaan, pallomainen tai munanmuotoinen, on lyhyt jalka terävän väärä.Ulkokuoren sienen täynnä lukuisia, pitkä( 4 mm), ohut, kaareva piikit päähän ruskehtava väri. Liha nuorten sieniä tiheä, valkoinen, on vahva miellyttävä tuoksu, joka jatkuu vaikka kuivataan. Iän, liha tulee harmaa, vanha sieniä on violetti-ruskea tai tumma lila. Spore jauhe ruskea väri.
Mushroom on syötävä, IV-luokka. Käytetään keitetyssä, paistetussa ja kuivassa muodossa. Käytettäväksi elintarvikkeiden soveltuu vain nuori valkoinen sieniä kiinteämaltoisia( kuvio.).
Kuv. Sadetakki neula
haapa valkoinen sieni on erittäin harvinainen lehti- ja sekametsissä, etenkin haavan, pienryhmät, heinäkuun puolivälistä lokakuuhun. Tatti on harvinainen valkoisia sieniä, on suojattava.
Bruise mustelma on nyt harvinainen, suojattuna sieniä.
Kastanja sieni Chestnut sieni
parhaillaan vaarassa kuolla sukupuuttoon, on suojattava.
sieni-ram, tai taula foliose, frondosa( frondosa)
sieni kasvaa juuressa kannot ja rungot vanhoja lehtipuita, lähinnä tammi, pyökki, kastanja, löytyy elokuussa ja syyskuun alussa. Mushroom harvinainen , se ei voi nähdä joka vuosi.
sieni-ram on suurin taulan. Hedelmät elin, joka voi olla jopa 1 m halkaisijaltaan ja 20 kg paino, on tyynyvääristymän tukikohta, josta ulottuvat lukuisia haaroittumisen hamppu tasainen korkit, joista yksi sieni voi olla satoja. Caps ohut, aaltoileva-muodoton, poluokruglye, kiilamainen muoto kapenee jalka. Silinterihattu harmaa jalkojen ympärille hieman kevyempi. Pohja on valkoista, putkimaista, peitetty pienillä huokosilla. Sporejauhe valkoisena. Liha on valkoinen sieni on vahva miellyttävä tuoksu, lähes mauton( kuvio.).
Kuva. Sieni sieni
ram-ram syötävä, IV luokka. Sitä voidaan käyttää keitetyssä, paistetussa ja kuivassa muodossa.
Sieni on erittäin harvinaista, suojattu.
Trutovik haarautunut tai haarautunut taulan, Grifola sateenvarjo( Grifola umbellata)
Tämä sieni kasvaa ympäri rungot ja kannot eri lehtipuita, enimmäkseen lehmus, tammi, vaahtera, lähellä tukikohtaansa. Se on hyvin harvinaista, elokuussa ja syyskuussa.
Fruit elin Polypore haarautunut kasvaa jopa 50 cm halkaisijaltaan, muodostuu suuri määrä haarautunutta kierretty valkoinen jalat, jotka on yhdistetty pohjan yksi suuri, muistuttaa mukula jalka valkoinen. Jalat kantaa lukuisia pieniä korkkeja, joiden määrä voi nousta useisiin satoihin. Hattu pieni, jopa 4 cm: n halkaisija, pyöreä, tasokupera, hieman painunut keskustassa, vaalean ruskea tai harmahtava ruskea, joskus on olemassa tapauksia, valkoinen korkit. Pohjapinta valkoinen korkit, putkimainen, hienoksi huokoinen. Putket ovat hyvin lyhyitä, juoksevat varren alta. Sporejauhe valkoisena. Malto on valkoinen, paksu, mehevä, jossa on mukava tillin maun ja maultaan. Iän, liha kovettuu, haju katoaa, ja maku on pilaantunut( kuva.).
Kuva. Kääpälajeille haarautunut
sieni on syötävä, IV luokka. Vuonna ruoasta nuori sienet keitetään, suolattu ja kuivattuina.
Cortinarius violetti
hetkellä harvinaisia, on suojattava.
Staghorn Hericium( Hericium coralloides)
sieni on hyvin harvinainen kannot ja runkoja kuolleet oksat, syvennyksiin lehtipuiden, yleensä koivu, vähemmän tammi, haapa, jalava, alusta heinäkuusta syyskuuhun.
