Taulukko elintarvikkeiden välttämättömien aminohappojen sisällöstä

instagram viewer

	Protein Products ( g)	Välttämättömät aminohapot ( pitoisuus mg per 100 g tuotetta)
Gisti- dyn	metyleeni Onin	treo ning	Izoley- Ching	fenyleeni Lanin		valiini lysiini	Leucine	Trip- tofan
Liha ^
Vasikanliha	20,2	740	453	892	1050	828	1177	1755	1566	260
Sianliha	14,2	575	342	653	706	579	831	1239	1073	191
Kani	21	626	499	913	864	512	1064	2199	1734	327
Kananliha	20,3	379	574	951	828	896	899	1699	1824	330
Turkki	21,4	436	518	961	1028	851	1017	1931	1819	354
Naudanliha	20	805	528	596	1006	789	1156	2009	1730	228
Naudanmaksa	17,8	847	438	810	925	926	1247	1433	1594	238
KALA JA SEAFOOD ^
Turska	15,9	450	500	899	1500	800	900	1500	1300	210
Silli	19	500	350	900	900	700	1000	1800	1600	250
Alaska pollack	16	400	600	900	1100	700	900	1800	1300	200
Merihaarukka	16,5	400	500	900	1100	700	1000	1700	1600	170
Karppi	15,8	300	499	900	800	370	630	1900	755	180
Hauki ahven	18	400	535	790	938	680	976	1620	1400	185
Squids	17	324	521	640	433	216	500	2005	2070	324
MAISET TUOTTEET ^
Maito	3,2	80	68	119	180	136	216	310	278	50
Kefir	3,2	75	63	112	173	138	183	209	263	60
Curd	3,6	306	263	456	548	491	695	725	924	180
Kostroma juusto	21	1508	839	1198	1325	1749	1546	1852	1600	800
Neuvostoliiton	23	1608	853	780	925	1047	1491	1462	1465	800
GROCER ^
Tattari	12,6	300	260	500	520	540	590	630	680	180
Kaurapuuro	11,9	220	140	350	500	550	580	420	780	160
Rice	7	160	130	240	330	350	420	260	620	80
Helmikaari	9,3	190	120	320	460	460	490	300	490	100
Ohra	10	230	160	210	560	490	450	320	510	120
SCOOTER ^
Pasta	11,2	133	120	380	488	120	139	690	125
Vehnäleipä	7,7	172	138	274	303	391	384	229	356	97
Ruyleipä	4,7	103	62	175	207	309	268	186	538	67
BEAST
Soijapapu	35	620	560	1390	1810	1610	2090	2090	2670	450
Herne	23	395	160	930	1300	1100	1000	984	1204	260
pavut	22	600	280	870	1030	1130	1120	1590	1740	260

Niistä 20 tunnettua aminohappoa sisältämien elintarvikkeiden proteiineja8 ovat korvaamattomia, eli ne, jotka eivät tuota kehossa ja on saatava ravinnosta.

ruokavaliossa puute kolmen aminohapon yleisin: tryptofaani, lysiini ja metioniini( näiden välttämättömiä aminohappoja toimii elimen vaikein metioniini).Siksi elintarvikkeita, jotka tekevät ruokavalio arvioitiin ensisijaisesti sisällöstä näiden kolmen aminohapon.

sisältö lysiini, metioniini ja tryptofaani elintarvikkeet( mg per 100 g tuotetta) ^

tuotteen tarjonnan	Lysiini	Metioniini	tryptofaani
Perunat	140	30	30
kaali	60	20	10
porkkana	40	10	10
Sokerijuurikkaan	90	30	10
herneet, pavut	1600	260	260
Linssi	1215	170	284
Soija	1826	927	714
Rye	190	60	70
Leipä	230	140	100
vehnäjauhot( I luokka)	250	160	120
tattari	630	260	180
Kuvio	260	130	80
	360	270	180
hirssi kauran ryynit Pasta	420	140	160
	250	190	130
Maito, jogurtti vähärasvainen tuorejuusto	220	80	40
	1450	480	180
rasvaa tuorejuustoa	1010	380	210
juusto Hollanti juusto	1750	870	790
mpENY	1110	500	500

Suosittelemme myös, että luet artikkelin taulukossa aika ruoansulatus ruokaa vatsassa.