Hedelmäkori, jonka halkaisija on 40 cm, koostuu korallin oksista. Twigs ovat meheviä, nuoret sienet ovat valkoisia, ja ikäisin he saavat kellertävän sävyn. Jokainen oksia melkein hyvin pohjaan peitetään lukuisilla spinulaareilla, joiden pituus on enintään 2 cm, samanvärisiä kuin oksat itse. Lihaa hieman kuituinen, ensimmäinen valkoinen, kypsä sieni kellertävä, hieman katkera, melkein hajuton. Sporejauhe valkoisena( kuva).
Kuv. Blackberry koralli
Mushroom syötävä.Sitä voidaan käyttää keitetyssä, paistetussa tai marinoituna.
Blackberry koralli viittaa harvinaisiin sieniin ja on suojattu.
Hericium keltainen( vaaleaorakas)
sieni on erittäin harvinainen eikä runsas, kasvaa lehtipuu, yleensä koivu, seka- ja havumetsät heinäkuusta syyskuuhun.
Mushihattu ulottuu halkaisijaltaan 15 cm, litteä, epätasainen, hieman kovera keskellä, vaalea, kellertävä tai punertava-kellertävä.Korkin reunat on taivutettu alaspäin. Korkin alapuolella on usein lyhyet hauraat, keltaisen-vaaleanpunainen väri, joka helposti putoaa. Sellu on vaaleankeltainen, paksu, tiheä, miellyttävä tuoksu. Vanhoissa sienissä lihasta tulee entistä tiiviimpi ja näyttää korkilta. Itiöt ovat kellertäviä.
Leg korkeintaan 5 cm pitkä, paksuus jopa 1,5 cm, tiheä, vaalea tai kellertävä.
Sieni on syötävää, IV-luokka. Se voidaan keittää, paistettua, suolaista ja marinoitua. Vain nuoria sieniä pitäisi syödä.Vanhoilla sienillä on katkera maku ja ne eivät sovi kulutukseen( kuva).
Kuv. Karhunvatukka karhunvatukka
keltainen kirjava( kuusensuomuorakas)
sieni kasvaa havupuu, lähinnä mäntyä, metsät, mieluummin kuivaa paikkoja hiekkainen maaperä, on erittäin harvinainen eikä runsas, ja elokuun lopun marraskuuhun.
hattu karhunvatukkaa kirjava suuria, jopa 20 cm halkaisijaltaan, aluksi litteä tai puolipallon, täysikasvuisten sieniä suppilon kovera keskellä, harmaanruskea tai tumma ruskea väri. Korkin pinta peittää paksut, suuret, tummat vaa'at, jotka ovat jäljessä kuoren taakse, jotka sijaitsevat samankeskisesti. Korkin alapuoli on täynnä usein harmahtavan valkoisia piikkejä, joiden pituus on enintään 1 cm, juoksu alaspäin.
Lihava on tiheä, nuorilla sienillä on vaalea, sitten harmahko-ruskea, hieman mausteinen haju ja miellyttävä maku. Aikuisilla sienillä lihasta tulee jäykkä ja karvainen maku. Sporejauhe vaaleanruskeana.
Sieni jopa 8 cm pitkä, enintään 2 cm paksu, tiheä, vaaleanharmaa tai harmaa-ruskea väri( kuva).
Kuva. Blackberry monipuolinen
Sieni on syötävää, IV-luokka. Käytetään keitetyssä ja paistetussa muodossa.
shishkoobrazny agaric( vanukärpässieni)
sieni kasvaa lehtimetsissä, mieluummin tammet, joskus puistoissa, harvinainen, yksinäinen tai pienissä ryhmissä, heinäkuun lopulla lokakuuhun. Korkki
12 cm halkaisijaltaan, nuorten sieniä pyöristetty-munanmuotoinen kypsissä - kupera-tasainen tai litteä, valkoinen tai harmaa väri, paksut harmaasävyä suuri epäsäännöllisen muotoisia. Nuorten sienten reunat ovat usein taivutettuja alaspäin, jossa on valkean verhon jäänteet. Levyt ovat löysät, harvinaiset, pehmeät, vaaleanharmaat. Sellu on paksua, tiheää ja valkoista. Spore-jauhe vaaleanharmaa väri.
Lumpean lihaksen jalka on 10 cm pitkä, 3 cm paksuinen, tiheä, sylinterimäinen, hieman kasvanut pohjaan, valkoinen, nuorilla sienillä, hieman raidallinen. Jalkan keskellä on valkoinen kalvorengas, joka on peitetty samettisilla asteikoilla( kuva).
Kuva. Amanita-bush-tyyppinen
Sieni on syötävää, mutta sitä voi syödä täydellä luottamuksella sen oikeaan määritykseen.
Mosquito-kartiot ovat hyvin harvinaisia, ja ne on suojattava.
Rogatik pistillate( Clavariadelphus pistillaris)
Rogatik pistillate kasvaa lehti- ja sekametsissä jäännökset lahopuun tai humusta lehtikarikkeen, se on harvinaista, ryhmissä, elo-syyskuussa.
Hedelmätsieni elin on 30 cm korkea ja paksuus 5 cm, nuijamaisia, ohuempi emäksen kuin yläosassa, on peitetty pitkittäinen ryppyjä, ensin vaaleankeltainen iän tulee kelta-oranssi. Kun painetaan, pinnan väri muuttuu punertavaksi. Malto on tiheä, sienimäinen rakenne, on valkoinen, vaihteessa väri muuttuu violettiin-ruskea, jossa on miellyttävä tuoksu ja maku on lievästi kitkerä.Spore-jauhe vaaleankeltainen väri( kuva).
Kuv. Rogatik pestle
Sieni on syötävää, IV-luokka. Käytetään keitetyssä muodossa.
Pestle pistaasi viittaa suojattuihin sieniin.
Rogatik keltainen( keltahaarakas( Fr.) Quel.)
Tämä sieni on hyvin harvinaista, mutta joskus runsaasti lehti- ja havumetsät elo-syyskuussa.
Hedelmäkori korkeus ja halkaisija jopa 20 cm, erittäin haarautunut. Kynsilakka tai vaaleankeltainen, jolloin ikä tulee melkein oranssiksi, litistynyt, sama pituus, ylöspäin suuntautuvat, yhdistyvät toisiinsa yhdessä jalassa. Liha on tiheä, hauras, kermainen tai kellertävä.Vaalean keltaisen värin riidat.
jalka on 8 cm korkeus, 5 cm halkaisijaltaan, vaalea, jossa paine muuttuu punertavaksi( kuvio.).
Kuv. Rogatik keltainen
Ragatik keltainen syötävä, IV luokka. Käytetään keitetyssä, paistetussa ja kuivassa muodossa. Elintarvikkeessa voi käyttää vain nuorta sieniä.
Pluta chernokrayny( lahorusokkaat atromarginatus)
sieni on harvinainen lehti-, seka- ja havumetsät heinä-elokuussa, kasvaa mätä kannot ja vanhat kaatuneen puun runkoja.
sieni korkki 7 cm, eturauhas-, silkkinen, harmaa-ruskea tummempi kuitu- pitkittäistä kaistaletta. Levyt ovat löysät, usein, nuorilla valkoisilla sienillä, jolloin ikä vaaleanpunaiseksi, levyjen reunat ovat tummanruskeita. Massa on paksu, pehmeä, kermanvärinen, miellyttävä tuoksu ja maku. Spore-jauhe vaaleanpunainen.
Stipe 5-10 cm pitkä, 0,5-1 cm paksu, tiheä, harmaa pimeän kuidun pituus- raidat( kuvio.).
Kuv. Musta terävä
Mushroom on syötävä, IV-luokka. Sitä käytetään ruoassa keitetyssä, kuivuneessa ja marinoituna.
häränkieli( häränkieli)
sieni kasvaa tammen ja raikas tammi kannot, lähempänä maanpintaa, joskus koloja, yleensä yksinäinen, joskus kasvaa yhdessä kaksi tai kolme kopiota, harvinaisia, heinäkuun puolivälistä marraskuuhun.
hedelmät elimistöä häränkieli suuria, jopa 30-35 cm halkaisijaltaan ja ne painavat yli 15 kg, ja näyttää raaka maksassa. Sikiö on yleensä istumista, joskus lyhyt lateraalinen jalka, nodulaarinen, lobata tai liguliform-pitkänomainen. Top Side hatut punaruskea väri, nuorena on pehmeä, hieman hyytelömäinen, tahmea, iän siitä tulee kuituinen, kova ja kuiva. Putkimainen kerros on hieno huokoinen, ensin kellertävä, kypsillä sienillä on kellertävän ruskea. Tubulit ovat pienet, löysät, eivät fuusioituneet keskenään. Liha on paksu, mehevä ja mehukas nuorena, täynnä kirkasta punaista mehua, lähes hajutonta ja mautonta. Sellun poikkileikkauksessa näkyvät säteittäiset säteittäiset suonet. Itiöt ovat vaaleanruskeita.
stipe lyhyt, paksu, sulavasti konepelti, samanväriset se, jossa säde jäykän kuitujen pohjan( Kuva.).
Kuva. Ripunkäinen Common
Sieni on syötävää, IV-luokka. Se kulutetaan keitetyssä ja paistetussa muodossa, vain nuorten sienten hedelmälliset ruhot soveltuvat käytettäväksi elintarvikkeissa.
mörskyt crispa, kihara tai gelvella( Helvetia crispa)
sieni on harvinainen lehtimetsissä, enimmäkseen jossa on ripaus kalkkia, yksin tai pienissä ryhmissä, alusta heinäkuusta syyskuuhun.
Sienan hedelmäkehän pituus on 10 cm. Hattu halkaisijaltaan 2-4 cm, kaksi tai neljä siipeä, valkoinen tai vaaleankeltainen. Terojen reunat ovat löysät, aallotetut tai kiharat, ripustuvat alaspäin ja vain osittain kasvavat varteen. Jalan pituus on 7 cm, paksuus on 2 cm, ontto, sileä, tai hieman laajennettu alustaan, suora tai hieman kaareva, peitetty kapea pitkittäinen taittuu tai vaot, valkeahko. Liha on valkoista, ohutta, vetistä, ilman makua ja tuoksua.
ehdollisesti sientä, IV luokka. Ennen syömistä tulee olla ennalta keittäminen, keittäminen pitää tyhjentää( kuva.).
Kuv. Mörskyt crispa
rahaa juuri( Oudemansiella radicata)
sieni melko harvinaisia, enimmäkseen lehti-, joskus havumetsät, kasvaa juuressa rungot ja kannot, heinäkuun alussa syyskuun loppupuolella. Korkki
halkaisija 10 cm, nuorten sieniä kellomainen, niin se tyhjenee, jossa on pieni kohouma keskellä, on kellertävän ruskea. Levyt ovat löysästi tai vähän kerrostuneina, harvinaisia, valkoisia ja tummempia. Levyt voidaan helposti erottaa korkista. Sellu on ohut, mureneva, valkoinen tai vaaleanharmaa, kevyt hedelmäinen haju ja miellyttävä maku. Itiöt ovat valkoisia.
jalka sieni 20 cm pitkä ja 1 cm: n paksuinen, tiheä, sekava, laajentaa kohti pohjaa, alla korkki on valkoinen, ruskea pohja( kuvio.).
Kuv. Juurikas
Mushroom eatible, kuuluu IV luokkaan. Voit syödä sitä keitetyssä ja paistetussa muodossa.
Mytinus koira( koiranpökkösieni)
sieni on hyvin harvinaista kosteissa lehtimetsät on mätää puuta, pudonneet lehdet, pienissä ryhmissä, heinäkuusta lokakuuhun.
Koiran mutinuksen hedelmäkori on pieni, halkaisijaltaan jopa 2,5 cm, soikea tai pitkäkestoinen, valkoinen. Aikakauden aikana ulompi kuori murskataan 2-3 osaan ja jää sienten pohjaan. Pohjasta nousee nopeasti nozhkovidnoe muodostumista, joka saavuttaa pituus 15 cm, paksuus on 1 cm: n sisällä sieni, jossa on pieni huokosten pinta on valkoinen tai vaalean oranssi. Yläosassa muodostus siirtyy ohutpäähän, jonka päällä on peitetty tahmea itiömuovausmassa. Sienestä tulee epämiellyttävä tuoksu mätälihasta( kuva).
Kuv. Mutinus-koira
Mushroom syötäväksi kelpaava.
Dog mutinus on harvinainen, tarkoittaa suojeltuja sieniä.
Mytinus Ravenelya( puistopökkösieni)
sieni on hyvin harvinainen kosteissa lehti- ja sekoitetaan metsien homeelle puu, pudonneet lehdet ja neulaset, pienet ryhmät, lopusta heinäkuu-syyskuu.
Sienten hedelmäruumi on halkaisijaltaan 2,5 cm, soikea tai pitkulainen, likainen valkoinen. Aikakauden aikana ulompi kuori murskataan 2-3 osaan ja säilytetään sienen pohjaan. Pohjasta vähitellen kasvaa nozhkovidnoe muodostumista jopa 8 cm, sisältä ontto, jossa on hieno valkoinen pinta alareunassa ja yläreunassa vaaleanpunainen väri. Yläosassa muodostuminen peitetään tahmealla, voimakkaasti tuoksuvalla orgaanisen vihreän värisen itiömassan avulla( kuva).
Kuva. Mutinus Ravenelya
Sieni on syötävä.
Ravenel's mutinus viittaa harvinaisiin sieniin ja on suojattu.
Sokeritoukat puutavara( Lepiota lignicola Karst.( L. amyloidea Sing.))
Sieniviljelyn lehtimetsissä jäännökset lahopuun, yleensä koivu, mutta joskus muut puut, on hyvin harvinaista, kesäkuun puolivälistä syyskuun alkuun.
sieni hattu on 9 cm halkaisijaltaan, nuorilla sieniä kupera, iän tulee nujerrettu, punaruskea, tumma pinta on täynnä pieniä asteikot. Levyt ovat löysät, harvinaiset, valkoiset tai vaaleanharmaat. Liha on tiheä, vaalea tai kermainen, sillä on miellyttävä tuoksu, melkein mauton. Spore jauhe valkoinen.
jalka sieni pituus 8 cm, ja 1,5 cm paksu, lieriömäinen, kapeneva pohja, ontto, punaruskea, sama kuin korkki tai hieman vaaleampi peitetty asteikot. Sieni on syötävä.
Sileäpuu on harvinaista, se on uhattuna sukupuuttoon, viittaa suojattuihin sieniin( kuva).
Kuva. Silverfish puu
Diktiofora kaksinkertainen tai setkonoska( Dictyophora duplicata)
sieni kasvaa lehti- ja sekametsissä, joskus puistoissa, jäänteitä lahopuuta, heinäkuun puolivälistä lokakuuhun.
Hedelmät elin nuorten sienten saavuttaa 5 cm halkaisijaltaan, pallomaisia, munanmuotoisia, joskus lieriömäinen muoto, sileä, valkoinen tai kellertävä.Lisäviljelyn jälkeen ulompi kuori puristuu, sen jäänteet pysyvät lähellä sienen pohjaa. Kuoresta kasvaa nopeasti jalka-muotoinen likainen valkoinen, jonka yläosa päättyy pieneen kääpiöverkkoon. Korkin reunojen alapuolelta ripustaa ohut kampasulkuverkko, jossa on valkoista tai vaaleanpunaista väriä, joskus vihertävällä värillä.Mushroomilla on epämiellyttävä tuoksu, lähes ilman makua.
Sieni on syötävä.
Diktiofora kaksinkertainen on hyvin harvinaista, kuuluu uhanalaisten lajien tulee suojata( kuva).
Kuv. Diktiofora kaksinkertainen
suomutatti( Strobilomycer floccopus)
sieni kasvaa lehti- ja sekametsissä puolesta hedelmällinen maaperä, harvinaisia, yksinäinen tai pienissä ryhmissä, elo-syyskuussa.
Cap jopa 15 cm halkaisijaltaan, nuorten sieniä puolipallon, iän tulee tasokuperaa, harmaa tai musta-ruskea, peitetty iso ruskeanmusta mittakaavoissa. Pulp tiheä, vaaleanharmaa, punainen murtuma ensin, sitten muuttuu mustaksi, on miellyttävä maku ja tuoksu. Putkimainen kerros 1,5 cm paksu, kiinnittynyt tubulukset, jalka hieman decurrent ensimmäisen valkoinen kypsä sienet harmahtava ruskea. Kosketuksesta putkimainen kerros muuttuu mustaksi. Spore-jauhe violetti-ruskea väri.
Osuus 12 cm ja 2 cm paksu, tiheä, kuitu-, suora tai hieman kaareva, paksuuntunut pohjaan nuoren sieni harmaa, tulee sitten ruskea-musta tai musta pinnoitettu ruskea mittakaavoissa. Varren alapuolella korkki sijaitsee harmaan-ruskehtava plonchatoe rengas, joka häviää nopeasti iän myötä( kuva.).
Kuva. Shishkogrib hiutale
Sieni on myrkyllistä.